Не е нужно да живеете в един от тези региони, за да възприемете изненадващо простите навици в начина на живот, които увеличават дълголетието.

зони

Преместете над седем чудеса на света! Обсебени сме от петте сини зони, загадъчните региони, където хората статистически живеят най-дълго.

Тези пет места, Сардиния, Италия; островите Окинава, Япония; Полуостров Никоя в Коста Рика; Икария, Гърция; и Лома Линда, Калифорния; не изглежда да имат твърде много общи неща на пръв поглед. Всички те са относително топли през цялата година, сравнително малки, отдалечени и близо до океана.

Но културните различия далеч надхвърлят тези широко споделяни атрибути и е безопасно да се каже, че човек от Лома Линда би изпитал известен културен шок, ако внезапно бъде трансплантиран в Окинава (и обратно).

Красотата на Сините зони не е едно или две големи неща, а съзвездие от малки неща, които се събират.

И така, каква е тайната? Защо хората по тези места, въпреки поразителните си културни различия, споделят вероятността да отплават до 90-те и след това, често избягвайки сърдечни заболявания и дори рак?

Говорихме с Дан Бютнер, авторът, възпитател и изследовател, който откри Сините зони (и въведе термина), за да научим какво прави тези райони и техните жители толкова специални и как можем да внесем малко магия в Синята зона в собствения си живот.

Растителната диета, която включва боб, е от съществено значение

Средното ви меню в Окинава може да не съдържа същите ястия като това от заведение за хранене в сардинско село, но ще откриете паралели между основните съставки - точно както ще го направите във всяка друга Синя зона.

„На всички пет места общите знаменатели включват предимно растителна диета“, казва Бютнер пред NBC News Better. „Във всяка диета на Blue Zone има пет стълба: пълнозърнести храни, зеленчуци, грудки (сладки картофи или картофи), ядки и боб. Най-важният е фасулът. Чаша боб на ден може да добави две до три години към живота ви. "

Що се отнася до какъв тип боб да консумирате, наистина не можете да сбъркате с нито един, но за вашата собствена палитра (и за да получите пълно разнообразие от хранителни вещества) трябва да смесите видовете боб, които консумирате, и въпреки че консервираните зърна са добре, Buettner препоръчва да се използва сушен боб, когато е възможно, само ако „да не се хвърля друга консерва на света“.

Бедно на говеждо и млечни продукти, голямо на чай и червено вино

Бюетнер отбелязва, че говеждото и кравето млечни продукти не са "важни", отбелязва Бютнер, въпреки че ще намерите малко овче и козе мляко. Освен това „не се консумират повече от три яйца на седмица.“

Що се отнася до напитките, Сините зони са тежки за вода и чай.

„Те пият билков чай ​​по цял ден“, казва Бютнер. „В Окинава това е често зелен чай, докато в Икария обикновено е чай, приготвен с риган, розмарин или мента. Те пият не повече от две чаши вино на ден. "

Изборът на вино зависи, но Buettner препоръчва гранатово червен сорт, наречен Cannonau. „Изпълнен е с антиоксиданти за измиване на артериите.“

Кафето също се приема сутрин, въпреки че трябва да се отбележи, че в Лома Линда, Калифорния, единствената американска дестинация в този списък, ефектът на Синята зона се дължи на преобладаването на адвентистите от седмия ден, които са склонни да се въздържат от кофеин, не пийте алкохол и силно се навеждайте към вегетарианството.

Самотата може да обръсне осем години от живота ви; общността и целта са от първостепенно значение

Бютнер подчертава, че красотата на Сините зони не е едно или две големи неща, а „съзвездие от малки неща, които се събират“. Диетата е само една част от картината, докато социалната активност, общността и силното усещане за целта са други неразделни фактори.

Вариантът да бъдеш самотен бръсне осем години от продължителността на живота тук [в САЩ], но това не съществува в Сините зони.

„Хората [в сините зони] не се събуждат сутрин без кормило. Те се движат от смисъла и целта на живота “, казва Бютнер. „Те инвестират в семейството, поддържат съзнанието си ангажирано и няма екзистенциален стрес да бъдеш безполезен в живота като толкова много американци. Вариантът да бъдеш самотен бръсне осем години от продължителността на живота тук [в САЩ], но това не съществува в Сините зони. Не можете да излезете пред входната врата в тези региони, без да се натъкнете на някого, когото познавате, и всичко това е много по-мощно, отколкото си мислим. "

Хората са изключително социални същества и от малки научаваме значението на работата в екип и сътрудничеството (например, казва Бютнер, малките деца, които не могат да вдигнат кофа с вода сами, ще разберат, че ако заедно те ще успеят, докато младо шимпанзе може да не разбере това).

