Това е нисковъглехидратна и нискомаслена версия на панакота. Вместо гъста сметана се използва нискомаслена мътеница. Панакота с ниско съдържание на въглехидрати е подходяща за Dukan Diet PP Consolidation и диета с ниско съдържание на въглехидрати.

panna

Панакота е традиционен италиански десерт, лесен за приготвяне и просто вкусен. Ако имате проблеми с намирането на ramekins, опитайте да използвате силиконови форми за мъфини. Тази рецепта прави 4 порции. Най-добре сервирайте охладено и гарнирайте с пресни плодове.

Смесена подправка с мътеница Panna Cotta (за Dukan Diet PP Consolidation) | Dietplan-101

Добив: 4 порции

  • 3 tbsps вода (при стайна температура)
  • 2 1/4 tsps (1 плик) прахообразен желатин (или 3 желатинови листа, напоени и отцедени)
  • 1/2 чаша мляко без мазнини
  • 1 1/2 чаши нискомаслена мътеница
  • 1/4 чаша гранулиран подсладител (или 6 пакета)
  • щипка смлян джинджифил (на вкус)
  • щипка смлян бахар (на вкус)
  • щипка смляно индийско орехче (на вкус)
  • малко пресни плодове (за сервиране)

  • Поръсете прахообразния желатин върху водата в малка купа и оставете да престои 5 минути.
  • Комбинирайте мляко, подсладител и подправки в средна тенджера.
  • Разбъркайте сместа на средно-слаб огън, докато се нагрее.
  • Добавете напоения желатин и разбъркайте, докато се разтвори.
  • Свалете от огъня и разбъркайте мътеница, докато се смеси добре, след това прецедете през сито.
  • Леко намажете 4 ramekins (7-oz/200 ml) с масло с неутрален вкус.
  • Напълнете еднакво сместа в приготвените рамекини и оставете да се охлади напълно.
  • Когато се охладят, покрийте рамекините с опаковъчно фолио и дръжте в хладилник, докато стегнат, около 4 часа.
  • За да отлепите, прекарайте нож около ръба на рамекина, след което прехвърлете десерта в чиния за сервиране.
  • Сервирайте охладени самостоятелно или с някои пресни плодове.

Хранете се добре и останете здрави. Не забравяйте да харесвате и споделяте