Краставици

Въпреки че се смята, че краставиците произхождат от Далечния изток, по-голямата част от краставиците, продавани днес в Америка, са сортът Американски нарязване. Повечето от тях имат по-дебела кожа, по-малко вкус и по-голямо съдържание на вода в сравнение с други видове краставици. Те не са толкова добри за ядене на прясно в салати или на сандвичи, но правят много добра супа. Те обикновено имат тежко восъчно покритие и кожата от тях е най-добре обелена и изхвърлена.

краставици

По-малките краставици са по-меки и сладки. Тъй като краставицата расте и семената растат, те стават горчиви. Когато купувате по-големи краставици, засадете ги.

Другата вездесъща краставица на американските пазари е известна като Краставицата на оранжерията. Те се продават също като европейски оранжерии, холандски оранжерии и понякога краставици без пръсти. Те представляват дълги и тънки краставици с много тънка обвивка и малко семена (поради което се наричат ​​„без натрошени“). Те обикновено са по-сладки от американския сорт за нарязване.