В този член

В този член

В този член

  • Обещанието
  • Работи ли?
  • Какво можете да ядете и какво не можете
  • Ниво на усилие: средно
  • Позволява ли диетични ограничения или предпочитания?
  • Какво друго трябва да знаете
  • Какво казва Катлийн Зелман, MPH, RD:

Обещанието

Саут Бийч и Аткинс са знаменитостите на нисковъглехидратната сцена. Но макар да споделят най-добрите таксувания, те избират различни пътища към славата за отслабване.

продукти

Ключът към бързото отслабване и оздравяването е да не намалявате всички въглехидрати и мазнини от диетата си, казва кардиологът от Маями, Артър Агатстън, доктор по медицина, автор на Диетата на Саут Бийч. Учи се да избира нали въглехидрати и нали мазнини.

Този подход е част от тристепенна програма, разработена от Агатстън, за да помогне на сърдечно болните да отслабнат и да понижат холестерола.

Наблягайки на храните, които са заредени с фибри и хранителни вещества, диетата South Beach Diet обещава да ви помогне да започнете желанието си, да започнете да отслабвате и да запазите тези нежелани килограми - за цял живот.

През първите 2 седмици, фаза 1 от диетата, можете да очаквате да загубите между 8 и 13 килограма, казва Агатстън.

Работи ли?

Да. Това е здравословен подход към храненето, който може да ви помогне да свалите килограми.

Има три фази, като фаза 1 е най-ограничителната: без хляб, ориз, картофи, тестени изделия или плодове.

Във фаза 2 постепенно добавяте обратно някои от тези храни. Преминавате във фаза 3, когато постигнете целта си и оставате там за цял живот.

Какво можете да ядете и какво не можете

Това зависи от фазата, в която сте. Фаза 1 е най-строгата и включва:

  • Много протеини, като говеждо, птиче месо, морски дарове, яйца и сирене
  • Някои мазнини, включително рапично масло, екстра върджин зехтин и авокадо
  • Въглехидрати с най-нисък гликемичен индекс, включително зеленчуци като броколи, домати, спанак и патладжан

Какво е извън границите на Фаза 1: Плодове, плодови сокове, нишестени храни, млечни продукти и алкохол.

Във фаза 2 бавно въвеждате здравословни въглехидрати в диетата си - плодове, пълнозърнест хляб, пълнозърнест ориз, пълнозърнести макаронени изделия и сладки картофи. Очаквайте загубата на тегло да се забави до 1 до 2 килограма на седмица, средно.

Фаза 3 е свързана с поддържане на теглото ви. Няма списък с храни, който да следвате. По това време ще знаете как да правите добър избор на храна и как да се върнете в релсите, ако прекалявате с времето. Ако гладът се върне или яденето ви изчезне, планът препоръчва да се върнете към фаза 1 или 2.

Продължава

Ниво на усилие: средно

Диетата на Саут Бийч е предназначена да бъде практична и опростена. Не е необходимо да броите калории или да изчислявате проценти на мазнини, въглехидрати и протеини. Вашите ястия са с нормални размери.

Ограничения: Добре е да отклонявате или нарушавате правилата от време на време. Ако прекалите с фаза 2, Агатстън предлага да преминете обратно към фаза 1, докато не загубите теглото, което сте сложили. След това се върнете там, където сте спрели.

Готвене и пазаруване: Ястията се правят лесно, като съставките се намират в супермаркетите или в повечето ресторанти. Планът изисква закуски между храненията, но те са „от вида, който може да бъде хвърлен в куфарче или раница сутрин и изяден на бягане“, както се казва в книгата.

Пакетирани храни или ястия: Да, въпреки че не е нужно да ги купувате. Диетичните храни South Beach за продажба включват всичко - от закусвални до смутита.

Лични срещи: Нито един.

Упражнение: Диетата на South Beach не зависи от упражненията, за да работи. Но Диета на South Beach Supercharged, Актуализираната версия на Агатстън на оригиналната му книга има програма за упражнения, която включва ходене и укрепване на основните мускули.

Позволява ли диетични ограничения или предпочитания?

Да. Гъвкавостта е един от водещите принципи на диетата.

Вегетарианци и вегани: Тази диета е както за вегетарианци, така и за вегани. Протеиновите алтернативи на постното месо включват боб, бобови растения и соеви продукти. Записването в The South Beach Diet Online ви дава достъп до вегетариански рецепти и планове за хранене.

Без глутен: Глутенът не е забранен, но тъй като намалявате въглехидратите, със сигурност бихте могли да изоставите тези, които включват глутен. Все още ще трябва да прочетете етикетите на храните, за да сте сигурни.

Какво друго трябва да знаете

Цена: Здравословното хранене може да струва скъпо. Уебсайтът на South Beach Diet предлага съвети за спестяване на пари, като например закупуване на храна на едро, пазаруване на фермерски пазари, използване на талони и приготвяне на прости ястия.

Поддържа: South Beach Diet Online предлага инструменти, които можете да използвате, за да проследите теглото си, рецепти, персонализиран план за хранене, ръководства за хранене и подкрепа от общността. Членството е $ 4 на седмица, но първите 7 дни са безплатни.

Продължава

Какво казва Катлийн Зелман, MPH, RD:

Работи ли?

Да. Това е здравословен подход в средиземноморския стил на хранене, който може да ви помогне да свалите килограми.

За дългосрочен успех, упражнявайте се редовно, както е препоръчано в плана за диета на Саут Бийч.

Добре ли е при определени условия?

Отслабването може да подобри много здравословни условия, а диетата South Beach е достатъчно гъвкава, за да работи за хора с диабет, висок холестерол, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.

Но се консултирайте с Вашия лекар преди да започнете каквато и да е нова диета.

Последната дума

South Beach Diet е хранителна диета, която предлага голямо разнообразие от вкусна храна и практически план за упражнения - поне във версията Supercharged.

И той разчита на доказани начини за отслабване: ядене на интелигентни въглехидрати, здравословни мазнини, постни протеини, нискомаслени млечни продукти и много фибри, за да задържи глада.

Тази диета е идеална за всеки, който иска да спре да мисли като диета и да приеме промени в поведението, които са необходими за дългосрочен успех.

Дори придирчивите ядещи и заетите хора трябва да намерят този хранителен план лесен за персонализиране и вписване в техния живот.

Източници

Агатстън, А. Диетата на Саут Бийч: Вкусният, проектиран от лекарите, непроницаем план за бързо и здравословно отслабване, Rodale Inc., 2003.

Новини, The South Beach Diet.

Академия по хранене и диететика: „Диетата на Саут Бийч Супер заредена.“

Гоф, S. Вестник по обща вътрешна медицина, Юли 2006 г.