Споделя това:

Споделя това:

Вероятно сте изпробвали поне една диета тази година. Може би дори сте имали някакъв успех. Но ако установите, че са необходими два пъти повече усилия, за да загубите дори половината от теглото, което сте използвали, за да можете безпроблемно да отслабнете преди 10 години, може да сте затънали в мазен капан, причинен от ниски нива на ключов минерален метаболизъм, който вероятно изсмуква вашата енергия и здраве. Липсващата връзка? Селен.

използваме

„Дефицитът на селен е един от най-често срещаните хранителни дефицити, които виждам“, твърди експертът по щитовидната жлеза Изабела Венц, PharmD. Всъщност недостигът е много по-често срещан днес, отколкото преди 50 години, поради съвременните земеделски практики, които изчерпват почвата на важни минерали. Освен това много популярни диети елиминират най-богатите източници на селен, като зърнени храни, риба, месо и млечни продукти, добавя Венц. „Често опитът да се намери по-щадяща червата диета - например план без глутен - само допълнително намалява приема на селен от човек.“

Проблемът? Недостигът на селен кара функцията на щитовидната жлеза да спре, което прави отслабването изключително предизвикателно. „Когато селенът е нисък, имунната система започва да атакува органи, особено щитовидната жлеза“, обяснява д-р Рида Арем, основател на Тексаския институт по щитовидната жлеза. В действителност, в проучване на 1900 възрастни, изследователите установяват, че жените с по-ниски нива на селен са по-склонни да имат увреждане на щитовидната жлеза, отколкото тези с адекватни нива. И тъй като щитовидната жлеза става все по-увредена, метаболизмът се забавя допълнително и тялото изгаря по-малко калории и съхранява повече мазнини. Освен това жените започват да изпитват множество неспецифични симптоми, включително умора, безпокойство и загуба на коса.

За щастие, увеличаването на приема на селен може да излекува щитовидната жлеза и да ускори загубата на тегло. Изследванията показват, че добавките могат да намалят ранните маркери на дисфункция на щитовидната жлеза с до 50 процента, докато контролирано проучване установява, че добавянето със селен подобрява функцията на щитовидната жлеза с 43 процента повече от плацебо - и субектите също губят 90 процента повече мазнини в средната секция.

В отделно проучване от 2016 г. изследователи от Университета на Алберта в Канада установяват, че всеки 1-mcg. увеличаването на диетичния прием на селен съответства на 6% намаление на телесните мазнини. „Аз съм човек, който не е склонен да използва големи светещи термини за добавките, казва д-р Авива Ром, обучена в Йейл,„ но ще кажа, че в моята практика бях невероятно впечатлен от резултатите. “

Най-хубавото е, че не е нужно да се отказвате от любимите ваканции, за да постигнете резултати! Селенът действа, като защитава, поддържа и лекува щитовидната жлеза, за да засили естествено метаболизма - така че ще видите резултати, без да се лишавате или да намалявате калориите. И тъй като нивата могат да бъдат възстановени с просто добавяне или чрез добавяне на няколко порции богати на селен храни, не е нужно да променяте драстично диетата си.

Ползите надхвърлят отслабването без борба. Пациентите на д-р Ром съобщават за по-малко болки в ставите, както и за подобрения в настроението, съня и функцията на стомашно-чревния тракт с редовни добавки. И в проучване на повече от 2000 възрастни с бавна щитовидна жлеза, Венц установява, че 63 процента са имали подобрение в настроението и енергията след добавяне със селен. „Моите клиенти обикновено съобщават, че вече нямат пристъпи на паника, имат по-малко сърцебиене и губят по-малко коса“, казва Венц, която вижда, че нейните чести пристъпи на паника изчезват след прием на селен.

„Повечето жени виждат, че симптомите започват да се подобряват в рамките на пет дни“, добавя Венц. Вземете 57-годишната Линда Фордхам, която забеляза незабавен енергиен прилив и в крайна сметка свали 185 килограма, „Научих се да правя храната си като лекарство“, бълнува тя. „Сега изглеждам толкова добре, колкото се чувствам - боря се с теглото си в продължение на 35 години и има хора, които ми казват, че изглеждам по-млад, отколкото преди 25 години!“ Прочетете, за да ви помогнем да изглеждате и да се чувствате най-добре през този празничен сезон!

Как да увеличим нивата на селен

Оптимизирането на нивата на селен може да излекува бавната щитовидна жлеза, за да ви помогне да отслабнете бързо - и осигурява множество други ползи за здравето, включително намален холестерол и безпокойство, както и презаредена енергия. Но що се отнася до селена, има идеален диапазон - и повечето жени просто не получават достатъчно.

