стъпка

пържени яйца с чушки домати киноа и гъби

На път съм, за да бъда по-здрав, да отслабна малко и да се наведа. Доста добре се занимавам с тренировки поне три пъти седмично, но с напредването на възрастта е трудно да загубя или дори да поддържам теглото си. Въпреки че искам да сваля малко тежест, това, което наистина искам да направя, е да взема определение на мускулите. Само малко. Споделих разочарованието си с личния си треньор преди няколко месеца и той потвърди това, което подозирах. Диетата ме задържаше. Той обясни колко силно влияе диетата ми дали се накланям, отслабвам и как се чувствам като цяло.

Той препоръча да намаля дневния прием на въглехидрати до 60 грама на ден. Накрая един ден послушах съвета му. Миналия октомври цял месец спазвах диетата на Аткинс. Чувствах се страхотно и свалих шест килограма. Моята мигрена, треперенето от ниска кръвна захар и чувството за подуване бяха изчезнали. Всъщност не осъзнавах колко подут се чувствам, докато не елиминирах въглехидратите!

Преди да започна Аткинс, направих проучване. Исках да се уверя, че го направих правилно и че това беше добър план за мен и това, което исках да постигна - здравословно отслабване. Разгледах книгата „Новият Аткинс стана лесен: по-бърз, по-прост начин да пролеете теглото и се чувствате чудесно“, докато бях в библиотеката с децата един следобед и бях наистина изненадан колко осъществима е диетата на Аткинс. Използвах тази лесна готварска книга с приятелски рецепти на Аткинс, за да съм сигурен, че съм направил всичко добре. Също така бях развълнуван да видя, че все още има толкова много страхотни неща, които можете да готвите в Аткинс. Бях развълнувана да започна диетата.

Никога не съм бил добър в „диетите“, защото мразя чувството, че съм гладен. Но тази диета изглеждаше различна. Имаше много храни, които можех да ям. Освен това не броях калории, измервах порции или смесвах странни смеси. Вместо това ето какво направих, за да започна. Първите три дни бяха трудни, тъй като тялото ми се приспособи да няма въглехидрати, които да се самозареждат. Но след тази първоначална гърбица се почувствах страхотно. И все още поддържам диета с ниско съдържание на въглехидрати пет месеца по-късно, като се наслаждавам понякога на въглехидрати. Искате ли да опитате Аткинс? Прочетете как по-долу!

Ръководство стъпка по стъпка за започване на диетата на Аткинс

Фази на Аткинс

Диетата на Аткинс има четири фази. С всяка фаза отново въвеждате някои храни обратно в диетата си. Трябва да правите всяка фаза най-малко две седмици. Считайте всяка фаза или седмица за крайъгълен камък и малка победа към по-голям план. Когато започнете, запишете се безплатно за начален комплект Atkins, който включва проби от храна, купони и джобно ръководство за храни, рецепти и фази.

Фаза I

Фаза I, която трябва да следвате между две до четири седмици, е най-трудната. Преминете през фаза I и ще се оправите. Всъщност преминете през първите 3-5 дни и вече спечелихте половината битка. Наистина ли. По време на фаза I трябва да премахнете всички храни, съдържащи въглехидрати, включително всички плодове и някои зеленчуци. Никакъв алкохол също. Не се притеснявайте за плодовете, тъй като фаза II ги въвежда отново. Фаза I е мястото, където ще отслабнете най-много тегло за най-кратък период от време.

Кетоза. Във фаза I тялото ви преминава от използване на въглехидрати, за да се зарежда към използване на мазнини. Да, ще изгаряте мазнини! Този процес се нарича кетоза. Тялото преминава от система за изгаряне на въглехидрати в система за изгаряне на мазнини. Мазнините се превръщат в основен енергиен източник на тялото вместо въглехидрати. Ето защо ще започнете да виждате как паундите се отслабват бързо.

Сирене, но няма други млечни продукти във фаза I. Всъщност трябва да ядете една до три унции сирене на ден. (Да, изисква се сирене! Не знаете колко обичам сиренето.) Сиренето помага за намаляване на апетита и ви помага да управлявате процеса на кетоза. Ако не ядете сирене, ще се почувствате ужасно, така че добавете малко сирене към закуската си или яжте малко сирене и чаша пълна с бадеми за лека закуска. Избягвайте всички други млечни продукти във фаза I, включително кисели млека. Маслото също е добре, но идеята е да го поддържаме разумно. Може би 1 супена лъжица на ден максимум, ако трябва. Не забравяйте, че имате нужда от мазнини, за да се зареждате, така че не пестете от добри източници на мазнини.

Зеленчуци. Яжте всички зеленчуци, с изключение на нишестени зеленчуци. Без царевица, картофи, независимо дали са сладки или бели, и без боб. Кажете да на зелени зеленчуци, моркови, тиквички, карфиол и много други възможности. Открих, че яденето на авокадо и домати е вкусно лечение, докато съм във фаза I.

Месото. Яжте различни видове месо и протеинови източници, а не само постно месо или морски дарове. Ключът към това дългосрочната работа е разнообразието от храни, които можете да ядете, което не се предлага в много други „диетични“ планове. Разбира се, ядох пилешки гърди, но ядох и пилешки крилца през почивните дни или бургер минус кок. Ребра. Обикновено си запазвах месото с високо съдържание на мазнини за почивните дни или може би в средата на седмицата. В повечето дни варирах от свинско, смляна пуйка до пилешки бутчета и каквото друго намерих на пазара. Сьомга, скариди, свински пържоли и др.

Подсладители. Избягвайте мед, кленов сироп и други подсладители. Медът има много въглехидрати, което изненадва мнозина.

Фаза 2

Поздравете повечето плодове във фаза 2 и киселото мляко. Плодовете имат добри въглехидрати, които ще ви накарат да се чувствате много по-добре. Яжте ягоди, пълномаслени кисели млека и можете да добавите още ядки. Яжте малки порции от всеки ден, така че да поддържате 25-45 нетни въглехидрати на ден. Това е основно една порция от новите храни всеки ден.

Фаза 3

До фаза 3 вероятно сте забелязали цялата загуба на тегло. Но помнете цялата тази упорита работа, която сте свършили. В тази фаза пълнозърнестите храни са добре, но трябва да поддържате малките си порции. Яжте сладък картоф или малко кафяв ориз по време на вечеря. Суши се търкаля по повод. Една филия пълнозърнест тост със закуска. Резен пица, ако искате. Но поддържайте въглехидратите си до 60 на ден. Това става толкова лесно, след като сте успели с предишните фази.

Аткинс за цял живот, Фаза 4

Кога да започнете фаза 4 наистина зависи от вас. Обикновено, когато сте постигнали идеалната си цел за отслабване. Идеята е, че сега сте настроили тялото си да използва въглехидрати, за да се самоизгори, за да изгаря повече мазнини. Можете да ядете хляб и тестени изделия, но в нито един момент хлябовете и тестените изделия не трябва да бъдат по-голямата част от източника на храна или да си проправят път до чинията ежедневно. За мен това означава да имам може би едно хранене на ден с въглехидрати. Може би ще закуся палачинки от пълнозърнеста пшеница със страна от пуешки бекон. През останалата част от деня ям зеленчуци, ядки, кисело мляко и протеини. Няколко дни пропускам всички продукти от пшеница и глутен. Това ми помага да поддържам теглото и да се чувствам страхотно.