кожа

Сега силно вярвам в идеята, че това, което ядете, се показва на лицето ви - но не винаги. Когато бях дете, баща ми казваше, че шоколадът му дава петна, но тъй като бях в предпубертетен период и беше голям фен на Kinder, аз просто го игнорирах. Смешно тогава, че 20-те години напред и храната (обезмаслено мляко, за да бъдем точни) се оказаха причината за моето хормонално акне. Очевидно татковците знаят най-добре.

Работата е там, че освен да избягвам обезмаслено мляко като чумата - да, известно ми е да крещя на гише в кафенета, маниакално сочейки „синята бутилка, пълномасленото мляко!“ на озадачени баристи - живея доста свободно и разпуснато с диетата си. Опитвам се да ям добри мазнини и постни протеини, където мога, но обичам и захарта (знам, знам) и храненето навън в ресторанти, където „ниско“ и „мазно“ са мръсни думи.

Знам, че това, което ям, буквално ме гледа в лицето всеки ден; Роузи Хънтингтън-Уайтли се отказа от млечни продукти, глутен и алкохол по препоръка на Нигма Талиб, след като идентифицира различни кожни оплаквания, свързани с тези групи храни. Наскоро разговарях с друга експертка Рейчъл Екъл, д-р, сертифициран от борда дерматолог и главен треньор по ZO Skin Health, който вярва, че това е същото като Talib. „Диетата е огромен фактор, когато става въпрос за добра кожа“, каза ми Екъл.

Но практикува ли това, което проповядва? Попитах, а тя отговори: „Що се отнася до диетата ми, аз съм наистина добър, толкова много, когато отивам на пътувания, планирам храненето си.“ Консултантът дерматолог на Kiehl Алексис Гранит, д-р, също имаше няколко думи по въпроса за храната за кожата, заснети във видеото по-долу.

Закуска

Диетологът Майк Долче, чиито клиенти включват борец Ронда Руси, прави средна (прочетена: здравословна и вкусна) купа за закуска. Дотолкова сме го ощипвали и резултатът е по-долу.

  • 2 с.л. овесени трици С овесените трици получавате максимална полза от овеса, без допълнителните въглехидрати, от които не се нуждаете.
  • 1 супена лъжица семена от чиа, за омега-3
  • 1 супена лъжица конопени семена, за протеин
  • 30 г бадеми
  • 75 г боровинки и 50 г ягоди—това са плодове с нисък ГИ
  • Тайната съставка е 5 г люспи от псилиум. Това са фибри от растение, но когато добавите вода към тях, това прави купата за закуска гъдка като каша.
  • Вода, добавяйте постепенно и разбърквайте, докато достигнете консистенцията, която харесвате.

Сутрешна закуска

Парче плод с нисък ГИ - круша или ябълка - с малка шепа бадеми или орехи.

Обяд

Това обикновено е на основата на яйца - имам две твърдо сварени яйца и хляб Езекил, който е направен от пълнозърнести храни, които са покълнали. Понякога добавям авокадо.

Следобедна закуска

Около 15 часа. Имам още едно парче плод с нисък ГИ, плюс още една малка шепа бадеми. Или ще смеся малко боровинки с кокосова вода, за да направя шейк.

Вечеря

Обикновено имам обикновена сьомга; Винаги готвя с кокосово масло или масло от гроздови семки на средна температура. Ще сервирам това с малко задушени броколи или аспержи.

Нощна закуска

Точно преди лягане ще си взема нещо малко. В момента наистина се занимавам с гръцко кисело мляко.

Допълнение

Взимам пробиотична добавка всеки ден. Имам всичко, което мога да намеря, но се уверявам, че има голям брой култури, около 10 милиарда. Преди приемах омега-3, защото е чудесен за кожата, но ям толкова много от него, че няма нужда да го допълвам.