Един мой приятел е голям фен на краставичната вода. Има ли полза от пиенето му? Как го правиш?

краставици

Най-често срещаната дефиниция на „вода от краставица“ е обикновена вода, към която са добавени резенчета краставица. Това е приятна, освежаваща напитка, но мисля, че ползите за здравето извън тази на обикновената вода, в най-добрия случай са минимални. Казва се, че краставичната вода подобрява външния вид на кожата. Не съм виждал никакви медицински доказателства в подкрепа на това. Но краставиците са много нискокалорични и осигуряват малко витамин С, бета-каротин и манган плюс редица флавоноидни антиоксиданти, включително кверцетин, апигенин, лутеолин и кемпферол. При проучвания върху животни е доказано, че екстрактите от прясна краставица увеличават изчистването на свободните радикали и намаляват възпалението, но тези ефекти са от концентрирани екстракти, а не от вода с добавени резенчета краставица. Когато купувате краставици, потърсете твърди, които са с ярък среден до тъмно зелен цвят. Избягвайте тези, които са прекалено големи, жълти или набръчкани на върховете им.

Обезпокоен съм от препоръката да добавите нарязана краставица към чешмяна вода, за да подобрите вкуса си. Маскирането на вкуса на чешмяната вода не е добра идея; вместо това, ако водата в дома ви е неприятна, трябва да определите причината за „изключения“ вкус. Замърсители като фекално-колиформни бактерии, олово, флуорид, хлор, арсен и нитрати могат да бъдат отговорни, както и други микроорганизми и химикали. Не разчитайте на безплатното тестване, предлагано от компании, продаващи пречистватели на вода. Вместо това използвайте независима лаборатория. Държавните и местните здравни отдели често правят безплатни тестове за бактериално замърсяване, но за да разберете за токсичните вещества, ще ви трябват услугите на частна лаборатория за тестване. Анализът ще струва около $ 100, струваща инвестиция, ако ви спести разходите за инсталиране на система за пречистване на вода или открие реален проблем.

Обсъдих въпроса ви с Tieraona Low Dog, доктор по медицина, международно признат експерт в областта на интегративната медицина, хранителните добавки и здравето на жените и орган по ботаническата медицина. Тя казва, че възприема краставичната вода като приятен начин да увеличите консумацията си на вода. Тя обича да комбинира краставица и мента. Тя добавя една обелена, нарязана краставица към стомна с вода заедно с няколко клонки мента и поставя стомната в хладилника, преди да си легне. На следващия ден тя има вкусна безкалорична вода от краставица и мента. Доктор Лоу Куче обича да изстисква малко вар в него, преди да го изпие.

Можете да намерите други начини за приготвяне на вода от краставици онлайн.