Свързани

Морковите осигуряват разнообразие от основни хранителни вещества, включително фибри, калий и витамини А, С и К. Както и при много други зеленчуци без нишесте, те не съдържат много калории, което ги прави добър избор за храна за хората, които се опитват да отслабнете. Това е особено вярно, ако ядете моркови вместо други храни с по-високо съдържание на калории.

морковите

Ниско съдържание на калории

Трябва да създавате дефицит от 500 калории всеки ден, за да свалите около 1 килограм на седмица. Изборът на моркови вместо сладки картофи, друг добър, но по-калоричен зеленчуков източник на витамин А, ще ви помогне да спестите калории и да създадете този дефицит. Можете да ядете чаша нарязани моркови, сурови или варени, за около 50 калории, докато една чаша порция печен сладък картоф има 180 калории.

Ниска енергийна плътност

Зеленчуците без нишесте, като морковите, са с ниска енергийна плътност или калории на грам, поради високото си съдържание на вода и фибри. Това означава, че можете да ядете много моркови, без да консумирате много калории, което ви помага да се чувствате сити, като същевременно оставате в рамките на дневната си калорична цел. По време на хранене напълнете половината от чинията си с моркови и други зеленчуци без нишесте и си сервирайте по-малки порции нишестени храни и меса, за да намалите енергийната плътност на цялото си хранене и да улесните отслабването.

Потенциал за отслабване

Проучване, публикувано в "Nutrition Research" през април 2008 г., установява, че за всяко увеличение от 3,5 унции в количеството зеленчуци, които хората консумират на ден, загубата на тегло се увеличава с около 1,1 паунда за период от шест месеца. Това е еквивалентно на добавяне на малко повече от 3/4 чаша моркови към вашата диета всеки ден. Това обаче не е много голям ефект върху теглото, така че не можете да разчитате, че ще ядете повече моркови или други зеленчуци, за да доведе до значително отслабване. Ще получите по-добри резултати, като ядете по-малко калории и увеличите времето, което прекарвате в упражнения.

Диетични съображения

Простото добавяне на моркови към вашата диета няма да ви помогне да отслабнете, ако не намалите общия си калориен прием. Проучване, публикувано в "Експериментална биология и медицина" през май 2009 г., установява, че съветването на хората да ядат повече зеленчуци помага на хората да отслабнат през първите три месеца от проучването, но до 12 месеца те са възвърнали част от това тегло, въпреки че не са го направили не надвишава първоначалното им тегло. Консултирането на хората да спазват диета с ниско съдържание на мазнини и калории обаче доведе до по-големи и по-дългосрочни резултати за отслабване.

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.