оризов

Куентин Бейкън/StockFood Creative/Гети изображения

Хранителни насоки (на порция)
496 Калории
22g Дебел
48г Въглехидрати
28g Протеин
× Хранителна информация Порции: 4 до 6
Количество на порция
Калории 496
% Дневна стойност *
Общо мазнини 22g 28%
Наситени мазнини 7g 33%
Холестерол 80mg 27%
Натрий 286mg 12%
Общо въглехидрати 48g 18%
Диетични фибри 6g 22%
Протеин 28гр
Калций 141mg 11%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

С толкова голямо ударение върху таджин и кус-кус в мароканската кухня, може да е изненадващо, че оризът печели място на много марокански маси, показвайки се в салати, паели, плънки и десерти. Докато обикновен ориз се приготвя на пара в много домове, на тази вкусна мароканска страна се дава типично лечение с пилаф чрез задушаване на ориза в бульон с зеленчуци, шафран и други марокански подправки. Може да стои самостоятелно като задоволително странично или вегетарианско ястие, но обичайното ми предпочитание е да го сервирам като легло за пикантно мароканско пиле с шафран.

Опитайте зеленчуците, които съм предложил за цвят и вкус, или променете ястието, като използвате чаша или повече зеленчуци на кубчета по ваш избор. Съветите по-долу предлагат вариации в начина на боравене със зеленчуците.