Изпратете тази статия по имейл

Изпращане на вашата статия

Вашата статия е изпратена.

Въпрос:. Ям далеч повече сол, отколкото би трябвало. Ако пия много вода, това ще изхвърли натрия от системата ми?

увеличи

A. „Това би било хубаво, нали?“, Казва Джонатан Уилямс, лекар от Отдела по ендокринология, диабет и хипертония в Brigham and Women’s Hospital. За съжаление, казва той, общата сол, която консумирате, има ефект върху тялото ви. Не можете просто да го разредете или да го измиете с вода.

В един перфектен свят, бъбреците ви просто ще премахнат излишната сол от кръвта и ще я отделят с урината. Но не е толкова просто. „Тялото е настроено от векове да задържа сол“, казва Уилямс, защото малко сол е жизненоважна за функционирането на тялото ви, а солта не винаги е била толкова изобилна в диетата, колкото сега.

Няколко хормона участват в регулирането на количеството вода и сол в кръвта и не винаги избягват излишната сол от кръвта, когато ядете твърде много сол. Когато някои хора се хранят с високо съдържание на сол, бъбреците им не отстраняват излишната сол, така че тя се натрупва в кръвта. Солта привлича и задържа водата, така че излишната сол води до повишаване на обема на водата в кръвта, което повишава кръвното налягане. Уилямс казва, че при около една трета от хората с нормално кръвно налягане, храненето с високо съдържание на сол води до повишаване на кръвното им налягане.

При този сценарий солта е опасна отчасти, защото води тялото да задържа вода. Така че пиенето на още повече вода само ще влоши ситуацията, а не ще я облекчи.

Във връзката между солта, водата и кръвното налягане солта е факторът, с който можете да манипулирате, за да предотвратите покачването на кръвното налягане. Настоящите диетични насоки препоръчват максимален прием от 2300 милиграма натрий на ден. Този месец Американската сърдечна асоциация излезе с изявление, призоваващо американците да ограничат още повече приема на сол до 1500 милиграма на ден, поради потенциала му да повиши кръвното налягане и да увеличи риска от инсулт, инфаркти и бъбречни заболявания. Това е рязък спад от средната американска диета, която съдържа 4000 милиграма сол на ден.