Подобряване на резултатите от рака на простатата чрез образование и осведоменост.

cure

Информация за сайта и отказ от отговорност

Всичко, за което трябва да знаете

Хранителна информация за сладка чушка

Сладките чушки са гъвкав плод, който обикновено се яде като зеленчук. Чушките се предлагат в толкова различни форми, размери и цветове - от сладки чушки до бананови чушки, серано люти чушки до халапено. Тук акцентът е върху сладките чушки, които се предлагат в червен, зелен, жълт и оранжев цвят. Цветът се основава на зрялостта на плодовете, като зеленото е неузряло, а червеното, супер узряло! Те са пълни с витамин С и предлагат много ползи за здравето.

Искам още?

Следвайте ни за съвети за здраве и рецепти

Предимства на сладката чушка

Ползи за профилактика на рака

Установено е, че портокаловите чушки намаляват растежа на рака на простатата с повече от 75%! Това обаче е открито само in vitro, в епруветка. Има някои изследвания при хора, които показват, че тези, които ядат повече жълти и оранжеви зеленчуци (портокали, сладки картофи, тикви, моркови и тиква), могат да имат по-малък риск от рак на простатата. Каротеноидите - клас антиоксиданти - в тези храни може да са една от основните причини, поради които те са толкова мощни. При оцелелите от рак на простатата, по-високите нива в кръвта на някои каротеноиди и антиоксиданти могат да помогнат на мъжете да предотвратят рецидив.

Червените чушки съдържат ликопен, антиоксидант, за който е известно, че помага за защитата на простатата. Варените червени чушки имат още повече ликопен, тъй като готвенето на храни с ликопен и бета-каротин помага да се освободи повече от тяхната антиоксидантна активност. Мъжете, които ядат повече ликопен в диетата си, изглежда имат по-голям шанс за предотвратяване на рак на простатата. Изследователите твърдят, че съединенията в сладките чушки, капсиатите, са хемопротективни и противовъзпалителни, което може да е вярно, но те са склонни да се фокусират върху разработването на фармацевтични лекарства, а не просто да прокарват идеята, че яденето на цели плодове и зеленчуци, като чушки, може да помогне предотвратяване на рак. По-трудно е да се патентова прясна чушка, отколкото хапче за сладка чушка, но научната литература предполага, че пълноценните храни са по-ефективни от добавките за предотвратяване на рак. В някои случаи антиоксидантните добавки могат да бъдат вредни.

Ползи за здравето на мъжете

Яденето на повече плодове като сладки чушки ще помогне да се получат повече витамин С, фибри и фитонутриенти. Всички тези хранителни вещества са важни, за да помогнат за поддържането на здрава имунна система и клетъчна функция.

Начини за използване на сладка чушка

+ Сотирайте и добавете към супа, яхнии, тестени ястия и/или бурито.

+ Добавете сурови чушки към вегетариански сандвичи или обвивки.

+ Използвани сурови или варени чушки в зърнени, боб или зелени салати.

+ Насладете се на сурово и се потопете в хумус или баба гануш за здравословна закуска или мезе.

+ Накълцайте малки и добавете към домашно приготвено гуакамоле или салса.

Ресурси за сладка чушка

Американски институт за изследване на рака: www.aicr.org

База данни за хранителни вещества на USDA: Чушки

Цитати
  1. Boivin D, Lamy S. Lord-Dufour S, et al. Антипролиферативни и антиоксидантни дейности на обикновените зеленчуци: Сравнително проучване. Храна Chem. 2009; 112 (2): 374-380.
  2. Kolonel LN, Hankin JH, Whittemore AS, et al. Зеленчуци, плодове, бобови растения и рак на простатата: мултиетнично проучване на случая. Рак Епидемиол Биомаркери Пред. 2000; 9 (8): 795-804.
  3. Antwi SO, Steck SE, Zhang H. Плазмени каротиноиди и токофероли във връзка с нивата на специфичен за простатата антиген (PSA) при мъже с биохимичен рецидив на рак на простатата. Рак Епидемиол . 2015; t; 39 (5): 752-62.
  4. Ghavami A, Coward WA, Bluck LJ. Ефектът от приготвянето на храна върху бионаличността на каротеноиди от моркови, използвайки присъщо етикетиране. Br J Nutr. 2012; 107 (9): 1350-66.
  5. Macho A, Lucena C, Sancho R, et al. Неостри капсаициноиди от синтеза на сладък пипер и оценка на хемопрофилактичния и противораковия потенциал. Eur J Nutr. 2003 януари; 42 (1): 2-9.

Оставете коментар

Бързи факти

Хранителни вещества в сладка чушка

Фибри, витамин А, витамин С, витамин Е. Витамин К, В6, манган, фолиева киселина, калий,

Страхотни рецепти за сладка чушка

Още въпроси?

Имате ли още въпроси относно вашата диета или тези факти за храненето? Чувствайте се свободни да се свържете с нас за повече информация. Искаме всички да разполагат с най-добрата информация за диетата си, за да можем да работим заедно, за да победим рака, преди той да започне.

Информация

Програми

Ресурси

От нашия блог