жлъчен мехур

Кетогенната диета без жлъчен мехур

Спазването на кетогенна диета без жлъчен мехур е противоречиво, но чрез прилагане на правилните стратегии може да се постигне ефективно. Виждал съм много хора, които са загубили жлъчния си мехур, да могат да преминат добре в кетогенна диета и това значително е подобрило качеството им на живот, като им е помогнало да имат повече енергия, загуба на тегло, понижени нива на възпаление и подобрена мозъчна функция.

От 20-те години на миналия век кетогенните диети се използват като терапевтичен метод за лечение на затлъстяване, епилепсия, диабет, неврологични разстройства, рак и много други патологични заболявания (1). Тази много нисковъглехидратна диета, която съчетава умерена консумация на протеини с големи количества качествени мазнини, поставя тялото в състояние на адаптация на мазнини или кетони.

Следването на кетогенна диета без жлъчен мехур може да създаде усложнения поради неспособността на организма да отделя адекватно жлъчка за разграждане на мазни ястия. За щастие тези 7 стратегии ще отговорят на притесненията ви за поддържане на кетоза без жлъчен мехур.

Какво е кетоза?

Когато нетната консумация на въглехидрати остане под 50 g/ден (в някои случаи под 30 g/ден), концентрацията на инсулин намалява и тялото започва да използва съхранените мазнини за енергия чрез липогенеза (1). След 3 до 4 дни от това диетично ограничаване на въглехидратите централната нервна система (ЦНС) има недостатъчно количество глюкоза и трябва да търси друго гориво.

Алтернативният енергиен източник, който ЦНС търси заедно с тъканите и органите, е кетонните тела. Тези кетонни тела се произвеждат при високи концентрации в черния дроб по време на метаболитното състояние на кетогенезата, което е постижимо и в периоди на продължително гладуване. Трите основни кетонни тела включват ацетат, ацетоацетат и бета-хидроксибутират.

Кетозата води до многобройни ползи за укрепване на здравето, включително: (1)

  • Намалено производство на мастни киселини
  • Повишен метаболизъм на мазнините и липидите
  • По-висока скорост на метаболизма за използване на кетонни тела
  • Подобрена митохондриална функция
  • Модифицирани хормони на ситост, включително грелин и лептин
  • Регулира нивата на липидите в кръвта, включително триглицеридите и холестерола
  • Намалена инсулинова сигнализация
  • Подобрен гликемичен контрол
  • Намалени нива на възпаление на цялото тяло

Подходяща ли е кетогенна диета за вас?

Когато хранителната кетоза се управлява правилно, това е отличен начин да подобрите качеството си на живот.

Обратна неврологична дисфункция: Много хора могат да се възползват от кетозата за подобряване на инсулиновата чувствителност, борба с хроничното възпаление, намаляване на риска от развитие на хронично заболяване, предотвратяване на мускулна умора и насърчаване на здравословно тегло. Показано е, че кетозата благоприятства обръщането на неврологичния упадък при пациенти, страдащи от неврологични разстройства, засягащи навиците на съня, причиняващи главоболие и тези, проявяващи симптоми на болестта на Алцхаймер и Паркинсон, както и множествена склероза и аутизъм (7).

Борба с рака: Диета с нормални или високи нива на глюкоза подхранва развитието на ракови клетки. Намаляването на приема на въглехидрати ще лиши раковите клетки от основния им енергиен източник. Доказано е, че състоянието на кетоза отслабва раковите клетки и ги прави по-податливи на различни лечения на рак и имунната атака на телата. (2).

Противопоказание: Поради свързаните със здравето рискове може да не е подходящо за следните хора да влизат и поддържат състояние на кетоза в организма:

  • Спортисти с висока производителност
  • Деца и тийнейджъри
  • Жени, които са бременни, кърмят или имат нередовен менструален цикъл
  • Някои хора с надбъбречна умора или лоша функция на щитовидната жлеза

Функцията на жлъчния мехур и черния дроб като едно цяло

Ако все още се чудите дали кетозата е възможна, безопасна и здравословна за човек без жлъчен мехур, отговорът е да. Жлъчният мехур е орган, който подпомага храносмилането на мазни храни, като съхранява жлъчните запаси. Жлъчката се генерира в черния дроб и се пренася до жлъчния мехур чрез жлъчните пътища. Жлъчният мехур ще се свие, за да изтласка жлъчката, когато получи въпрос, че мазнините са изядени.

