Готовност: 55 минути

Супа сирене броколи

Съставки

  • 1 чаша лук на кубчета
  • 1 4 чаша растително масло
  • 1 картоф за печене, обелен и нарязан на кубчета
  • 2 3 чаша целина, нарязана на кубчета
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1 2 чаена лъжичка сол
  • 1 2 чаена лъжичка пипер
  • 5 чаши пилешки бульон
  • 1 (10 унция) пакет замразени нарязани броколи
  • 1 супена лъжица сух босилек, цял

Указания

  1. Сотирайте лука в масло в холандска фурна, докато омекне. Добавете картофи, целина, чесън, сол и черен пипер и сотирайте за 10 минути. Добавете бульон, броколи и босилек; разбъркайте добре. Оставете сместа да заври; покрийте, намалете огъня и оставете да къкри 20 минути или докато зеленчуците омекнат.
  2. Прехвърлете половината смес от броколи в блендер или кухненски робот и обработете до гладка смес. Повторете с останалата смес. (Просто използвам ръчния ми блендер и пасирам всичко това!).
  3. Сервирайте в купички за супа.

Направихте ли това?

Разкажете ни как излезе или как сте го променили, добавете вашите снимки или потърсете помощ.

Вечерен ежедневен бюлетин

Някога знаели ли сте какво точно да направите след тежък работен ден? Ние също. Извадете предположенията от вечерята с тези несъмнени ястия, доставени директно във вашата пощенска кутия.