Алекс Макбрайти

Телосложение, фитнес, спортна психология

стартирайте

Колко често сте приключили вкусно ядене, само по-късно часове по-късно, за да бъдете измъчвани от неудобно подуване на корема или разстроен стомах? Може би любимите ви лакомства рутинно карат стомаха и храносмилателната ви система да се чувстват затруднени или може би забелязвате намаляване на енергийните нива по време на тренировки след ядене на определени храни. Всички сме изпитвали неволни последици поради консумацията на определени храни - някои от нас повече от други.

Естествено, когато това се случи, много от нас искат да изпълнят вътрешния си детектив и да разкрият мистерията. Това е малко по-сложно, отколкото може да изглежда в началото. Когато причината за проблема е неясна, повечето хора започват с елиминиране на това, което според тях е виновникът. Въпреки това, без точен начин да оцените точно каква е тази проблемна храна, може да не откриете дали елиминираната от вас храна всъщност е решението на проблема ви - вместо някаква друга объркваща промяна, която сте направили в диетата си в процеса.

Това, което следва, са някои насоки, които ще ви помогнат да извършите свои собствени диетични експерименти, точно и ефективно, за да разкриете всякакви хранителни мистерии, които могат да ви сполетят. Ще бъде полезно за онези, които са измъчвани от постоянни негативни странични ефекти от храненето им, както и за всеки, който просто иска да увеличи максимално представянето си във фитнеса.

Научният метод

Научният метод е концепция, която вероятно всички сме научили в началото на училище, но е важна концепция, която трябва да преразгледаме, тъй като ще определи цялата рамка за нашите диетични експерименти. Способността да се правят разумни и точни изводи произтича от способността да се следва научния метод.

Докато повечето от нас естествено изпълняват редица от тези стъпки, често пропускаме няколко важни парчета. Абсолютно задължително ли е да следваме този модел, когато завършваме собствените си диетични експерименти, за да се чувстваме или да се представяме по-добре? Краткият отговор е да. Ако не идентифицирате правилно източника на проблемите си, това може да ви доведе до живот, като избягвате храни, които всъщност са безвредни—Потенциално лишавайки ви от радостта да ги ядете (или може би удобството да не се налага да ги избягвате) —и, което е още по-важно, да не успеете да решите каквито и да било проблеми, които изпитвате с диетата си.

Нека да разгледаме накратко какво включва всяка стъпка.

Стъпка 1: Задайте въпрос

Ядете храна в ресторант, което ви кара да се чувствате подути след това. Питате се: „Каква храна ядох, която би могла да ме накара да се чувствам така?“ Бум, стъпка една завършена. Въпросът поставя основата на какъв проблем се опитваме да решим. Подуване ли е? Умора във фитнеса? Кошери?

Стъпка 2: Извършете проучване на фона

Това е една област, в която много хора грешат. Често започваме да създаваме хипотези (или да правим изводи) въз основа на общоприети убеждения (обърнете внимание на използването на думата вярвания вместо факти). Понякога имаме вече съществуващите знания, за да изпълним тази стъпка, а друг път трябва да разберем по-добре какво е известно по темата. Например, повечето възрастни знаят, че непоносимостта към лактоза е истинско нещо, което кара страдащите да избягват млечните продукти. Следователно, ако ядем храна, съдържаща млечни продукти и изпитваме дискомфорт след това, бихме могли да създадем хипотезата, че това може да е млечната. (Предварителните познания за непоносимостта към лактоза позволяват да се предположи, че млечните продукти могат да бъдат виновникът).

Друг път може да се наложи да направим онлайн копаене. В друг пример знаете ли, че прекомерната консумация на много захарни алкохоли може да причини някои от същите симптоми като консумацията на млечни продукти при онези, които имат непоносимост към лактоза? Симптомите включват стомашно-чревен дискомфорт, газове и диария (в по-екстремни случаи).

Ако храната съдържа както млечни, така и захарни алкохоли, може да бъде лесно да изготвим нашата хипотеза за по-често срещаните познания за непоносимост към лактоза, особено ако не сме наясно с информацията за захарните алкохоли. Следователно търсенето и разкриването на цялата уместна информация, свързана с потенциалните причини, е важно, за да знаете кои въпроси да зададете.