Жлъчката изпълнява четири основни функции в храносмилането:

  1. Разграждане на мастни киселини
  2. Стабилизира кръвната захар
  3. Инхибират свръхрастежа на бактерии
  4. Отстранете токсичните отпадъци и холестерола от черния дроб за отделяне от тялото.

Ако жлъчният ви мехур е бил отстранен, черният дроб все още произвежда жлъчка. Тъй като обаче жлъчката не може да се съхранява за ефективно храносмилане, тя бавно се просмуква в червата. Това води до неадекватност на правилното смилане на хранене с голямо количество мазнини в него.

Проблеми с жлъчния мехур и черния дроб:

Справянето със здравето както на черния дроб, така и на жлъчния мехур е жизненоважно за подобряване на здравето. Когато жлъчните пътища на черния дроб се втвърдят, те могат да образуват кристализирана структура, наречена камъни в жлъчката, които пречат на жлъчния поток и секрецията. Камъните в жлъчката се създават от комбинацията от прекомерен холестерол и/или билирубин.

Черният дроб е отговорен за производството на билирубин. Следователно наличието на камъни в жлъчката и дисфункция на жлъчния мехур показва основен проблем с черния дроб. (8)

Чести симптоми:

Ако мазнините не се усвояват правилно, някой, който е отстранил жлъчния си мехур или има заболяване на жлъчния мехур, ще изпита малабсорбция на ценни хранителни вещества. Есенциални мастни киселини като омега-3 и омега-6 мазнини, както и витамини, които изискват мазнини за усвояване (витамини А, D, Е и К), могат да станат дефицитни. Тази загуба на хранителни вещества причинява системни проблеми, включително суха кожа, изтъняване на косата и дори автоимунни симптоми.

За съжаление симптомите на жлъчния мехур и чернодробните проблеми не изчезват с отстраняването на жлъчния мехур. Хората могат да страдат от храносмилателен дистрес, включително гадене и повръщане, коремна болка, газове и подуване на корема, както и симптоми, отдалечени от коремната област като сърбеж по кожата, болка между лопатките, главоболие и мигрена, фибромиалгия и хормонален дисбаланс. (14)

След кетогенна диета

Кетогенната диета се състои от около 75% здравословни мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати. Като цяло ще искате да консумирате около 20 до 35 грама протеин на всяко хранене в зависимост от размера на тялото и интензивността на упражненията. Хората със заседнал начин на живот изискват само 10-15% калории от протеини, докато някой с високи физически изисквания изисква 20-25% калории от протеин.

Въпреки че кетогенната диета ще накара тялото ви да произвежда кетони в рамките на няколко дни, обучението на тялото ви да остане в състояние на кетоза отнема около 2 или 3 седмици (6). Следващият списък предоставя основни храни, които насърчават кетозата.

Мазнини: Кокосово масло, пълномаслено кокосово мляко, сурови ядки и семена, особено тиквени семки, чиа и ленено семе, зехтин, авокадо, MCT масло, пастообразно масло, коноп на прах и органични меса, като говеждо месо от трева и пилешки черен дроб, отглеждани на пасища.

Протеини: Тревно говеждо месо, дивеч, органични домашни птици от свободно отглеждане, биологични и тревни суровини и ферментирали млечни продукти.

Въглехидрати: Брюкселско зеле, кейл, броколи, аспержи, зелени зелени ядки, спанак, целина, карфиол, зеле, лимони, лайм и други зеленчуци без нишесте.

7 ключови стратегии:

Ако в миналото сте имали проблеми с черния дроб или жлъчния мехур или вече нямате жлъчен мехур, не забравяйте да следвате стратегиите по-долу. Много хора без жлъчен мехур са в състояние да процъфтяват, когато успешно прилагат тези съвети, така че дайте им шанс и вижте как реагирате.

Ако се чувствате изключително уморени и раздразнителни за повече от няколко дни, опитайте да добавите повече здравословни въглехидрати с вечерята си в процес, наречен презареждане с въглехидрати. Хората с проблеми с черния дроб или жлъчния мехур обикновено се справят много добре с цвекло, моркови, зелени ябълки, тикви и плодове. Това биха били по-добри източници на въглехидрати от зърнените и захарните подсладители.

