От време на време се появява храна или съставка, за която всички се развълнуват. Често се одобрява от известна личност или някой със съмнителен медицински опит.

Някои храни обаче са добре проучени и правят реалистична и устойчива разлика във вашата физика.

В тази статия ще разгледаме популярната храна костен бульон. Помага ли ви да отслабнете или е просто поредният добре продаван, прекалено свръх продукт? Нека да разгледаме ...

Какво е костен бульон?

Костният бульон се получава чрез варене на животински кости във вода. Това могат да бъдат пилешки, агнешки, свински, рибни или телешки кости, в зависимост от предпочитанията и наличността, но всички хора избират диви или тревни животни, за да увеличат максимално съдържанието на хранителни вещества. Играта също е търсена, макар и много по-трудна за намиране.

Обикновено костите се загряват внимателно с филтрирана вода или понякога само с добавен към тях ябълков оцет или вино. Това се прави, тъй като киселината помага за разграждането на съединителната тъкан, което води до по-високи нива на хранителни вещества.

След това костите се задушават от няколко часа до няколко пълни дни. Това дава достатъчно време за извличане на хранителните вещества от самите кости. Зеленчуците могат да се добавят на по-късните етапи, за да добавят вкус, хранителни вещества и текстура.

Въпреки че много хора използват термини като запас и бульон взаимозаменяемо, бульонът е различен от запаса, тъй като не съдържа месо.

Съдържание на хранителни вещества

След многочасово кипене полученият продукт е пикантна течност, която съдържа колаген, костен мозък и редица основни хранителни вещества.

Костта ви осигурява магнезий, калий, калций и натрий. Костният мозък осигурява витамин К2, витамин А и редица мастни киселини. Ще намерите и цинк, желязо и антиоксидантът минерал селен.

Костният бульон е с високо съдържание на несъществени аминокиселини глицин и пролин и съединителнотъканният компонент на бульона също съдържа глюкозамин.

костен

Ключова точка: Костният бульон се прави от задушаване на животински кости във вода, за да се извлекат хранителните им вещества.

Укрепва ли здравето костният бульон?

В костния бульон има редица хранителни вещества, които могат да подобрят здравето.

Въпреки че няма проучвания, които директно да разглеждат ефектите на костния бульон върху здравните показатели, е установено, че самите хранителни вещества осигуряват редица ползи при изолирани проучвания.

Установено е, че глюкозамин - сулфат, намиращ се в хрущяла и синовиалната течност подобряване на здравето на ставите при остеоартрит [1].

Магнезият и калцият могат да помогнат подобряване на здравината на костите и компенсира изтъняването на костите в по-късния живот [2]. Струва си да се отбележи обаче, че ранните проучвания показват, че нивото на калций всъщност може да е доста ниско в някои бульони [3].

Съдържанието на аминокиселини може да подобри когнитивните способности. Установено е, че глицинът лекува психични заболявания и също подобрява качеството на съня, особено когато се приема преди лягане [4].

Отново тези предимства са предимно от хранителни вещества, тествани изолирано или като част от добавките. Това не означава непременно, че самият бульон ще ви ги осигури и е малко рано да правите твърде много изводи без директно проучване.

И накрая, едно интересно проучване, публикувано в списание Chest, всъщност използва пилешки бульон, за да оцени, че е потенциално като лечител на респираторни инфекции. Както всички знаем, пилешката супа е популярно народно лекарство за кашлица и настинка [5].

Изследователите откриха, че всъщност може да има противовъзпалителна полза до костен бульон. Когато се яде, се повишават нивата на лекуващи кръвни клетки, наречени неутрофили, особено в дихателните пътища. Това означава, че костният бульон може да има полезни свойства за лечение на настинка, грип или астма.

Ключова точка: Костният бульон съдържа хранителни вещества, които подсилват имунната система и подобряват здравето на ставите и костите.

Костен бульон и отслабване

Като нискокалорична храна, костният бульон може да подкрепи целите ви за отслабване, като ви осигури богат на хранителни вещества, хидратиращ източник на храна. Има редица изследвания, които са установили, че водата сама по себе си може да бъде важен фактор за здравето на червата и кръвообращението, така че има смисъл бульонът да е твърде.

A увеличаването на приема на вода може да насърчи загуба на тегло чрез засилване на метаболизма, докато роднина увеличенията могат да насърчат загуба на тегло чрез намаляване на общия енергиен прием [6]. Така или иначе, вкарването на повече вода в диетата ви ще помогне при загуба на тегло.

Освен че водата играе потенциална роля в управлението на теглото, консумацията на желатин може също да подпомогне загубата на тегло. Установено е, че повишава чувството за ситост чрез стимулиране на чревния хормон GLP-1 което помага да се забави храносмилането и скоростта на приема на глюкоза [7]. Това може да доведе до намаляване на общия прием на храна, което от своя страна може да доведе до загуба на тегло. Желатин Той също се използва за лечение на високи и ниски нива на киселина в стомаха, което също може да помогне за подобряване на храносмилането.

По същия начин глицинът - съставка на желатина - стимулира производството на стомашна киселина, което също може да помогне при храносмилането [8].

Изглежда, че има няколко потенциални връзки, които оправдават костния бульон като потенциална храна за отслабване, въпреки че не са налични реални проучвания за директно оценяване на това. Въпреки липсата на директни изследвания, все още има куп несъмнени ползи за здравето. Това означава, че костният бульон може да се впише в плановете за здравословно хранене без голям проблем.

Макар че може да е популярно в средите на знаменитостите да „бързо“ използвате костен бульон като единствената си храна, това не е устойчив подход за отслабване. Той насърчава огромен калориен дефицит, който ще има дългосрочни последици за здравето и вероятно ще доведе до голямо увеличение на телесното тегло, след като се върнете към нормалното хранене.

Нито ще ви осигури всички необходими хранителни вещества, за да поддържате здравето, когато се ядете самостоятелно. Вместо това бихме посъветвали малък калориен дефицит заедно с качествените хранителни вещества за изгаряне на мазнини.

Като последна бележка твърденията на някои ентусиасти от костния бульон, че само яденето на храната сама ще ви накара да изглеждате по-млади или съперничещо лечение с ботокс, са просто безсмислени. Игнорирай го.

Моментален нокаут

Моментален нокаут съдържа набор от естествени хранителни вещества, които подпомагат здравословното отслабване. Това е най-добрата в играта добавка за изгаряне на мазнини, използвана от професионални ММА бойци, която ще ви помогне да водите войната срещу грозните мазнини.

  • Повишено изгаряне на калории - Включете пещите за изгаряне на мазнини
  • Повече енергия - Ще можете да тренирате по-силно и по-дълго
  • Контрол на апетита - Вие естествено ще намалите апетита за храна, което ще ви помогне да поддържате строга диета
  • Дневно изгаряне на мазнини - Редовни порции през целия ден, позволявайте на тялото ви постоянно да изгаря мазнините

Нека поемем риска. Ако не видите никакви резултати, ние с удоволствие ще Ви върнем парите.

Просто поръчайте 90 дни (на стойност 3 месеца) или повече Instant Knockout и ще бъдете покрити от нашата гаранция от чугун. Така че, независимо дали поръчате 3-месечна доставка или 12-месечна доставка, ще бъдете покрити.

Поръчайте веднага и започнете да режете мазнини като професионалистите.