Използвайте това пикантно печено песто от червен пипер, за да закрепите поднос с зеленчуци на скара, сирена и крекери за свежо и здравословно блюдо за закуска.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

песто

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Ние произвеждаме независимо всички продукти, които предлагаме на cleanneatingmag.com. Ако купувате от връзките на нашия сайт, може да получим партньорска комисионна, която от своя страна подкрепя нашата работа.

Съставки

  • 4 червени чушки
  • 3/4 чаша несолени орехи (препечени, по избор)
  • 4 скилидки чесън
  • 1/4 чаша леко опакован пресен босилек
  • 1/4 чаша настърган пармезан или сирене Pecorino Romano
  • 1 супена лъжица оцет от червено вино
  • 1 ч. Л. Морска сол
  • 1/4 ч. Л. Смлян черен пипер (ОПИТАЙТЕ: Просто био смлян черен пипер)
  • Щипете смлян лют червен пипер (ОПИТАЙТЕ: Просто органичен смлян лют червен пипер)
  • 6 супени лъжици зехтин екстра върджин (TRY: California Olive Ranch Reserve Miller’s Blend Extra Virgin Olive Oil)

Подготовка

1. Печени чушки: Загрейте бройлерите на високо и поставете решетката на 6 инча под източника на топлина. Поставете цели чушки върху лист за печене и ги печете, докато се образуват мехури и почернеят от всички страни, като се обръщате на всеки няколко минути.

2. Прехвърлете чушките в купа; покрийте поне 15 минути, докато се охлади достатъчно, за да се справи. Отстранете кожата и семената.

3. В кухненски робот пулсирайте орехи и чесън, докато се нарязват на ситно.

4. Добавете босилек, сирене, оцет, сол, черен пипер, кайен и печени чушки. Започнете обработката и с работещ мотор изсипете масло през захранващата тръба. Обработва се, докато се смеси добре.