Написано от Калпна Улф

Диетата на подправките съчетава вкусни рецепти и здравословно хранене, използвайки вкусовете, лечебните сили и отслабващите свойства на подправките от цял ​​свят.

slim

Разгръщайки загадките на един от най-старите, най-ценените и мистично мощни хранителни източници, известни на човечеството, тази книга показва как подправките могат да бъдат включени в съвременните нискокалорични рецепти, които могат да окажат огромно влияние върху диетата ни, както и върху нашето здраве и здраве - битие - не само за няколко седмици или месеци, а за цял живот.

Планът за здравословно хранене на Kalpna Woolf гарантира отслабване и подобрено благосъстояние, като същевременно предлага вкусни рецепти, включващи подправки от Индия, Южна Америка, Далечния изток, Европа, Африка и Близкия изток. Книгата разкрива десетте най-добри подправки, които трябва да има във всяка килера; как да ги комбинирате в универсални разтривки за подправки; 100 преброени калории рецепти, включително закуски, обеди, вечери, закуски и напитки; и полезни организатори на седмично хранене. Красивата цветна фотография означава, че рецептите и екзотичните аромати на подправки просто изскачат от страницата. Диетата на подправките е основна книга за всеки готвач, който иска да съчетае приключенска и вълнуваща храна с дълготраен здравословен начин на живот.

За автора

Калпна Улф е опитен хранител и опитен семеен готвач. В двайсетгодишната си кариера на Би Би Си като ръководител на производството, тя е ръководила някои от най-известните сериали на Би Би Си, включващи всички - от Нигела Лоусън до Рик Стайн, Найджъл Слейтър и Лорейн Паскале. Тя стартира хранителни фестивали, оценява награди за храна, провежда кампания за обединяване на храни от различни британски общности и пише блогове и статии за храната. Нейното ноу-хау за храна е потопено в традициите на нейното индуистко възпитание и живот на усвояване на хранителни култури по целия свят. През 2013 г. тя спечели престижната награда „Азиатска жена на постиженията“.

  • Дата на публикуване: 04 февруари 2020 г.
  • Формат: Търговски меки корици
  • Категория: Готвене - Здраве и лечение - Контрол на теглото
  • Издател: Павилион
  • Размер на тапицерията: 7-5/8 x 9-1/4
  • Страници: 176
  • Цена в САЩ: $ 14,95
  • CDN цена: $ 19,95
  • ISBN: 978-1-911641-30-8