Добавете към Мендели

изпълняват

Резюме

Способността на потребителите да изпълняват общи задачи за използване на етикети за хранене и специфични компоненти на задачата, които разкриват ефекта от предварителните знания, бяха анализирани за връзки с демографски характеристики, четене на етикета и здравословно състояние. Данните са от експериментално проучване за прихващане в търговски център. Повечето потребители (78%) точно сравняват два продукта, 58% точно оценяват претенциите за нивото на хранителните вещества, 45% изчерпателно балансирани хранителни вещества за дневна диета и 20% точно изчисляват приноса на една храна към ежедневната диета, задача, която изисква комплекс математика. Субектите, които се представят значително по-лошо, са на възраст над 55 години, не са бели и са по-малко образовани от тези, които се представят най-добре. Непрочитането на етикетите на храните и здравословното състояние, свързано с диетата, също са свързани с по-лошо представяне. Анализът на компонентите на задачите показа, че всички видове субекти споделят еднакви тенденции на реакция, когато правят преценки за храненето. Констатациите показват, че хранителните насоки за потребителите ще бъдат по-ефективни, ако не изискват количествени задачи, а вместо това разчитат на задачи, които са по-лесни за потребителите.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Препоръчани статии

Позоваване на статии

Статия Метрики

  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .