Изображения на салмонелоза

Общ преглед

Салмонела е името на семейство бактерии, които причиняват диария при хората. Салмонела най-често се смята за бактерията, която живее върху сурови птици и макар това да е вярно, тя се среща и в сурово говеждо, мляко, яйца и дори плодове и зеленчуци. Може да се разпространява директно от заразената храна или от фекален контакт със заразено лице. Салмонела бактериите са вид бактерии, които причиняват „хранително отравяне“ (т.е. треска, повръщане и диария, причинени от замърсена храна). Този тип „хранително отравяне“ по-правилно се нарича салмонелоза. Салмонела Тифи е вид Салмонела което причинява коремен тиф; това също включва треска, повръщане и често диария, но е много по-тежко от салмонелозата. Салмонела може да се разпространи и от животни върху хора; влечуги (включително домашни костенурки) и пилета и патета (дори тези, които изглеждат добре и не са болни) могат да се разпространят Салмонела и причиняват салмонелоза при хората.

лечение

Как да получа Салмонела?

  • Чрез ядене или пиене на храни, замърсени с Салмонела, обикновено сурови или недоготвени домашни птици или говеждо месо, сурово мляко, сурови яйца или замърсени плодове и зеленчуци.
  • Чрез работа с определени животни, като влечуги (включително костенурки), пилета или патета.

Кой е в риск?

Всеки, който влезе в контакт с Салмонела-заразените храни могат да развият симптоми на повръщане и диария; много младите, много възрастните и тези с компрометирана имунна система са изложени на много по-висок риск от развитие на по-сериозни усложнения от салмонелоза, като бактерии в кръвния поток (сепсис) и смърт.

Знаци и симптоми

Симптомите на салмонелоза включват следното:

  • Треска
  • Диария
  • Коремни спазми
  • Повръщане
Тези симптоми започват в рамките на часове до дни от поглъщането на замърсената храна и обикновено продължават около седмица.

Насоки за самообслужване

Останете хидратирани, за предпочитане с течност, която съдържа малко захар и електролити, като спортна напитка. Пийте поне 2 литра течност на ден. Яжте небрежна (не пикантна) диета с ниско съдържание на мазнини. Избягвайте млякото и млечните продукти, докато диарията се подобри. Практикувайте добра хигиена на ръцете, тъй като бактериите лесно могат да се разпространяват от един човек на друг чрез фекално замърсяване.

Кога да потърсите медицинска помощ

Ако диарията стане кървава или продължи повече от няколко дни, или ако развиете висока температура, посетете Вашия лекар. Ако имате признаци на дехидратация, като замаяност или припадък, или ако имате психическо объркване, незабавно посетете лекар.

Лечения, които Вашият лекар може да Ви предпише

Някои Салмонела инфекциите не е задължително да се лекуват, така че Вашият лекар може да не предпише нищо. Тиф и паратиф (повишена от С. Тифи и С. Paratyphi) обикновено се лекуват с антибиотици. Вашият лекар може да тества проба от изпражненията ви за клетки и бактерии и може да избере да предпише антибиотик въз основа на този тест. Няма налична ваксина за видовете Салмонела които причиняват салмонелоза. Налична е ваксина за С. Тифи, обаче, бактерията, която причинява коремен тиф.