Skillet Скарида за барбекю ще бъде вашата нова любима нежна и сочна рецепта за скариди за барбекю. Бърза, лесна и здравословна идея за вечеря, която ще бъде на масата за по-малко от 30 минути!

shrimp

ЛЕСЕН СКИЛЕТ ЗА БАРБЕКЮ

Това е моята рецепта за скариди, когато искам да направя нещо толкова лесно и бързо, но и изпълнено с вкус и по-вълнуващо от пилешкото. Тези скариди са нежни, сочни и пълни с страхотните вкусове на барбекю, които обичаме. Все още не съм срещнал любител на скариди, който не се е възхищавал на тази рецепта. 🍤

Скаридите винаги са специално удоволствие в нашата къща. Това е една от онези храни, които понякога забравям, са толкова лесни за приготвяне. След това изминаваме седмици, без да ги имаме. Но когато изгоня тези малки момчета, семейството одобрява. 👌

Това, което прави тези скариди изключително специални, е добавянето на моя домашен (но лесен за приготвяне) сос за барбекю!

Здравословни ли са скаридите?

Яс! Скаридите са отличен източник на протеини - всъщност те биха могли да заменят месото или пилето като източник на протеин във вашата диета. Скаридите са едновременно нискокалорични и пълни с важни хранителни вещества. Те са фантастичен източник на витамини D и B и омега-3 мастни киселини.

Състав на рецептата

В това ястие наистина има само две съставки - скариди и моят домашен сос за барбекю. Разбира се, ако изпадате във време, вземете любимия си сос за барбекю и продължете с това. Но домашното е почти винаги по-добро, така че ако имате време, опитайте моето!

Ето какво ще ви трябва:

  • големи сурови скариди
  • кетчуп
  • растително масло
  • кафява захар
  • лимонов сок
  • Чили на прах
  • Земен кимион
  • лют сос
  • Сол и пресен смлян пипер

  • резенчета лимон
  • пресен наситнен магданоз

Как да си направим скариди от барбекю

1. Подготовка: Размразете скаридите.

2. Направете сос: В купа за смесване комбинирайте кетчупа, 1 супена лъжица масло, кафява захар, лимонов сок, чили на прах, смлян кимион, лют сос, сол и черен пипер. Разбийте всичко заедно, докато се комбинират добре. Извадете 2 супени лъжици от приготвения сос за барбекю и го оставете настрана.

3. Мариновам: Добавете скаридите в купата. Леко ги разбъркайте, за да се комбинират, и ги оставете настрана за 10 до 15 минути.

4. Готвач: Загрейте ½ супена лъжица масло в голям тиган на средно висока температура. Добавете скаридите към горещото масло и ги варете 2 до 3 минути. Обърнете скаридите и с помощта на сладкарска четка намажете резервирания сос за барбекю.

5. Продължете да готвите скаридите още 2 минути, или докато те се приготвят. Готвените скариди имат розов екстериор с червени опашки, а месото е леко непрозрачно и малко бяло на цвят.

5. Сервирайте: Извадете скаридите от тигана и ги прехвърлете в чиния за сервиране. Гарнирайте чинията с резенчета лимон и магданоз. Сервирайте.

Съвети за най-добрите скариди от тиган

Не всички ястия със скариди са създадени еднакво. Това е едно от най-добрите - ако и аз така го кажа. Следвайки тези съвети, ще се уверите, че се оказва най-добре и за вас:

  • Скаридите са много лесни за преваряване. Текстурата на преварените скариди не е буено. Уверете се, че не се отдалечавате и не се връщате към преварени скариди. Готвените скариди имат розов екстериор с червени опашки, а месото е леко непрозрачно и малко бяло на цвят.
  • Уверете се, че вашите скариди са сурови, не са предварително сварени, олющени и обезмаслени. Можете да оставите опашката включена или да я премахнете. Обичам да го оставя включен.
  • Винаги, когато е възможно, заложете на отглеждани във ферми пресни скариди. Винаги ще има по-добър вкус от замразеното.
    Тези скариди ще имат най-добър вкус веднага след готвене.

Какво става с скаридите за барбекю?

Двойките скариди са наистина хубави с ориз или богат карфиол. Той е хубав и лек и балансира текстурата на скаридите наистина добре. Хвърлете сотирано или скара зеленчуци отстрани и сте си приготвили пълноценно и балансирано ястие. Тази рецепта за аспержи на скара е лесна и върви чудесно със скариди!

Скаридите също са страхотни като половината от вечерята за сърф и трева. Тъй като това ястие със скариди е в сос за барбекю, вашата трева може да бъде половин багажник с ребра или филе на скара! 😍

Също така обичам да използвам тези скариди в такос или фахитас.

Скаридите от тиган с барбекю са чудесни за заливане на салата. Хвърлете ги върху легло с любимата си маруля и зеленчуци, след което го залейте с вкусен дресинг като моя кленов балсамов винегрет.

Можете също да сервирате тези малки хапки като предястие. Поставете ги, поставете клечка за зъби във всяка и сервирайте. Толкова просто!