Цвеклото и руколата направо от фермата бяха вдъхновението за това ястие. Сдвоете онези със сърдечния, орехов вкус на елда и удивително остър и билков вкус на обикновеното италианско сирене кашу от Nuttin ’и получихме уютно есенно комфортно хранене, което е едновременно здравословно и вкусно! Запознахме се с марката Nuttin ’Ordinary на Експо Изток и се влюбихме. Това е остър и вкусен кашу сирене, което е без масло и аромат. Знаехме, че ще допълни идеално тази уютна салата от цвекло, елда и рукола.

Nuttin ’Ordinary

Nuttin ’Ordinary е вярно на името си! Тяхното сирене кашу определено не е обикновено. Простите, но ароматни продукти са без глутен, без млечни продукти и без масло. Комбинациите от съставки работят добре в толкова много рецепти и ястия. Опитахме ги върху картофи, в тази вкусна салата и дори просто ги намазваме на бисквити. Те не разочароваха. Разгледайте уебсайта им за повече информация!

Салата от цвекло, елда и рукола

Отрязахме листата и стъблата от цвеклото и ги запарихме, докато омекнат. Използвахме щипки за белене на кожата, за да ги подготвим за салатата. Щипките бяха трикът за сваляне на кожата, докато цвеклото беше още топло.

Приготвихме си елдата според указанията на опаковката и я поставихме в голяма купа. Смесихме цвеклото, руколата, нарязаните моркови, тънко нарязания шалот и хвърлихме със сладък балсамов дресинг. След това дойде време за билковото сирене кашу, което пуснахме на хапки и тогава, естествено, облизах лъжицата. хахаха!

цвекло

Салата от цвекло, елда и рукола

Есенните зеленчуци и кремообразното сирене от кашу правят това вкусно, здравословно комфортно хранене.

Съставки

  • 1 C Елда, приготвена според указанията на опаковката и изплакната
  • 2 кг цвекло, приготвено на пара, докато омекне, около 45 минути за средно цвекло
  • 3 в рукола
  • 1 малък шалот, тънко нарязан
  • 1/2 c моркови, нарязани на тънко
  • 3 oz Nuttin 'Обикновено сирене от кашу, италианска билка
  • 4-5 T балсамов оцет
  • 1 ч. Л. Дижонска горчица
  • 1 ч. Л. Пчелен безплатен мед

Инструкции

  1. За дресинг: измерете горчицата и сладкиша в малка купа; полейте в оцет, докато разбивате.
  2. Хвърлете всички съставки с дресинг. Нагоре със сирене кашу, сол и черен пипер на вкус.
Информация за храненето:

Сервирахме салатата при стайна температура, но на следващия ден за обяд беше страхотно студено. Надяваме се да опитате това. Не забравяйте да направите снимка и #veginspiredfoodie в социалните медии, за да можем да намерим вашите развлечения!

Яжте повече растения и на живо VegInspired!

** По време на пътуването ни до Експо Изток получихме обикновени продукти на Nuttin ’, за да опитаме. Толкова ги обичахме, че трябваше да споделяме с вас!