С дресинг от джинджифил, сусам и лайм, тази цветна салата от пиле и ориз е пълна с вкус! Насладете се на лесна вечеря или обяд.

ориз

Не знам за вас, но съм уморен до края на седмицата. Моята рутина в петък вечер тези дни се състои от (1) лесна вечеря, (2) къпете децата, четете истории и ги поставяте в леглото и (3) релаксирате на дивана с шоу на Netflix.

Направих тази салата от пиле и ориз с дресинг от джинджифил и сусам по-рано тази седмица и това беше много добър ход. Разбиването е супер лесно и прави доста порции. Успяхме да го ядем за вечеря една вечер и след това обяд за следващите два дни.

Приготвянето на здравословен обяд преди време е най-доброто, нали? Също така обичам да приготвям настърганото пиле преди време и да го използвам в няколко хранения с моята рецепта за раздробено пиле Instant Pot.

Напоследък влязох в нова рутинна програма за готвене в понеделник и вторник, които са моите почивни дни от преподаването. Приготвях вечеря в ранния следобед, докато Уилям дреме и тогава всичко е готово за работа, когато огладнееме вечерта.

Започнах да правя това главно защото ми позволява да правя снимки на естествени светлини на нови рецепти, което просто не е възможно по време на вечеря в наши дни. Освен това е много по-малко стресиращо да готвите, когато едно дете дреме, отколкото да се опитате да запазите мира между двама от тях по-късно, когато всички огладнят (т.е. капризни). Докато работя в кухнята, Джулия или ми помага, или извършва спокойните си занимания.

Тази салата от пиле и ориз беше чудесна рецепта за приготвяне по-рано през деня, защото може да се насладите на студено, направо от хладилника. Направен е с кафяв ориз, който приготвям на плота, използвайки моята перфектна рецепта за кафяв ориз или с моята рецепта за незабавен кафяв ориз.

Между кафявия ориз, зеленчуците и богатите на протеини настъргани пилета и фъстъци, тази салата е пълнеж, здравословна вечеря или обяд.