1.) Жлъчни здравословни храни:

Джинджифилът е карминативна билка и една от най-добрите храни за производство на стомашна киселина и жлъчка (15). Добавянето на ябълков оцет към вашите ястия и напитки може да помогне за разреждането на жлъчката за ефективно изтичане от черния дроб. Артишокът стимулира производството на жлъчка в черния дроб и увеличава потока му в червата (16).

Добавете много кисели храни към вашата диета като лимони и лайм, за да подобрите поносимостта си към мазнините. Тези цитрусови плодове прочистват черния дроб и разреждат жлъчката за подобрено храносмилане и усвояване на хранителни вещества. Ферментиралите зеленчуци и напитки като нисковъглехидратния кокосов воден кефир са отлични за подобряване на производството на храносмилателен сок.

Влакнести зеленчуци и ферментирали храни и напитки са отлични, за да стимулират здравата храносмилателна система и да предотвратят свръхрастежа на чревни бактерии, които могат да доведат до храносмилателни смущения (18). Целината и краставиците са чудесни храни с ниско съдържание на въглехидрати, които естествено съдържат натрий, витамини В и С и микроелементи за здравето на черния дроб.

Целината, както и аспержите са добри храни за детоксикация на черния дроб и подобряване на жлъчния поток. Добавете репички към вашите ястия, за да подпомогнете метаболизма на мазнините от увеличеното производство на жлъчка (17).

2.) Чай от джинджифил и глухарче:

И джинджифилът, и глухарчето се считат за горчиви билки, които увеличават производството на жлъчка и стимулират потока на жлъчката за здрав черен дроб. Тези билки трябва да се консумират всеки ден за всеки, който иска да спазва кетогенна диета без жлъчен мехур.

Джинджифилът има добре познати карминативни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите на лошо храносмилане и да предотвратят гадене и повръщане. Джинджифилът стимулира секрецията на стомашни сокове като солна (HCL) киселина и жлъчка. Доказано е също така, че инхибира възпалението на чернодробната тъкан, подпомагайки премахването на токсините (10). Тук е любимият ми чай от джинджифил и страхотна комбинация от зелен чай и чай от джинджифил тук.

Традиционните лекарства предлагат органичен чай от листа от глухарчета и корен, който отлично подпомага здравословното храносмилане и подобрява детоксикацията. Глухарче листа или зеленчуци също е пребиотичен източник на храна, който поддържа здрава чревна микрофлора и поддържа патогенни бактерии в залива (5).

3.) Добра хидратация:

Без много вода, достъпна за черния дроб, производството на жлъчка намалява и тялото създава дебел, бавен жлъчен поток. Стремете се да изпиете 32 унции пречистена вода в рамките на първия час от събуждането и между 32 и 48 унции вода до обяд.

Пиенето на много пречистена вода е от съществено значение за подобряване на подвижността на червата и предотвратяване на запек, като същевременно се поддържа кетоза. Също така е от решаващо значение за здравата чернодробна функция и отделянето на жлъчката. Това е важно за всички, но особено за тези, които искат да спазват кетогенна диета без жлъчен мехур.

4.) Подкрепете нивата на стомашната киселина:

Необходими са оптимални нива на стомашна киселина за стимулиране на секрецията на жлъчка от черния дроб и унищожаване на патогенни микроби, които могат да пренаселят червата, причинявайки възпаление и лошо храносмилане. Комбинацията от оптимална стомашна киселина и жлъчен поток е от решаващо значение за процеса на детоксикация на черния дроб и храносмилателния тракт, така че да се чувствате здрави и енергизирани, като същевременно поддържате кетоза без жлъчен мехур.

Производството на адекватна стомашна киселина ще подпомогне способността на тялото ви да метаболизира мазнините, да абсорбира основни хранителни вещества и да предотврати чувството на дискомфорт и храносмилателни проблеми. Това е много важно, ако искате да спазвате кетогенна диета без жлъчен мехур

Подкрепете нивата на стомашната киселина, като избягвате приема на вода в рамките на 30-минутен прозорец преди и след хранене и релаксирате, за да се насладите на храната си. По-високите нива на стрес блокират секрецията на стомашна киселина, затова е много важно тялото да се отпусне преди хранене. Можете също така да помислите за добавка със солна киселина под формата на бетаин HCL таблетки, взети по време или непосредствено след хранене.

5.) Използвайте храносмилателни ензими и бичи:

Допълването на вашата диета с храносмилателни ензими и волска жлъчка може значително да подпомогне метаболизма на мазнините без жлъчен мехур.

