One Blue Dot® (OBD®) е Инструментариумът на BDA за екологично устойчиви диети, който е създаден в съответствие с документа на Политиката за устойчива диета на BDA, публикуван през ноември 2017 г. Инструментариумът OBD® предоставя научна информация и практически ресурси, за да помогне на диетолозите да оживят устойчивите диети със своите потребителите. Това е инструментариум „на живо“ и ИАЛ планира да актуализира и предостави по-полезна информация през 2019 г.

Защо ИАЛ се е фокусирала върху устойчивите диети?

Изборът ни на храни представлява до 30% от емисиите на парникови газове и е отговорен за по-голямата част от използването на вода, деградацията на почвите и замърсяването на водата, обезлесяването и загубата на биологично разнообразие, както и изчерпването на рибните запаси и загубата на екосистемата. BDA OBD® има за цел да предостави на диетолозите всички научни и практически инструменти, за да могат да съгласуват хранителната и екологичната наука, за да дадат последователни послания за здравословна, устойчива и разнообразна диета. Като част от инструментариума ИАЛ също така се справя с предизвикателствата, които могат да доведат до уязвими групи и лица (напр. Страдащи от влошено здраве, бременни жени, хора с ниски доходи и възрастни възрастни).

Справочно ръководство за BDA OBD®: Модели на хранене за устойчивост на здравето и околната среда

устойчиви

Това справочно ръководство е в основата на инструментариума. Основният фокус е връзката между устойчивото и здравословното хранене. Напълно упоменат, това е безценен документ, предоставящ всички факти и цифри, критика на най-новите научни доказателства, правителствени политики и последици за хранене на диета, основана предимно на растителни храни, докато приемът на месо и млечни продукти се модерира.

Натиснете тук за да свалите

BDA OBD® Хранителни съображения

Екологично устойчивата диета BDA OBD® означава намаляване на червеното месо и умереността на млечните продукти. Тъй като тези групи храни имат основен принос за ключовите микро-хранителни вещества и протеини в диетата, BDA OBD® предприе обширен научен преглед, за да разбере последиците от спазването на диета с повече растителни храни и по-малко червено месо и млечни продукти върху хранителния статус на лица.

Разгледаните хранителни вещества:

  • Протеин
  • Желязо
  • Цинк
  • Калций
  • Йод
  • Селен
  • Витамин В12
  • Витамин D

Понастоящем тези документи са достъпни само за членове на ИАЛ.

КЛИКНЕТЕ ТУК за достъп до документите

BDA OBD® Други растителни източници на ключови хранителни вещества

Практическа информация за това как да съветвате хората как да получат ключови червени меса и млечни хранителни вещества от растителни източници. Предоставя се информация за текущия прием, препоръчителния дневен прием, групите с риск от дефицит, където могат да бъдат препоръчани добавки и обширни списъци с растителни хранителни източници на основните хранителни вещества:

  • Протеин
  • Желязо
  • Цинк
  • Калций
  • Йод
  • Селен
  • Витамин В12
  • Витамин D

Понастоящем тези документи са достъпни само за членове на ИАЛ.

КЛИКНЕТЕ ТУК за достъп до документите

BDA OBD® суапове за хранене

Съживявайки нещата, BDA OBD® Meal Swaps демонстрират как някои от любимите ястия на Обединеното кралство могат лесно да бъдат трансформирани, за да станат по-растителни, устойчиви и питателни.

Понастоящем този ресурс е достъпен само за членове на ИАЛ.

Натиснете тук за да свалите

Уеб семинарът на BDA OBD® за устойчиви диети

Трима от членовете на ИАЛ зад този безценен ресурс - Том Ембъри - служител по връзки с обществеността на ИАЛ, д-р Клер Петингер РД и Лин Гартън РД - ни предоставят представа за развитието на BDA OBD® и доказателства в подкрепа на екологично устойчиви диети, които са здравословни и хранителни . Това е записът на уеб семинара на живо, който се проведе на 14 ноември 2018 г.