Защо експертите казват, че това вероятно не е добра идея.

което

Оцеляването при изнасяне и набирането на твърде много щастливи часове изведнъж ви настигна. Сега сте готови да направите промяна, след като осъзнаете, че не се чувствате чудесно. Бързият сок е най-добрият начин да се върнете в релсите и да загубите няколко килограма?

Въпреки че може да сте виждали хората да се хвалят с резултатите си в блогове или социални медии, готвачът на растителна основа и диетолог Александра Касперо, Р.Д., казва, че това не е добра идея.

„Има нещо еуфорично в гладуването“, казва тя на Men’s Health. „Определено население е привлечено от него. Не го препоръчвам, но го разбирам “, казва тя.

Ето какво трябва да знаете за изцеждането на сокове за отслабване и дали всъщност е добър начин да се отървете от няколко излишни килограма.

Какво е сокоизстискване?

Сокообразуването включва изстискване на зеленчуци и плодове, за да се премахнат фибрите, които са кашистите неща, останали във вашата машина за сокове, обяснява Caspeero. (Смутитата, от друга страна, смесват целия плод, който задържа фибрите). Някои хора добавят изстрел от ябълков оцет, който е рекламиран, за да увеличи загубата на тегло. Повечето сокови диети продължават около един до три дни, казва Касперо, въпреки че рядко хората сочат до 14 дни.

Добре ли е сокоизстискването за отслабване?

Тъй като загубата на тегло се свежда до консумацията на по-малко калории, отколкото изразходвате, и сокообразуването силно ограничава калориите, това може да ви помогне да отслабнете поне в краткосрочен план, казва Касперео. Дали сокоизстискването е добра идея за отслабване е друга история.

Малко проучване от 2017 г. на 20 души, които сокообразуват в продължение на три дни, установява, че те са свалили около два килограма средно и са забелязали увеличение на чревните бактерии, свързани със загуба на тегло. Но загубата на тегло не е непременно загуба на мазнини, обяснява Касперо: Обикновено това е загуба на вода. Когато силно намалите калориите, изгаряте през своите запаси от гликоген (т.е. въглехидрати), които носят със себе си вода. „Никога не бих помислила да използвам диета за отслабване“, обяснява тя.

Феновете на соковете също често твърдят, че това ви помага да се детоксикирате. Да, плодовете и зеленчуците са пълни с антиоксиданти, които помагат за изчистването на увреждащите клетките свободни радикали в тялото ви. Но можете да извлечете същите тези ползи от яденето на цели растения, обяснява Касперо. В противен случай няма „токсини“, които трябва да изхвърлите, като ядете определени храни.

„В тялото ни има черен дроб и бъбреци, които ни помагат да се прочистим, без да изискваме ограничителна, недостатъчна в хранително отношение диета“, казва Бони Тауб-Дикс, RD, създател на BetterThanDieting.com и автор на „Прочетете го преди да го изядете - отнема ви от етикета“ към Таблица.

В краткосрочен план сокоизстискването наистина може да ви даде увереност за положителна промяна. Но ако се лишавате твърде дълго, най-вероятно ще си върнете теглото веднага щом се върнете към нормалния си начин на хранене, казва Изабел Мейпълс, говорител на Академията по хранене и диететика.

Диетолозите казват, че в крайна сметка соковете за отслабване не са реалистични или устойчиви. „По-добре е да се качите на бягаща пътека, отколкото да вземете сокоизстисквачка“, казва Тауб-Дикс.

Здравословно ли е соковете?

Въпреки че тази диета може да ви помогне да консумирате повече продукти, тя също може да ви остави гладни. В сравнение с пълноценно хранене, в сока липсват протеини, фибри и мазнини. Дъвченето и смилането на тези хранителни вещества отнема време и увеличава хормоните на ситост, така че да се чувствате по-сити за по-дълго.

„Физически не е толкова удовлетворяващо. Може да искате по-голяма порция, така че в крайна сметка получавате повече калории, отколкото очаквате “, казва Мейпълс.

Въпреки че няколко дни сокоизстискване е безвредно за повечето хора, казват експерти, по-дългите гладувания на сок крият редица рискове и недостатъци:

Може да сте лишени от важни хранителни вещества

Добре закръглената диета гарантира, че получавате всички макронутриенти и микроелементи, от които се нуждае тялото ви. Ограничаването до сок означава, че пропускате основни хранителни вещества като витамин В-12 и протеини; с течение на времето, което може да доведе до недостиг на хранителни вещества. „В дългосрочен план не предоставяте на тялото си необходимото гориво“, казва Касперо.

