2 - Не ми хареса

целина

0 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 4 звездни стойности:

0 5 звездни стойности:

Това е освежаваща и хрупкава салата, пълна с вкус и текстура. Ако сте без глутен, не се бъркайте от елда: това не е нито пшеница, нито зърно, а всъщност семена. Богатата на фибри елда крупа или каша са олющени, натрошени ядки, които могат да бъдат приготвени като ориз или препечени във фурната, за да се получат ядковите му вкусове. Направете голяма партида и я използвайте за приготвяне на салати, супи или печени зеленчуци. Потърсете глава целина с прикрепени яркозелени листа - те ще добавят съвсем друг слой вкус.

Съставки

3 супени лъжици зехтин, разделени

0,75 чаена лъжичка фина морска сол, разделена

Прясно смлян черен пипер

4 стръка целина с листа, тънко нарязани по диагонал (около 2 чаши)

1 сладка тръпчива ябълка (като Pink Lady, около 9 унции), тънко нарязана

0,25 чаша свободно опаковани копър листа, нарязани, плюс още за сервиране

3 супени лъжици ябълков оцет

2 унции сирене пекорино романо, ситно настърган (около ½ чаша), разделен

Хранене

наситени мазнини 4.1g

Как да го направя

Загрейте фурната до 350 ° F. Хвърлете елда с 1 супена лъжица олио, ½ чаена лъжичка сол и няколко мелещи черен пипер върху рамка за печене. Препечете елда, докато леко потъмнее, 18 до 20 минути, разбъркайте елда и завъртете листа за печене наполовина. Оставете да се охлади.

Хвърлете заедно целина, ябълка, копър, оцет, препечена елда, ¼ чаша пекорино и останалите 2 супени лъжици зехтин в голяма купа. Подправете с останалата ¼ чаена лъжичка сол. Отгоре добавете още копър и останала ¼ чаша пекорино.

Бележки на готвача

Запасете килера си с необходимите съставки за лесни ястия по-добре за вас. Събрахме всичко за вас на едно място в Amazon, за да го направим още по-лесно.