Принадлежност

  • 1 Departamento de Nutrición, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense, Мадрид, Испания. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Departamento de Nutrición, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense, Мадрид, Испания. [email protected]

Резюме

Обективен: Да се ​​анализират промените в състоянието на витамин В6 при жени след леко хипокалорична диета въз основа на относителното увеличаване на консумацията на храни, чийто прием е под препоръчаните, и да се проучи как тези промени влияят върху дела на обезмаслената маса.

състоянието

Дизайн: Интервенционно проучване на две леко хипокалорични диети: диета V (увеличена консумация на зеленчуци) или диета C (увеличена консумация на зърнени храни, особено зърнени закуски).

Теми: Общо 49 жени с индекс на телесна маса (ИТМ) от 25-35 кг/м2.

Измервания: Диетични, антропометрични и биохимични данни бяха събрани в началото на проучването и на 2 и 6 седмици.

Резултати: И двете субекти C и V показват намаляване на техния енергиен прием, телесно тегло, ИТМ и мастна маса. Приемът на пиридоксин се увеличава и в двете групи, а нивата на плазмен пиридоксал фосфат (PLP) се повишават само с диета С. Установена е връзка между увеличаването на плазмения PLP на 6 седмици и увеличаването на приема на пиридоксин (r = 0,451; P Заключения: Интервенциите, насочени към контрол на теглото, също трябва да се опитват да поддържат или подобряват хранителния статус. Диета, богата на зърнени храни (особено подсилени зърнени закуски), изглежда полезна за подобряване на състоянието на витамин В6. Подобно подобрение може да помогне за поддържане на маса без мазнини по време на периоди на отслабване.