2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Опушеният печен патладжан отговаря на вкуса на тахан и лимон в това приятно за тълпата потапяне, което напомня на класическия баба гануш. Завършваме потапянето с прецакан чесън и дъжд от здравословен за сърцето зехтин.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 400 градуса F.
Хвърлете патладжан, 2 супени лъжици олио и 1/4 чаена лъжичка сол заедно в голяма купа. Разстелете върху рамка за печене. Печете, докато патладжанът стане много нежен, хвърляйте веднъж наполовина, около 40 минути. Оставете да се охлади на тигана за 10 минути.
Прехвърлете патладжана в кухненски робот. Пулсирайте до нарязване на ситно, 8 до 10 импулса. Прехвърлете в средна купа и разбъркайте кисело мляко, тахан, лимонов сок, кимион, черен пипер и останалата 1/4 чаена лъжичка сол, докато се смесят добре.
Загрейте останалата 1 супена лъжица масло в малък тиган на средно-слаб огън. Добавете чесън и гответе, като разклащате тигана от време на време, докато чесънът едва стане златист и започне да се рони, около 4 минути. Прехвърлете чесъна и олиото в малка купа и оставете да се охлади за 2 минути. Лъжица над патладжан патладжан.
За напред: Подгответе се през стъпка 3 и оставете в хладилник за до 2 дни.
- Средиземноморски пълнени пилешки гърди Рецепта EatingWell
- Патладжан на скара с винегрет от чесън Най-добрата рецепта за патладжани
- Гръцка Фава с рецепта за калмари на скара EatingWell
- Гръцка фритата рецептата за вкусно и средиземноморско второ ястие
- Рецепта за зелен сок