Току-що приключих с четенето на страхотна книга, наречена „Планът за възстановяване на имунната система“ от д-р Сюзън Блум, която ви учи как да помогнете за предотвратяване или лечение на автоимунни заболявания - като целиакия, ревматоиден артрит, лупус, множествена склероза и възпалителни заболявания на червата - чрез фиксиране тези основи:

плана

  1. Храна
  2. Стрес
  3. Червата
  4. Черен дроб

Книгата има и над 40 вкусни рецепти, в които няма глутен, млечни продукти, царевица и соя.

Четирите основи на плана за възстановяване на имунната система

  1. Използвайте храната като лекарство - идентифицирайте храни, които предизвикват възпаление и ги премахнете от вашата диета
    • „Ще научите как да оцените и разберете какво ви прави биохимично уникални, а след това ще ви покажа как да използвате тази информация, за да създадете свой собствен персонализиран хранителен план.“
  2. Разберете връзката на стреса- хормоните на стреса оказват огромно влияние върху вашата имунна функция
    • „За да бъдете здрави и да останете такива, трябва да научите умения, за да предпазите ума си от задържане върху определени мисли, за да не навредите на тялото си с хронично високи нива на кортизол.“
  3. Излекувайте червата си- фиксирайте чревната си флора
    • „Седемдесет процента от имунната ви система се намира в храносмилателния тракт, така че е лесно да се разбере защо е изключително важно тази област да бъде здрава.“
  4. Подкрепете черния си дроб - помогнете му да се справи по-добре с изчистването на токсините
    • „Предотвратяването и лечението на свързаните с токсините заболявания включва комбинация от идентифициране на това, на което сте изложени, и премахването му, след което помага на черния дроб да се справи, като му дава хранителни вещества за подпомагане на метаболитната детоксикация.“

Ето списък на диетичните промени, които прилагам, след като прочетох тази книга:

  1. Яжте повече кръстоцветни зеленчуци като зеле, броколи, карфиол, брюкселско зеле и бок чой, както и тъмни листни зеленчуци като къдраво зеле, манголд, ядки и спанак
  2. Бъдете креативни със салати - опитайте да добавите различни видове боб, ядки и семена
  3. Бъдете креативни с каша - добавете смлян лен, чиа, канела, кокосово масло, слънчогледови семки, нарязани бразилски ядки и нарязана ябълка
  4. Направете спадове, като хумус, с нарязани зеленчуци за закуски
  5. Открийте по-вкусни рецепти за леща, просо и елда
  6. Използвайте кокосово мляко като алтернатива на млечните продукти в зърнени храни, шейкове и шоколадово мляко (направено с органично какао на прах)
  7. Добавете пробиотик към ежедневния ми режим на добавки

Забележете, че не си отказвам нищо - просто добавям много здравословни решения, за да оставя малко място за нездравословни.

Баща ми има целиакия, така че се опитвам да ям възможно най-малко глутен, за да намаля риска от развитие на чувствителност или самото заболяване.

Но не съм съвсем готов да премахна изцяло всеки източник на глутен от диетата си, защото обичам да се поглезя от време на време с хрупкава багета или канела с канела и не открих сортове без глутен, които да го правят Трикът.

Горещо препоръчвам тази книга, ако редовно страдате от някое от следните:

  • подуване на корема или обгазяване
  • изтощение при събуждане
  • умора през деня
  • раздразнителност
  • мозъчна мъгла
  • болки в ставите
  • запушване на носа
  • мускулна скованост

Тези симптоми могат да предполагат автоимунно заболяване или да доведат до такова в бъдеще.