Стъпка 3: Създайте хипотеза

След като зададохме въпрос и разкрихме цялата подходяща информация за възможностите, сега сме достатъчно информирани, за да направим прогноза за потенциалния резултат от нашия експеримент. От нашия пример по-горе, ако никога преди не сте имали непоносимост към млечни продукти, тогава захарните алкохоли са по-вероятният проблем. (Развитието на непоносимост към млечни продукти по-късно в зряла възраст не е нечувано, така че това остава възможност, но вероятно по-малко вероятно.)

Стъпка 4: Тестова хипотеза чрез експериментиране

Това е поредната стъпка, при която много хора правят грешки. Ключът към добрия експеримент е възможността да се направят точни изводи за причинно-следствената връзка- което означава, че манипулацията с X е резултат от Y (и това не е просто съвпадение). Ключът към определянето на тази причинност е способността да се манипулира само една променлива наведнъж. Ако едновременно премахнете от диетата си както млечните, така и захарните алкохоли и започнете да се чувствате по-добре след хранене, тогава няма да можете да кажете точно коя променлива (млечни или захарни алкохоли) причинява проблема.

Най-просто казано, повечето хора сменят твърде много неща наведнъж. В идеалния случай бихте премахнали само млечните продукти (и запазвате захарни алкохоли), за да видите дали има подобрение. Тогава можете да обърнете и въведете отново млечни продукти, но да премахнете захарните алкохоли. След това можете да опитате да премахнете и двете. Единият кара ли ви да се чувствате по-зле от другия? Дали премахването на двете ви кара да се чувствате най-добре? Имаше ли някаква друга промяна във вашата диета (може би сте опитали нов ресторант за обяд този ден)? Когато участвате в диетичен експеримент, променяйте само по едно нещо и запазвайте всичко останало същото.

Колко време ще отнеме на вашия диетичен експеримент, за да предостави ценна информация и кога знаете кога трябва да се откажете и да се върнете към дъската за рисуване? Това вероятно ще варира в зависимост от това за какво тествате. Ако например се опитвате да намалите подуването на корема, може да забележите подобрения в рамките на няколко дни. От друга страна, ако тествате възможна чувствителност към глутен, понякога може да отнеме няколко седмици, за да настъпят забележими промени. За да бъдем в безопасност, предлагам да проведете диетичния си експеримент поне две до три седмици, преди да преоцените дали е бил успешен или не.

Стъпка 5: Определете дали експериментът работи

Постигате ли желаните резултати, независимо дали се чувствате по-добре или виждате подобрена производителност? Ако отговорът е положителен, тогава поздравления - експериментът ви е работил и хипотезата ви може да е вярна. Ако не постигате желаните резултати, трябва да посетите отново експеримента си и да промените променливите (но само по една), след което да тествате отново. Ако сте елиминирали млечните продукти, но не сте забелязали подобрение в подуването на корема, може да се наложи да се върнете, да добавите отново млечни продукти, да премахнете захарните алкохоли и да опитате отново.

Всеки път, когато трябва да тествате отново експеримента си, най-вероятно ще трябва да промените хипотезата си. Ако вашата хипотеза е била, че млечните продукти са причинили вашите проблеми, но след това тествате чрез премахване на млечните продукти и пак се чувствате зле, няма много смисъл да правите повторни тестове със същата хипотеза, че млечните продукти са проблемът, освен ако по някаква причина не смятате, че тестването ви методът беше погрешен.

Стъпка 6: Направете заключения

Ако вашият експеримент работи, страхотно! Сега можете да правите заключения въз основа на това, което сте открили. Елиминирахте млечните продукти и въпреки това се чувствахте ужасно, така че вместо това се върнете и премахнете захарните алкохоли (запазвайки всичко останало същото) и се чувствайте по-добре. Сега можете по-разумно да заключите, че премахването на захарните алкохоли (или поне намаляването на количеството) може да разреши стомашно-чревния дискомфорт.

Включете професионалисти, когато е необходимо

Трябва да говорите с Вашия лекар за всякакви потенциални хранителни алергии или чувствителност, особено тези, които може да са сериозни. Използването на научния метод за провеждане на собствени диетични експерименти може да ви позволи да тествате различни комбинации от храни, за да увеличите максимално вашата хранителна програма, да подобрите представянето на фитнеса и като цяло да се чувствате по-добре през целия ден.

Останете у дома, останете във форма!

Вижте тези прости тренировки и забавни упражнения, които могат да се правят вкъщи с импровизирани или без оборудване.