Мислите ли, че не обичате цвекло? Случвало ли ви се е да сервирате гъсто цвекло от консерва като дете и се страхувате дори да „отидете там“ ?! Сега е моментът да им дадем още един шанс. Печенето на цвекло разкрива естествената им сладост и им придава приятна криза. Съчетани с чесън и прясно кориандър, тези гурме средиземноморски цвекло с чесън не са нищо подобно на вида, който майка ви е карала да ядете!

Цвеклото е мощна храна! Те са богати на антиоксиданти и азотен оксид, което изследванията показват, че могат да помогнат при вазодилатация. Това означава, че отпуска вътрешните мускули на кръвоносните съдове, което ги кара да се разширяват и увеличават притока на кръв. Това може да бъде полезно при високо кръвно налягане и дори еректилна дисфункция.

Ще намерите местно цвекло в края на лятото и есента на местния фермерски пазар и рафтовете на вашите хранителни магазини. Не просто минавайте! Цвеклото може да е вашият нов любим зеленчук.

Средиземноморско цвекло с чесън

цвекло чесън

Съчетани с чесън и прясно кориандър, тези гурме средиземноморски цвекло с чесън не са нищо подобно на вида, който майка ви е карала да ядете!

  • Автор: Мария Ушакова, готвач на EatLove
  • Добив: 4 порции 1 x
  • Категория: Гарнитура
  • Диета: Веган

Съставки

  • 2 килограма червено цвекло
  • 4 скилидки чесън, накълцани
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 2 щипки сол
  • 2 шепи кантарион, нарязан

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 400 ° F.
  2. За да изпечете цвеклото, поставете го върху лист за печене и печете във фурната за един час или докато можете лесно да ги пробиете с вилица.
  3. Обелете и нарежете цвеклото. Поставете ги в купа. Добавете накълцан чесън, зехтин и накълцано кориандър. Поръсете с морска сол.

Хранене

  • Порция: 1 порция
  • Калории: 91
  • Натрий: 315 mg
  • Дебел: 3 g
  • Въглехидрати: 16.
  • Фибри: 5 g
  • Протеин: 3 g

Ключови думи: веган рецепта за цвекло, най-добра гарнитура от цвекло, рецепта за цвекло, рецепта за здравословно цвекло

Направихте ли тази рецепта?

За други здравословни рецепти вижте:

Харесайте тази рецепта? Закачете го за по-късно!