елда

През зимата топлите, сготвени закуски имат най-добрия вкус, но ако сте уморени от сутрешния овес, не се успокоявайте и опитайте други добри алтернативи, богати на протеини, като елда. Елдата е безглутеново семе, богато на много микроелементи и добър източник на витамини от група В. Той също така е богат на устойчиво нишесте, което помага при загуба на тегло, намалява апетита за храна и осигурява предимства, подобни на пребиотици, така че се съчетава перфектно с вашето сутрешно кисело мляко!

Тази шоколадова каша от елда е подправена с канела и джинджифил, които са отлични зимни подправки, които ще помогнат да запазите имунната си система силна и да засилите кръвообращението. И ако вашите сутрини са заети, просто хвърлете всички съставки с много вода през нощно гърне, поставете го на ниско ниво и се събудете с вкусна топла закуска.


Шоколадова елда каша с орехи и кисело мляко Рецепта

Време за подготовка: 5 минути + време на накисване | Време за готвене: 10 мин | Сервира: 1

+ 1/2 чаша елда крупа
+ 1/2 чаша мляко по избор
+ 1 ч. Л. Суров какао на прах
+ 1/4 ч. Л. Пресен джинджифил, смлян
+ 1 пръчка канела
+ щипка морска сол
+ 1 ч. Л. Бадемово масло (или използвайте любимото си)
+ 1 ч. Л. Сироп от фурма (направи си сам рецепта тук)
+ кисело мляко по избор, за сервиране
+ препечени ядки, за сервиране

Покрийте елдената крупа с много вода и оставете да се накисне за една нощ. Сутрин изплакнете обилно и комбинирайте отцедената елда крупа с мляко, какао на прах, джинджифил, канела и сол в тенджера. Оставете да заври, след това оставете да къкри около 10 минути, като редовно се разбърква. Свалете от огъня, разбъркайте сироп от фурми и бадемово масло и сервирайте с кисело мляко и препечени орехи. Наслади се!