„Ние сме генетично здрави да жадуваме за социално взаимодействие и когато го нямате, има ниво на подсъзнателен стрес, който ви отслабва“, добавя той.

Ходенето всеки ден е толкова просто и толкова ефективно

Три от петте сини зони (Окинава, Икария и Сардиния) се намират в много тесни, стръмни региони, които не винаги са имали достъп до индустриални пътища. Този елемент на закътаност в отдалечена изолация на хълма не само „защитава тези зони от разяждащите ефекти на глобализацията“, казва Бютнер, той принуждава хората да създават тесни социални връзки помежду си и да включват много стъпки нагоре и надолу ежедневните им съчетания.

„Ходенето е една от най-добрите форми на упражнения и можете да го правите, без да мислите за това“, казва Бютнер, който насърчава хората да разчитат по-малко на колите, а повече на обществения транспорт, за да трябва да ходят повече. Той също така препоръчва да вкарате куче в живота си, ако се мъчите да излизате много на открито.

„Осиновяването на куче е наистина най-добрата стратегия в Синята зона“, казва той. „Това е перфектният тласък, който ви кара да ходите всеки ден.“

Няма магическа отвара Blue Zone - и това е въпросът

В крайна сметка тайните на Синята зона в крайна сметка не са толкова тайни. Всеки от тях дава приоритет на здравето и щастието по начини, за които ние все повече научаваме и прегръщаме.

„Всички търсим вълшебни диетични хапчета или серуми или добавки, но вие не виждате нищо от това в Сините зони“, казва Бютнер. „Това са предимно малки неща, движени от правилната среда. Ако Америка иска да стане по-здрава, тя ще отпадне от френетизма с диети и дисциплини и ще измести фокуса към промяна на средата в нашите градове, училища и работни места. "

Също така можем да изградим ценности на Синята зона в собствения си живот. Можете да започнете да оценявате къде се намирате и какво може да искате да промените, като вземете Теста за истинска жизненост от Blue Zones. (Направих теста и го намерих за полезен и леко притеснителен, така че промених плановете си за вечеря и реших: А. Да не ям сам и Б. Да избера пълнозърнести храни вместо пържени картофи.)

Стартирайте вашето блаженство в Blue Zone с това предложено меню

Сузани Диксън, регистриран диетолог, епидемиолог и медицински писател, споделя своите съвети за един ден на хранене в стил Синя зона в менюто по-долу:

  • Закуска: Овесени ядки с боровинки и банан + 1 чаша гръцко кисело мляко + кафе с канела и кардамон.
  • Лека закуска: Шепа орехи и сушени череши + чаша зелен чай.

  • Обяд: Бюрито от боб с настъргани, задушени моркови, зеле и зеле. Добавете кимион, чили на прах и щипка сол за вкус.
  • Лека закуска: Ябълка с масло от кашу + чаша лайка, шипка, хибискус или друг билков чай
  • Вечеря: Сотирана сьомга с лимонов сок + зехтин, мащерка, сол и черен пипер + страна ечемик с нарязани сушени кайсии и нарязани бадеми + 1/2 сладък картоф + натрита салата от кале или манголд (или салата Ceasar - пропуснете крутоните и включете светлината дресинг).

Професионалният съвет на Dixon: „Ако наистина искате да се насладите на нещо забавно и ново, направете предястието си на тази вечеря, както следва: Пресни клинове от домати, покрити със запечени сардини без кожа/обезкостени и поляти със зехтин и поръсени с морска сол.“

И се насладете на тези ястия в добра компания, ако е възможно.

„Хората ядат, за да живеят, не живеят, за да ядат“, казва Диксън за типичното поведение на Синята зона към храната. „Всяка възможност за хранене е време за връзка с другите, за семейство и време за благодарност за всички хубави неща в живота им. Те отделят време, за да се насладят на храната, да се насладят на компания и да забавят малко. “

ПОВЕЧЕ ТЕНДЕНЦИИ НА УЕЛИНС ОТ СВЕТА

Искате още съвети като тези? NBC News BETTER е обсебен от намирането на по-лесни, здравословни и интелигентни начини за живот. Регистрирайте се за нашия бюлетин и ни следвайте във Facebook, Twitter и Instagram.