незабавна

Нека поговорим за нещото, което почти всички ядат: Моментални юфка - Маги, Рамен, каквото и да е.

Вероятно сте имали много такива като дете, като студент или просто като полунощна закуска - те са евтини, вкусни и лесни за приготвяне.

Ето това е нещата с юфка за бързо приготвяне - те са боклук за вас.

Вероятно сте наясно, че те са лоши за вас, но вероятно не сте наясно колко точно са лоши.

Нека да поговорим за това как се правят юфка за бързо приготвяне:

Първо започва с рафинирано пшенично брашно (Maida). Рафинирано пшенично брашно се произвежда от преработено пшеница.

Тази обработка включва отстраняване на ендосперма на пшеницата от пшеничния зародиш и триците.

Процесът също така лишава пшеницата от почти цялото й хранително съдържание - практически всичко останало е преработени въглехидрати.

Maida има висок гликемичен индекс (GI) - с други думи, кара тялото ви да отделя много захар в тялото си бързо. Това води до подобен остър инсулинов отговор - и с течение на времето ще доведе до инсулинова резистентност и диабет тип 2.

На това рафинирано пшенично брашно се придава кръгла форма на юфка в машина и след това е пържено в растително масло (обикновено палмово масло) за да помогне на юфката да запази тази дълготрайна тухлена форма.

Източник: Maggi.in

Палмовото масло е като всяко друго растително масло - ще ви даде затлъстяване, висок холестерол, запушени артерии и т.н.

Това са лоши новини наоколо.

Това е всичко, което е порцията „юфка“ - силно преработено брашно, пълно с високо преработени въглехидрати, които са пържени в силно преработено растително масло.

Добавете куп консерванти, за да му придадете дълъг срок на годност, и вие имате приготвената юфка тухла.

Освен това е безвкусен - целта на юфката е да осигури място за прилепване на пакетчето подправки.

ВСИЧКИ страхотният вкус е в подправката.

За да обобщим: Това е просто куп високо преработени въглехидрати и абсолютен тон натрий и няма почти никаква друга хранителна стойност.

Не яжте юфка.

Не хранете децата си с юфка.

В тях няма нищо, което да си заслужава да се яде.

(Ако сте счупени или пътувате и задължително трябва да имате юфка за бързо приготвяне - трябва да добавите неща, за да му придадете поне малко хранително съдържание.

Добавете едно или две яйце и малко зеленчуци, за да стане малко по-здравословно. Не консумирайте бързо юфка дълго време.)