От Кен Стоун, 30 септември 2015 г.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

На 14 юни 2014 г., докато бях на риболов и къмпинг със сина си, получих инфаркт. Бях на 53 години. Карахме до болница в малък град и веднага бяхме откарани с хеликоптер до болница в Кайл, Тексас. Там кардиологът постави три стента в артериите ми и отново задейства притока на кръв, за да спаси живота ми. След това той ми каза, че ще се нуждая от четворна байпасна операция възможно най-скоро (в рамките на шест месеца до една година). Преди този ден не бях показвал симптоми на сърдечни заболявания.

Изпратих CD изображенията на моите артерии на близък приятел в Одеса, Тексас, който е съдов хирург. Той се съгласи с кардиолога и потвърди, че имам „тежко сърдечно заболяване“. Беше шок, напълно неочаквано и трудно за разбиране. Съпругата ми години наред ме подтикваше да си направя тест за стрес поради фамилната ми анамнеза за сърдечни заболявания, но лекарят ми не искаше да назначи теста, тъй като не показвах симптоми. Бях на Crestor (лекарства за холестерол) повече от 25 години и холестеролът ми беше под контрол. Мислех, че съм добре.

инфаркт

Овладейте готвенето на растителна основа с вилици

КУРСЪТ НАЧАВА НА 5 ЯНУАРИ

Около година преди инфаркта ми, приятелят ми хирург в Одеса ми беше разказал за книгата на д-р Еселстин „Предотвратяване и обратното сърдечно заболяване“. Той и съпругата му спазват изцяло хранителната растителна диета, описана в книгата. Интересувах се, но не бях чел книгата или пробвал диетата, откакто той я спомена. След като видя сърдечната ми болест на компактдиска, той ми изпрати видеото Forks Over Knives и ме насърчи да опитам диетата и начина на живот. Той беше много внимателен, за да ми каже, че това не е за всички; това беше предизвикателство „всичко или нищо“.

Шест месеца след байпасната хирургия промених диетата си

Аз съм много прагматичен човек: ако се сблъсках с байпас само за шест месеца, какво трябваше да загубя? Реших да спазвам диетата и да видя какво се е случило: няма вреда, няма фал, ако не работи, нали? И така скочих! Вече тренирах по 45 минути на ден за моя кардиолог и отслабвах малко, правейки това и ядейки „здраво сърце“, както е описано в брошурите в болницата. След като започнах пълноценната, растителна диета, теглото започна да пада. Тежах 205 паунда в деня на инфаркта си (висок съм 5’9 ″) и започнах да губя от 2 до 3 паунда на ден. Излишно е да казвам, че се чувствах страхотно и имах тонове нова енергия.

В тази част от моята история е трудно да се повярва, но имам документацията, която да го докаже. След 30 дни от този нов начин на живот (да, казах 30 дни), влязох в лабораторията за кръвоизливи. Лабораторията ми се обади на следващия ден и ми каза да намаля Crestor наполовина незабавно, защото LDL ми беше през 30-те и твърде нисък (под 100 се счита за оптимален)! И HDL ми беше 47 (от 39; над 60 се счита за оптимално). След това отидохме при моя кардиолог за ехокардиограма и преглед. Съпругата ми и аз си мислехме, че ще участваме в голяма битка с него заради тази нова диета, но когато ехото се върна с нормални резултати и той видя, че вече съм свалил 25 килограма, той искаше да знае всичко за това.

Казахме му, че се надяваме да не се оперираме и се подготвихме за отговора му. Учудващо, той каза, че няма представа, че ще направя такава разлика в начина си на живот и че можем да бъдем сигурни, че няма да има нужда да правим байпас. Прекарахме останалата част от този преглед, обсъждайки факта, че е добре да отидем на ски и да се гмуркаме. Той каза, че всичко, което искам да направя, е добре. Казах му, че целта ми е да получа този HDL номер през 60-те години, а той просто каза късмет. Той ми каза, че това ще бъде „статут на рок звезда“.

Резултати от кръвен тест на „Рок звезда“ само четири месеца по-късно

Около деветдесет дни по-късно отидох за още кръвопролития, преди да направя следващия си преглед. Моят LDL беше 67, а HDL 61. Да, аз съм рок звезда! Теглото ми просто падаше, докато се изравняваше на 152 килограма, и остана там през последните шест месеца.

Невероятно е да мислите, че можете да промените толкова много за толкова малко време и наистина колко лесно е да го постигнете. Това не е ракетна наука. Поглеждам назад към всички бургери и пържени пържоли от пиле, които ядях, и осъзнавам, че съм обречен. Всъщност имам голям късмет, че съм имал такова повикване за събуждане, без да съм имал увреждане на сърцето. Това ми даде мотивация да успея с този нов начин на живот. Приятелят на жена ми го нарече „Бог да намигне“.

Надявам се, че това ще даде на някого вдъхновение да „скочи“. Трябва - водата е толкова хубава!

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло