Автор: Хасан С. Маки, D.O., FACC

средиземноморската

В Phoenix Heart Center, моите колеги кардиолози и аз работим с пациенти, за да намалим риска от сърдечни заболявания, запушване на артериите и инфаркт. Въпреки че използваме много различни терапии, едно от най-добрите неща, които пациентът може да направи за себе си, е на векове: диета.

Средиземноморската диета и сърдечни заболявания

Връзката между средиземноморската диета и по-ниските случаи на сърдечно-съдови заболявания е открита за първи път от Ancel Keys, американски учен през 50-те години. Традиционната средиземноморска диета обикновено се описва като:

  • С високо съдържание на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни
  • Ниска умерена риба, птици и яйца
  • Зехтинът като основен източник на мазнини
  • Ниско червено месо
  • Ниско-умерено вино

Доказано е, че средиземноморската диета има следните ползи за здравето в ПРЕДВАРИТЕЛНО проучване:

  • 30% намаляване на риска от сърдечни заболявания/инсулт
  • 52% намаляване на риска от диабет
  • Резултати, сравними с тези, наблюдавани при пациенти, приемащи статини (за сърдечни заболявания и инсулт) и/или метформин (за диабет)
  • Намалете риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон
  • Намалете риска от смърт от (или поява на) рак

Средиземноморската диета: един ден от живота

И така, как би изглеждал един типичен ден за хранене със средиземноморската диета?

Закуска

  • Плодове или малка чаша неподсладен плодов сок
  • Пълнозърнести зърнени закуски/овесени ядки
  • Пълнозърнест хляб/препечен хляб със зехтин

Обяд

  • Супа и пълнозърнест хляб
  • Малка порция пиле/риба/яйце/сирене
  • Салата
  • Плодове и кисело мляко

Вечерно хранене

  • Малка порция месо/пиле/риба/яйце
  • Изобилие от салата/зеленчуци
  • Картофи, ориз, тестени изделия, други зърнени храни
  • Плодове за десерт
  • Чаша вино (по избор)

Прочетете повече за средиземноморската диета и сърдечните заболявания в PowerPoint по-долу. Включени са и две здравословни за сърцето рецепти:

(Щракнете, за да изтеглите моята презентация на PowerPoint за средиземноморската диета.)

За да научите повече за здравето на сърцето и предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания чрез диета, планирайте a уговорка за сърдечна консултация в Phoenix Heart Center, като се обадите 602-234-0004. Местоположения във Финикс, Източна Меса и Темпе, Аризона.
Моля, консултирайте се с вашия лекар, преди да предприемете каквато и да е форма на медицинско лечение или да приемете някаква програма за упражнения или диетични указания.