Учените са открили, че традиционната средиземноморска кухня е една от най-здравословните и хранителни диети в света, която може да помогне на всички да отслабнат и да се насладят на по-ниски нива на коронарна болест на сърцето и други хронични заболявания, включително диабет и рак. От вкусна мароканска яхния от зеленчуци до розмаринова фокача, от пармезан от патладжан до лимонов бадемов сладкиш, учените откриха, че традиционната средиземноморска кухня е една от най-здравословните и хранителни диети в света - такава, която може да помогне на всички да отслабнат и да се насладят на по-ниски нива на коронарни сърдечни заболявания и други хронични заболявания, включително диабет и рак. От вкусна мароканска яхния от зеленчуци до розмаринова фокача, от пармезан от патладжан до лимонов бадемов сладкиш, The Mediterranean Diet предлага програма, която ще накара диетите навсякъде - и любителите на храната като цяло - да се зарадват.

средиземноморската

Включва 7-дневен план за хранене, пълен със солени ястия

Основна задълбочена хранителна информация за всяка категория храни

3-дневен план за упражнения

Пищни рецепти за супа към ядки, създадени да задоволят вашите индивидуални вкусове
Отслабвайте и се притеснявайте с всяко вкусно ядене! . Повече ▼

Вземете копие

Отзиви за приятели

Въпроси и отговори за читателите

Бъдете първите, които задават въпрос за средиземноморската диета

Списъци с тази книга

Общ прегледи

Това е единствената книга за храна и хранене, която някога съм успявал да завърша, така че няма как да не й дам добра оценка. Научих много за много видове храни и техните хранителни вещества и други съставки.

Тази книга е разумен, достъпен подход към здравословния начин на живот, фокусиран главно върху храната, но включващ и други жизненоважни фактори, като упражнения и други начини да живеете по-пълноценно и здравословно през целия ден. Авторите вярват, че ключовете за доброто хранене са разнообразието и умереността и Това е единствената книга за храната и храненето, която някога съм успявал да завърша, така че не мога да не му дам добра оценка. Научих много за много видове храни и техните хранителни вещества и други съставки.

Тази книга е разумен, достъпен подход към здравословния начин на живот, фокусиран главно върху храната, но включващ и други жизненоважни фактори, като упражнения и други начини да живеете по-пълноценно и здравословно през целия ден. Авторите вярват, че ключовете за доброто хранене са разнообразието и умереността и аз съм съгласен.

По принцип авторите поддържат (и с право, вярвам), че доброто здраве е балансиране на много фактори и те предлагат общи насоки (а не строги правила) за това как да го постигнете и поддържате. Като се има предвид колко либерални са авторите по отношение на избора на храни, може да бъде справедливо да се каже, че тази книга не е толкова за това как да се възприеме и да се придържа към строга средиземноморска диета, колкото за възприемане на начин на живот, основан на MD и да го следвате в дух, като го адаптирате според вашите индивидуални нужди. Мисля, че това е една от причините да ми хареса толкова много.

Ако искате да ядете и да се храните добре, не можете да сбъркате да се храните като италианците, гърците, испанците, южната част на Франция, ливанците и др. Хората, които се хранят в традиционния средиземноморски стил, ядат много зеленчуци и морски дарове, имат цели зърнен хляб и яжте много малко месо. Нещо повече, за разлика от северните европейци, те са използвали зехтин вместо масло, защото маслиновите дървета процъфтяват в региона, а кравите не.

Изглежда, че тези култури са се натъкнали на копие на Американската асоциация за сърдечни заболявания. Ако искате да се храните и да се храните добре, не можете да сбъркате да се храните като италианците, гърците, испанците, южната част на Франция, ливанците и др. Хората, които се хранят в традиционният средиземноморски стил яде много зеленчуци и морски дарове, има пълнозърнест хляб и яде много малко месо. Нещо повече, за разлика от северните европейци, те са използвали зехтин вместо масло, защото маслиновите дървета процъфтяват в региона, а кравите не.

Изглежда, че тези култури са се натъкнали на копие на здравословния начин на хранене на Американската сърдечна асоциация няколко века преди да съществува.

И все пак книгата на Клотие е солидна. Това е информативно и лишено от глупостите, които съм намерил в някои други диетични книги за най-добре оценените диети в USA Today, за които се справях, докато се захванах да сваля 40 килограма (вече съм почти 35 килограма по-лек). Тя държи на науката и не се побърква, като превъзходна стъпка, за да станем вегани (като К. Колин Кембъл) или някаква версия на псевдонаучните палео/нисковъглехидратни, високобелтъчни диети.

Четири звезди. Бързо четене. Добри рецепти. Солиден съвет. Нещо повече, тъй като можете да намерите стотици добри италиански рецепти в хранителната мрежа, практични. . Повече ▼