Блог за здравето и здравословния начин на живот: хранене, диета, медицина.

Без категория

Щадящата диета е специално разработена диетична храна, която е предназначена за хора, страдащи от всякакви патологии. Пестелива диета може да бъде предписана само от диетолог и само въз основа на съществуващите здравословни проблеми.

моят

Основната разлика между щадящата диета и другите диетични схеми е, че такава диета осигурява на човека пълноценна, балансирана и лесно смилаема диета. Освен това щадящата диета трае много по-дълго, отколкото например диетата за отслабване. Основното условие за щадяща диета е забрана на пържени храни в диетата. Храната може да се приготви чрез варене и задушаване, както и печене във фурната.

По правило се предписва щадяща диета, ако пациентът страда от патологии на стомашно-чревния тракт, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, както и на панкреаса - тоест патологии на онези органи, които по някакъв начин участват в процеса на храносмилането. В допълнение, щадящата диета е необходима за развитието на всяко заболяване, което се случва, придружено от висока телесна температура, което изисква максимално намаляване на натоварването на храносмилателната система. Огромното предимство на щадящата диета е, че тя използва доста голям набор от разрешени храни, така че храненето като цяло е не само диетично, но и много вкусно и разнообразно. Поради факта, че щадящата диета включва предимно меки храни и стандартните порции намаляват по размер, трябва да се приемат повече ястия на ден - от пет до шест.

За да придадете на твърдите продукти мекота, трябва да бъдете търпеливи, тъй като храната ще трябва да се готви доста дълго време - да се вари или яхния. Отличен начин за готвене е печенето във фурната. При печенето е много удобно да се използва хранително фолио, което намалява времето, отделено за готвене. Във фолио можете да готвите почти всичко - зеленчуци, риба, месо, птици.

Пестеливата диета предполага забрана за използването на много подправки и подправки при готвене. Освен това трябва да се намали количеството сол в храната. За да добавите вкус към ястията, можете да добавите ароматни билки, лимонов сок, магданоз, босилек и копър. Вкусът от това няма да бъде силно загубен, но няма да има вреда за здравето.

Храната, разрешена от щадяща диета, не трябва да е студена или гореща, а топла, когато се консумира - по този начин тя се усвоява по-добре и по-бързо. Освен това, ако болестта внезапно влезе в остър стадий, е необходимо да се направи храненето още по-строго. Консистенцията на храната изобщо трябва да стане течна.

Напоследък обаче определението за щадяща диета се използва не само за назоваване на храненето за болни хора. Щадящата диета се нарича диетична схема за една седмица, през която можете да свалите няколко килограма - тоест настъпва така наречената деликатна загуба на тегло. Диетата на такава диета включва хранене четири пъти на ден. В този случай пристрастието се прави върху храна с протеинов произход:

- за закуска: чаша неподсладено черно кафе или силен зелен чай без захар;

- за обяд: 50 грама всяко твърдо сирене;

- за обяд: сто грама постно говеждо месо, приготвено чрез варене, тридесет грама твърдо сирене;

- за следобедна закуска: чаша кафе или неподсладен зелен чай;

- за вечеря: половин пакет обезмаслена извара, зеленчукова салата с натурален зехтин;

- Преди лягане е полезно да изпиете чаша отвара от билки. Ментовият чай е най-добър.