аспержи
Събудих се в събота сутринта с мързеливо настроение. Бях планирал да пазарувам, да готвя и да снимам яйчена салата, която планирах да направя, но ми беше толкова удобно в леглото ... Освен това навън беше мизерно, както обикновено, затова промених графика си и реших да не ходя да пазарувам нито да правите салата от яйца. Вместо това отидох в килера си, търсейки вдъхновение и остатъци от съставки за салата. Открих това, което повечето от вас вероятно винаги имат в шкафа си, кутия с бял боб. Знам, че не звучи много вълнуващо, затова се запитах „Какво ще се съчетае с тези зърна?“, Много неща ми дойдоха на ум, но трябваше да помисля и „какво ми остава в почти празния ми хладилник?“ За щастие при проверка останаха един куп аспержи само да ме чакат!

Понякога така започва една рецепта, но трябва да кажа, че не винаги е толкова просто! По-често е да пазарувате на различни места, за да вземете необходимите съставки и след това да започнете да готвите.

Щях да нарека това ястие „консервирана салата“, но мислех, че то заслужава по-привлекателно име, защото в крайна сметка стана вкусна и също доста изискана салата. Това е толкова проста и лесна рецепта, направена е само от 6 съставки и за 15 минути. Ако само знаех колко бързо мога да направя тази салата, щях да прекарам още един час в леглото 😉 Който е измислил консерви, много ми е улеснил живота!

Може да изглежда малко странно да ядете чиния с бял боб с вилица, но тази салата от бял боб има вкус на рай! Освен това е много свеж и има невероятен микс от вкусове. Вече няма да искате да използвате рецепти за нахут с бавно готвене.

Също така се препоръчва от здравните експерти да включваме боб в нашата диета всяка седмица, те са чудесен източник на протеини и антиоксиданти.

Това не е първата ми салата от бобови растения, обичам да смесвам пълнозърнести храни като киноа, ечемик и др. С бобови растения, за да направя по-домашни салати, особено през зимата. Придържайте се, ако искате да опитате следващата купа за салата: Салата от средиземноморска леща с червен пипер, която идва много скоро!

Също така, уверете се, че винаги имате консервиран боб в килера си и не забравяйте да ни следвате във Facebook и Instagram, за да не пропускате никакви актуализации. Наздраве, приятели!