слаб

Търсите ли проста, но вкусна зеленчукова гарнитура? Този може просто да стане любим. За първи път опитах подобна рецепта на място в района на Лос Анджелис, наречено Koo Koo Roo. Сега е затворен, но беше непринуден пилешки ресторант, предлагащ най-невероятното пиле без кожа и много прекрасни, здравословни гарнитури, като тази. Тези зелени зърна са много популярни там, така че ги преправих малко по-кльощави. Всяка слаба порция вече има 48 калории, 2 грама мазнини и само 1 синя WW FreePoint SmartPoints и 1 Green . Има толкова много вкус в толкова слаби факти!

Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 12 минути


Съставки

1 килограм пресен зелен фасул

1 супена лъжица пресни скилидки чесън, смлени

1½ супени лъжици масло с намалено съдържание на мазнини или Smart Balance Light (без глутен)

Пресен смлян пипер, на вкус


Инструкции

1. В средна тенджера добавете боб и залейте с вода. Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри покрито за около 8-10 минути, докато омекне.

2. Отцедете зърната и оставете настрана.

3. В незалепващ тиган сотирайте чесън и 1 супена лъжица масло на тих огън, докато стане светлокафяв. Добавете боб и хвърлете, за да покриете.

4. Свалете зърната от огъня и поставете зърната в чиния за сервиране. Добавете ½ супена лъжица масло и оставете да се разтопи над боб. Поръсете с малко сол и черен пипер на вкус.

Прави 4 порции (около ¾ чаша всяка)


Хранителни факти
Зелените зърна са неузрели или незрели шушулки, получени от растението фасул, принадлежащо към общото семейство fabaceae. Те са наричани „обикновени зърна“, вероятно защото всички те произхождат от общ прародител на зърната, който произхожда от Перу.


Здравословни ползи
Зеленият фасул е много добър източник на витамини, минерали и растителни микроелементи. Те са много богат източник на диетични фибри и съдържат отлични нива на витамин А.


Подготвителни съвети
Няма нищо толкова горчиво като изгорения чесън. Буквално може да съсипе ястие. Когато една рецепта изисква приготвяне на чесън в зехтин, направете това на много слаб огън и внимателно наблюдавайте ястието.

WW Freestyle SmartPoints 1- Синьо
WW SmartPoints 1- Зелен
WW ТОЧКИ ПЛЮС 1