Храносмилателни ензими: Храносмилателните ензими съдържат естествени жлъчни соли, бетаин HCL, билки и комплекс от ензими, които поддържат функцията на други храносмилателни органи като панкреаса. Намирането на доброкачествен храносмилателен ензим е ефективен начин за производство на адекватна стомашна киселина, инхибиране на възпалението на червата и подпомагане на метаболизма на мазнините и усвояването на мастноразтворимите витамини (9).

Волна жлъчка: Волевата жлъчка подпомага организма при разграждането на мазнините без наличието на жлъчка. Някои храносмилателни ензими съдържат волска жлъчка, но се препоръчва да се добавят отделно.

Воловата жлъчка служи за подобни цели при хигиенизиране или унищожаване на микробите и подпомага усвояването на мазнините за усвояване. Волевата жлъчка може да помогне за облекчаване на симптомите на лошо храносмилане и чувство на разстроен стомах, които иначе може да изпитате при консумация на богата на мазнини диета без здравословна концентрация на жлъчка. (13) Ако искате допълнителна подкрепа на жлъчката, докато спазвате кетогенна диета без жлъчен мехур, препоръчвам да използвате Super Digest HCL с храната си.

6.) Избягвайте големи количества мазнини с дълги вериги:

Дълговерижните мастни киселини се нуждаят от жлъчка, за да се метаболизират в триглицериди. Малните и средноверижни мастни киселини не изискват жлъчка и са по-лесни за черния дроб. В допълнение, дълговерижните мазнини се разграждат по-дълго и изискват значително повече енергия за храносмилане (3).

Намираме дълговерижни мастни киселини в авокадото, ядките и семената, маслините и зехтина и месото. Намираме малки и средноверижни мастни киселини в маслото и кокосовите мазнини, хранени с трева.

Особено важно е хората без жлъчен мехур да ядат на малки хранения. Неадекватните стомашни сокове и жлъчната секреция ще причинят храносмилателен дистрес от невъзможността да се разграждат мазнините с дълга верига. Вместо това консумирайте 3 или 4 малки хранения през целия ден. Заменете течното хранене, което е лесно за храносмилателния тракт, с шейкове и смутита за подпомагане на чернодробната функция.

Ако искате да спазвате кетогенна диета без жлъчен мехур, бих препоръчал също така да приемате 2 капсули Bile Flow Support тук в края на всяко хранене, в което имате дълговерижни мазнини, за да подобрите потока на жлъчката и емулгирането на мазнините.

7.) Използвайте MCT масла:

Средноверижните триглицеридни (MCT) масла бързо се метаболизират в кетонни тела за ефективно използване на енергията. Консумирането на MCT масло намалява енергийната ви зависимост от мазнини до 60-70%, което прави MCT лесно усвоими от хора без жлъчен мехур и такива с бавна чернодробна функция (3).

Може да се изненадате да разберете, че кокосовото масло всъщност се състои от 35% триглицериди с дълга верига, само 15% триглицериди със средна верига и 50% лауринова киселина, която се използва като дълговерижна мастна киселина. (4)

Добавянето на MCT масло към вашата диета е един от най-добрите начини за увеличаване на триглицеридите със средна верига, които благоприятстват поддържането на кетоза без жлъчен мехур. За разлика от повечето мастни киселини, MCT не разчитат на производството на жлъчка, която трябва да се метаболизира и започват да се разграждат незабавно от контакт с ензими, открити в слюнката.

Доказано е, че МСТ ефективно синтезират кетони и преминават кръвно-мозъчната бариера за здрава мозъчна функция (5). Препоръчвам ви да използвате специфично за C8 масло само за MCT като Keto Brain, което е най-лесно в системата и най-бързо увеличава кетоните.

Заключение относно кетогенната диета без жлъчен мехур:

Повече от 700 токсини се пренасят от всяко лице в органи, включително храносмилателния тракт и черния дроб (11). Особено важно е за хора без жлъчен мехур да практикуват навици в начина на живот, които поддържат чернодробната функция. Запазете храненето, като консумирате органични храни и пиете пречистена вода, за да намалите токсичната тежест върху черния дроб и тялото.

Включването на начин на живот на навици, които подкрепят нуждата на тялото ви от детоксикация, вместо да инхибира, ще ви остави да се чувствате чудесно на кетогенната диета без жлъчен мехур.