рибни

Бет Галтън/Гети изображения

Хранителни насоки (на порция)
988 Калории
48г Дебел
133g Въглехидрати
13g Протеин
× Хранителна информация Порции: 4
Количество на порция
Калории 988
% Дневна стойност *
Общо мазнини 48г 61%
Наситени мазнини 37гр 183%
Холестерол 50 mg 17%
Натрий 499mg 22%
Общо въглехидрати 133g 48%
Диетични фибри 5g 18%
Протеин 13g
Калций 332mg 26%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Този гъбен сос, съчетан с филе от бяла риба, е проста рецепта, която е готова за минути - идеална за лесно и бързо семейно хранене. Комбинацията от гъби, лук и мащерка със заквасена сметана и лимонов сок е вкусен сос за нежната и люспеста риба.

Можете да използвате всякакъв вид гъби, които искате в тази рецепта, включително кремини, копчета и кафяви гъби; шийтаке или лисички. Когато купувате гъби, потърсете тези с плътно затворени хриле (долната страна на гъбената капачка) и гладки, незацапани капачки. Стъблото трябва да е плътно прикрепено към капачката, а гъбите не трябва да са влажни или меки.

Можете да изберете и всякакъв вид рибено филе, като арктически въглен, червена глупачка, треска, портокалова груба или някаква мека бяла риба. Сосът е добър и над сьомга или риба тон, или го опитайте върху пилешко или нарязано свинско филе за промяна на темпото.

Сервирайте тази лесна рецепта с малко варен ориз или оризов пилаф, за да попиете прекрасния сос, свежа и хладна зелена салата, няколко рула за вечеря или пикантни питки, както и някои зеленчуци като задушени аспержи или печен зелен фасул.