Сокоизстискването може да ви накара да преядете

Чувството на лишаване може да доведе до това да ядете по-малко хранителна храна, като брауни, когато завършите прочистването - или може да се върнете към обичайната си диета.

„Всеки път, когато направите драстична промяна в диетата, може да компенсирате по-късно. И определено можете да върнете теглото си обратно “, казва Мейпълс. „Вместо да се научим да управляваме по-добре избора си на хранене, изцеждането на сокове е просто бързо и временно решение.“

Ще загубите мускулна маса

Когато отслабнете, неизбежно губите малко мускулна маса. Можете да намалите загубата на мускулна маса, като ядете повече протеини и тренирате. Но сокът не съдържа протеини и е толкова нискокалоричен, че вероятно няма да имате енергия за тренировка. „Ако всичко, което правите, е да пиете сок за една седмица, можете да загубите мускули“, казва Мейпълс.

Метаболизмът ви се забавя

Ще изгорите повече калории през деня, ако имате повече мускулна маса. Така че, ако загубите чиста мускулатура от изцеждането, ще ви трябват по-малко калории дори в покой. Нещо повече, силно намаляването на калориите за дълги периоди от време поставя тялото ви в режим на глад, забавящ метаболизма.

„Тялото се опитва да спести енергия, за да не умрем от глад като техника за оцеляване“, казва Мейпълс. Повечето мъже, добавя тя, се нуждаят от поне 1500 калории на ден и много сокови диети са доста под това.

Вашият чревен микробиом може да пострада

Тъй като изцеждането на сокове елиминира фибрите - пребиотик, който поддържа здравето на червата - по-дългосрочният бърз сок може негативно да промени чревния микробиом. „Вие не давате на червата това, от което се нуждаят, за да попълнят добрите бактерии“, казва Касперо.

Правилният начин за сок

За някои хора изцеждането на макс от два до три дни може да им помогне да ги насърчат да ядат повече плодове и зеленчуци като цяло.

„Понякога гладуването се чувства добре, ако сте яли тежко или се чувствате блато и искате да започнете с скок“, казва Касперо.

Използвайте най-вече зеленчуци и до два плода на чаша макс, предлага Maples. Дали ще добавите подправки или оцет зависи от вас - въпреки че не разчитайте на тези съставки да изгарят допълнително мазнини. „Единственият начин за истинско изгаряне на мазнини е чрез усилие“, казва Касперо.

Освен това е по-добра идея да мислите за сока като добавка към вашата диета, вместо за заместване на храненето. Соковете могат да бъдат добър начин да ядете повече растения и да се запасите с витамини и фитонутриенти, казва Мейпълс.

Глътнете зелен сок със зърнените си храни вместо OJ, или го вземете за обедна закуска вместо бисквитки или бисквити.

По-добър дългосрочен заместител на храненето? Смутитата, които съдържат фибри, но са също толкова лесни за смилане, защото са разградени, отбелязва Касперо. Не забравяйте да добавите съставки като авокадо, ядково масло, ленено семе, тофу или нахут за мазнините и протеините, от които се нуждаете, за да останете сити и доволни.

Грешен начин за сок за отслабване

Диетата с чист сок за по-дълго от два до три дни - или честото изцеждане на сокове - става лоша, според нашите експерти.

„Притеснявам се от неподредено хранене“, казва Мейпълс. „Може да се наложи да промените начина, по който мислите за храната.“

Също така имайте предвид, че пиенето на портокалов или ябълков сок през целия ден не е почистване на сок: Плодовите сокове обикновено са заредени със захар и празни калории, което ще ви остави да ловите за следващото си хранене твърде рано.

Кой не трябва да сок

Не забравяйте да говорите с Вашия лекар, ако имате хронично медицинско състояние като диабет или хипогликемия, преди да изцедите сок за каквото и да е време. „Захарта в плодовете може да доведе до скок на кръвната Ви захар“, казва Тауб-Дикс.

Също така е по-добре да избягвате сокоизстискването, ако имате анамнеза за ограничаващо хранене или хранителни разстройства, добавя Касперо, тъй като това може да насърчи нарушения на хранителния режим.