сладък

  • Подготовка: 5 минути
    Време: 3 мин
  • Лесно
  • Сервира 2-4
  • Подготовка: 5 мин
  • Време: 3 минути
  • Лесно
  • Сервира 2-4

Това, което започна като малко експеримент, завърши като една от любимите ми рецепти. Това прави освежаваща алтернатива на зелената салата с майонеза и е много по-добра и за вас. Остър и колоритен, тази вкусна гарнитура е супер лесна и бърза за приготвяне и богата на калций, желязо и витамини А и С.

Съставки

Сладък цвекло (Vegan & GF)

  • 1 или 2 големи шепи слънчогледови и/или тиквени семки
  • 1 или 2 сурово цвекло, обелено и настъргано
  • 1 морков, обелен и настърган
  • 1 малка червена глава лук, фино нарязан
  • Щедра шепа магданоз с плоски листа, нарязан
  • 1-2 tblsp ябълков оцет
  • 1-2 tblsp зехтин или рапично масло
  • Морска сол и черен пипер

Опитайте да добавите малко настъргана ябълка за пикантен, плодов вкус.

Как да приготвим нашия сладък цвекло (Vegan & GF)

1. Поставете семената в сух тиган и препечете внимателно на слаб огън за няколко минути до златисто.

2. Комбинирайте в купа с останалите съставки и разбъркайте добре.

3. Подправете на вкус.

Надявам се да опитате този вкусен пикантен сладък цвекло! И ако го направите, не забравяйте да маркирате снимката #AVogelRecipes в Pinterest, за да можем да видим:)

Тази рецепта е пълна с доброта

  • Опакован с витамини (A & C)
  • Добър източник на диетични фибри
  • Богат на желязо и калий

Поради високото си съдържание на фибри, цвеклото е чудесно за подпомагане на храносмилателната система, като помага за предотвратяване на запек и поддържане на червата здрави и редовни. Съдържанието на желязо в цвеклото означава, че е полезно за хора с анемия и умора.

За Джейн

Автор на The Vital Nutrition Cookbook, добрата храна е страст за цял живот за Джейн МакКленаган. Като хранителен терапевт в продължение на повече от петнадесет години, Джейн е помогнала на хиляди хора да направят лесни и управляеми промени в диетите си за доброто им здраве.

Страстни от мощните ефекти, които яденето на качествена, прясна, местна храна има върху ума, тялото и душата ни, рецептите на Джейн са създадени да бъдат бързи и лесни, за да можете да шумете нещо питателно по всяко време на деня.

Искате още вкусни рецепти направо във вашата пощенска кутия?