сиеста

[Снимка: Робин Лий]

Това завъртане на Hemingway Daiquiri е създадено през 2006 г. от Кейти Стипе (която сега е в Ню Йорк Вандааг.) Текила добавя топлина към горчивия Кампари; това е луксозен коктейл, който прилича малко на отпиване на захаросана кора от грейпфрут.

Този коктейл е представен от PDT коктейлната книга на Джим Мийън.

Какво е новото при сериозните ястия

  • Добив: прави 1 питие
  • Активно време: 5 минути
  • Общо време: 5 минути
  • Оценено: 5

Съставки

  • 2 унции сребърна текила (100% агава)
  • 1/2 унция Campari
  • 1/2 унция прясно изцеден сок от лайм
  • 1/2 унция прясно изцеден сок от грейпфрут
  • 1/2 унция прост сироп
  • гарнитура: грейпфрут обрат

Указания

Напълнете шейкър за коктейли с лед, след това добавете текила, Campari, сок от лайм, сок от грейпфрут и прост сироп. Разклатете добре и прецедете в охладено купе. Гарнирайте с обрат от грейпфрут.

Специално оборудване
Още рецепти за текила
  • Ужилване от пчела
  • Халиско круша
  • Швейцарски картел (коктейл от текила негрони)
  • Очарователната дупка на лисицата
  • Жълтото яке
  • Вижте всички рецепти за текила

Всички продукти, свързани тук, са избрани независимо от нашите редактори. Можем да спечелим комисионна за покупки, както е описано в нашата политика за партньори.

Маги Хофман е автор на „Коктейл с една бутилка: Повече от 80 рецепти с пресни съставки и един дух“ (Ten Speed ​​Press, март 2018 г.). Нейното писане се появява в San Francisco Chronicle, списание San Francisco, Wine Enthusiast и уебсайтовете на Food & Wine, Bon Appetit, Saveur, Maxim, Punch, Taste и други. Тя работи като редактор на напитки и след това управляващ редактор на Serious Eats от 2010 до юли 2016 г.