Актуализирано на >> 27 юни 2018 г. От >> Торей Оставете коментар

салата

Намерих тази възхитителна рецепта онлайн, докато разглеждах Pinterest. Тук съм модифицирал рецептата толкова леко, че да я превърне в 17-дневна диета, подходяща за цикъл 2 (без авокадото) или цикъл 3, както е. Не забравяйте, тъй като тази рецепта има плодове, уверете се, че я ядете преди 14:00. В противен случай оставете плодове навън и ги яжте за вечеря.

Салата от грейпфрут и авокадо със скариди

1 килограм големи белени и обелени скариди, размразени и изплакнати добре
3 супени лъжици зехтин екстра върджин
Сок от 1 лимон, около 1/4 чаша
1 скилидка чесън, смляна
Сол и черен пипер

Салата:
1-2 големи грейпфрута (всеки вид, който харесвате)
1 твърдо, узряло авокадо (разрешено само в цикъл 3)
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 супена лъжица оцет от червено вино
1 ч. Л. Дижонска горчица
1/2 ч. Л. Подсладител
1/4 ч. Л. Сол
1/8 ч. Л. Пипер
2 супени лъжици нарязан пресен копър
1 пакет пресни бебешки зеленчуци
1/2 английска краставица, тънко нарязана

За скариди - в средна, нереактивна купа комбинирайте мариновани съставки. Добавете скариди. Хвърлете, за да покриете и оставете да се маринова за около 30 минути. Отстранете скаридите от марината. Загрейте тиган на средно силен огън и гответе скариди за около 2-3 минути, до порозовяване. Оставете настрана да се охлади.

Нарежете кората отгоре и отдолу на грейпфрута. Обелете страните, така че цялата плът се показва. Изрежете сегменти над купа, за да хванете сока. Резервирайте около 1/4 чаша сок за дресинг.

Нарежете авокадото на четвъртинки около ямата. Извадете и изхвърлете ямата, след това обелете и заровете.
В малка купа разбийте 1/4 чаша сок от грейпфрут, масло, оцет, горчица, подсладител, сол и черен пипер и копър. Регулирайте подправките.
Разделете зелените между 4 чинии. Отгоре поставете грейпфрут, авокадо, краставица и скариди. Залейте с винегрет непосредствено преди сервиране. Сервира 4.