Средната американка получава 108 мкг. на селен дневно, но експертът по здраве на жената Aviva Romm, доктор по медицина, автор на The Adrenal Thyroid Revolution ($ 13.29, Amazon), казва, че жените се нуждаят от 200 mcg. селен на ден, за да усетите ползите. „Има разлика между набавянето на достатъчно количество хранително вещество за поддържане на здравето и използването му за преодоляване на проблем“, обяснява д-р Ром. „В такъв случай понякога се нуждаете от по-висока доза.“

Но това не означава, че повече е по-добре: „Селенът има тесен терапевтичен индекс“, обяснява Венц. “Дози под 100 mcg. на ден може да не подобри симптомите, докато дози над 800 mcg. може да бъде токсичен. " Можете да заобиколите симптоми като гадене и дразнене на кожата, като поддържате общия си дневен прием на селен от храна и добавки под 400 mcg. на ден.

Попълнете тези храни.

Бразилските ядки са най-гъстата храна в света, но количеството на селен в тези хранилки може да варира диво в зависимост от това къде е отглеждано. В действителност, докато средната ядка съдържа 96 mcg. на селен, USDA съобщава, че те могат да съдържат до 192 mcg. на ядка - за да можете да получите повече от безопасната горна граница от 400 mcg. само от три ядки.

Ето защо д-р Ром предлага да мислим за бразилските ядки като „понякога“ храна, а не като добавка. „Ако харесвате бразилски ядки, яжте ги от време на време - но не ги третирайте като ежедневна добавка, защото технически бихте могли да предозирате селен.“ Всъщност, ако приемате добавка от селен, тя предлага да пропуснете дозата си в дните, когато се наслаждавате на бразилски ядки.

Въпреки че е трудно да се получи терапевтичната доза от 200 mcg. на селен от храна без бразилски ядки, можете да помогнете на щитовидната жлеза, като включите други богати на селен храни в ежедневната си диета. Най-добрите ви залози са соленоводни риби и черупчести, като скариди, сьомга, треска, риба тон и камбала (92 мкг. На 3 унции); пълнозърнести храни, като кафяв ориз, ечемик и овес (70 мкг. на чаша); говеждо, свинско и агнешко (40 мкг. на 3 унции); бутон, кремини и гъби шийтаке (31 мкг. на 1/2 чаша); пиле (27 мкг. на 3 унции); яйца (по 20 mcg.) и ядки и семена (17 mcg. на супена лъжица).

Допълване на тайни

На пазара има много селенови добавки, но според изследвания от Националния здравен институт тялото може да абсорбира само около 50% от синтетичните форми на минерала като натриев селенит и натриев селенат. Ето защо д-р Ром предлага да изберете вариант, който съдържа селенометионин, органична форма на селен, която се усвоява по-лесно.

Помислете и за търсене на селен, съчетан с витамин Е - хранителните вещества действат в тандем, повишавайки тяхната ефективност, обяснява Вентц.

Най-високо оценена марка, която отговаря на всички експертни предложения: Life Extension Super Selenium Complex 200 мега. ($ 10,50, LifeExtension.com).

За най-добри резултати приемайте добавката си на гладно. „Храните могат да взаимодействат с усвояването на селен“, казва Венц. „Според моя опит клиентите, които са приемали селенова добавка на празен стомах, са имали още симптоматични подобрения.“

Винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете каквато и да е нова добавка, и ако започнете да забелязвате метален вкус в устата си (което е най-ранният признак на токсичност на селен), незабавно прекратете добавката си и говорете с доставчик на здравни услуги.

Вкусни ястия, повишаващи селена

Овесена каша - Сервирайте 1/2 чаша варени старомодни валцувани овесени ядки, покрити с 1/4 чаша размразени замразени плодове и 1/2 Tbs. от препечени бадеми.

Зърнена купа - Хвърлете 1/2 чаша варена киноа с 1 Tbs. от нарязани на кубчета червени чушки. Отгоре се слага 1 нарязано авокадо, 1/2 чаша кисело цвекло и 1 чаша бебешки спанак.

Вечеря на пържоли - Бройл 3 унции. от долната кръгла пържола до желаната готовност. Сервирайте заедно с 3/4 чаша моркови бебешки моркови и странична салата от спанак.

Ябълков обущар - Комбинирайте 1 ябълка на кубчета, 2 Tbs. овес, 1/2 Tbs. от орехи и 1 Tbs. от кафява захар. Печете 30 минути. при 350 градуса по Фаренхайт. Отгоре залейте ванилов сладолед.

Тази история първоначално се появи в нашето списание за печат.