Кето-объркващо?

Въпреки че кетогенната (кето) диета беше най-гугъл диетата през 2018 г. за обещаваща бърза загуба на мазнини, докладът на САЩ за 2020 г. я класира като 34-ата от 35 диети, което означава, че това е една от най-лошите диети за здравословно хранене.

И така, каква е истината и в какво трябва да вярваме?

В тази поредица „Разбивка на диетата“ ще споделя информация за потенциалните ползи, потенциални падения и важни съвети, за да можете да решите дали Keto е нещо, което искате да опитате.

диетата

Снимка: KVC Фотография

„Слабият“ на Кето

Когато за първи път изучавах кето диетата, бях изненадан да науча нейната история. Знаете ли, че е разработен през 20-те (да, 19.20’s) за подпомагане на деца с епилептични припадъци? Те не реагираха на лекарствата и изследователите установиха, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини (която беше внимателно контролирана) помага за намаляване на честотата на припадъците. През последните 7 или 8 години Кето е признат за решение за отслабване/отслабване.

Както и да е, кето диетата се основава на нещо, наречено кетоза, където тялото ви използва кетони за гориво вместо глюкоза (захар). Какво представляват кетоните? Те са страничен продукт от метаболизма на мазнините и свикват по време на глад, ограничаване на въглехидратите или прекомерно физическо натоварване. Ето защо, за да се достигне кетоза, храненето трябва да бъде около 75% мазнини, с малко количество въглехидрати (от зеленчуци) и протеини.

Въпреки че диетата не е предназначена за дългосрочна употреба (поне когато се използва за лечение на деца с епилепсия), повечето лекари препоръчват да се облекчава бавно и с повишено внимание.

Какво да ядем и да избягваме с кето

Включете зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като листни зеленчуци, кръстоцветни зеленчуци (броколи, карфиол) или морски зеленчуци (краставица). Включете плодове с ниско съдържание на въглехидрати (плодове), животински протеини (пиле, риба, яйца), млечни продукти, ядки и семена. Плюс, разбира се, здравословни масла, за да сте сигурни, че съдържанието на мазнини е високо.

Избягвайте продукти с високо съдържание на въглехидрати като моркови или картофи (те са с високо съдържание на скорбялни въглехидрати, които се разграждат до глюкоза), зърнени храни, боб, захар, транс-мазнини и преработена храна.

Бележка за моя подход с диети

Преди да се впусна в потенциалните ползи и съображения, бележка относно моите лични и професионални убеждения: Не съм продиета или анти-диета.

Наистина няма нито един стил на хранене, който да работи за всички: ако имаше, всички щяхме да го правим! Телата ни, макар и сходни, са уникално проектирани и имат различни нужди въз основа на нашия начин на живот и здравна история. Лично аз обичам да правя място в живота си, за да се наслаждавам на храната в допълнение към хранителната стойност. Като, не ми отнемайте шоколада, моля, знаете ли?

Важно е да проучите надеждни източници и да говорите със здравен специалист, преди да опитате диета като Кето, която изисква тялото ви да е в кетоза, за да си върши работата.

Наскоро прегледах плюсовете и минусите с моя клиент и тя реши да не прави Кето, за да може да намери свой собствен ритъм с храна. Работил съм и с друг клиент, който преди е бил веган от години и в момента спазва Кето диета с успех. Както можете да видите, всички и всяко тяло са различни.

В личния си опит с диетите и чрез подпомагане на клиентите през годините открих, че всичко е свързано с получаването на знания и инструменти, за да процъфтявате сами, без да разчитате на диети.

Можете да направите това, като поддържате храната проста, съсредоточете се върху качеството на храната, научете се как да се настроите на физическите си сигнали за глад и да се доверите на инстинктите си, да намерите смисъл от живота извън това, как изглежда тялото ви, да си обърнете внимание във всички области на живота, знайте, че балансът изглежда различно за всеки и създайте много място за удоволствие и удоволствие! Вижте моите програми, ако искате да научите повече.