Липсва определена съставка? Вижте тези основни заместители на съставките, за да видите дали можете да замените с други съставки, намерени във вашата кухня. Крайният ви продукт, направен със заместената съставка, може леко да се различава от оригиналната храна, но все пак ще бъде приемлив по вкус, текстура и външен вид.
Националната асоциация за тестени изделия предлага следните съотношения на заместване:
- 8 унции макарони с необработен лакът, средни черупки, ротини, усуквания, спирали, вагончета, папийонки, мостачоли, пен, радиатор, ригатони, спагети, ангелска коса, лингвини, фиде и фетучини произвеждат около 4 чаши варени макарони
- Използвайте около два пъти повече варени юфка с яйца, за да осигурите 4 чаши варени макарони. Приблизително 8 унции сурова юфка с яйца, равна на 2 ½ чаши варени юфка.
Тази статия първоначално е написана от Alice Henneman, MS, RD. Актуализирано и прегледано през 2020 г.
- 10 прости заместители на храни за здравословно хранене
- Основен клас по храна и хранене в училище за медицински сестри Какво е основно хранене и хранене
- Основна пилешка рецепта за бебешка храна (4 месеца - Етап 1) - Baby Foode
- Основен дресинг за салата от балсами Ядене на птичи храни
- Основна рецепта за винегрет - Хю Ачесън Храна; Вино