Редактиране: Пътуваме до Токио и Осака по време на пътуването, ако това помогне.

хранене

Пътувам със семейството си до Япония през април. Баба ми идва и се притесняваше много да намери храна, която да яде там. В миналото е имала сърдечни проблеми и е на диета с ниско съдържание на натрий. Тя е малко притеснена, защото смята, че част от храната ще бъде твърде солена заради сосовете (соев сос и т.н.)

Тя е човекът, който отива в ресторант и иска много персонализирани опции за храненето си, което, както знам, няма да лети в Япония. Тя също знае това, което според мен също я тревожи. Това не помага на останалите, защото тя не обича суши или сурова риба, докато останалите обичаме. Може би трябва да се придържаме към yakiniku или други храни, където тя потенциално може да добави свой собствен сос или да го остави изобщо?

Имате ли предложение за варианти на храни с ниско съдържание на сол в Япония? Може би любими ресторанти или възможности за храна?

Всякакви предложения биха били добре дошли!

Споделете връзката

Трябва да има много варианти с ниско съдържание на натрий, но сте прав, ако питате японски сервитьор или работник, не би се получило добре.

Сушито би било добре. И много други ястия с ориз.

Благодаря! Ще следя и ще се опитам да изследвам различни ястия с ориз, които са с ниско съдържание на сол.

Тази таблица е много „общо“ ръководство за обичайните ястия, които японците ядат навън, и колко сол има в тези ястия. http://www.ketsuatsu.com/lifestyle/06.html

От горе вляво (цифрите, разбира се, са сол; лявата колона варира от 9.0g до 4.7g)

Комплект Сукияки (когато казват „комплект“, те означават ориз и супа и включена малка гарнитура) Свинско месо от джинджифил Свински котлет върху купа с ориз Комплект сос от терияки на скара „Удон“ юфка, приготвена с зеленчуци в тенджера Юфка с вегетариански/месни заливки Рамен юфка Суши (на порция) Пиле, яйце и лук върху купичка ориз Юдеш юфка с пържено тофу Суши (различен стил) Зеленчуци/месни заливки върху купа ориз Пържени юфка Филе от змиорка на ориз Udon с зеленчукова/богата на месо супа

(Дясна колона, варираща от 4,7 g до 2,3 g) Юфка "Soba" (елда) в супа с пържен топинг Пържен ориз Свински сотен комплект Пържен ориз (както в сергии за храни) Спагети Говеждо къри и ориз "Soba" юфка с сос за потапяне Пилешки ориз "Темпура" върху купа с ориз Къри и ориз Купа за говеждо месо "Okonomiyaki" Хамбургски кол "Соба" юфка Комбинация от сандвичи (Намерете тази информация в стара публикация във форума)

Също така можете да опитате да кажете: ソ ー ス い り ま せ ん (so-su irimasen) - Без сос ソ ー ス 抜 き で (so-su nukide) - Поставете соса отстрани

Може да искате да добавите お 願 い し ま す (onegaishimasu) за учтивост.