25 октомври 2016 г. последно актуализирано: 21 октомври 2020 г. от Dee Dine

Супата от елда соба юфка е без мазнина, гъмжи от сладки юфка соба елда и солени зеленчуци и е идеална за студените зимни дни. Супа без глутен, богата на протеини, фибри и магнезий.

гурме

Супа от елда Соба с юфка

Моята супа с юфка от елда soba с елда има дълъг списък с хранителни стоки, но много от тях вече могат да бъдат намерени във вашия фриг, ако купувате много зеленчуци. Във всеки случай, вкусът на тази супа и сладките юфка и тонове зеленчуци правят този списък с хранителни стоки си струва да се събере.

Изпълнена с вкус и успокояващи здравословни юфка, тази лесна супа от юфка от елда soba ще ви даде тласък на енергия, необходима за постигане на всички ваши ежедневни цели.

Бульонът е веган, без глутен, без масло, с изключение на кафявото на няколко зеленчуци. Аз лично не обичам мазни супи.

Но какво всъщност представлява супата с юфка soba? Чували ли сте някога за това?

От какво е направена супа от Соба?

Soba Soup е бистра супа от бульон, пълна с юфка от soba.

Терминът „soba“ е японски за елда. Юфка Соба са тънки сладки юфка, направени от елда брашно. Те са традиционни в Япония, но нарастват популярността си в западните страни, тъй като са с високо съдържание на протеини и основни минерали и са без глутен юфка.

Здрави ли са юфките на Соба?

Да! Юфка Soba се прави само с елда и вода.

Елдата е семе без глутен, с високо съдържание на протеини и някои магически качества, за които е доказано, че благоприятстват кръвната захар, сърцето, както и имат възпаление и способности за детоксикация. Юфката соба има нисък гликемичен индекс, отколкото повечето юфка.

Тези юфка с елда допринасят с фибри, магнезий, протеини, основни витамини и минерали, включително В, фолиева киселина, мед и цинк. Той е с високо съдържание на протеини и дори осигурява една четвърт от вашите нужди от магнезий. Магнезият не винаги е толкова лесен за получаване в традиционната ни западна диета, но въпреки това е жизненоважно да поддържа съня и настроението.

Прочетете повече за сос юфка тук.

Каква е разликата между Udon и Soba

Юфката Soba е тънка и на нишки, докато udon е по-плоска. И двете са направени от елда, така че използвайте Udon, ако не можете да намерите стая в тази супа.

Може ли юфка Soba да се използва за рамен?

Те със сигурност могат! Те обаче няма да се качкат, но ще бъдат по-здрави. Кърчещи юфка от рамен - обичани от студенти навсякъде - се правят с пшеница и се вливат с масло, натрий и тонове консерванти.

Съвети за приготвяне на супа с юфка от Soba успешно

1. Пригответе зеленчуците си преди време и охладете, докато станете готови за приготвяне на супа.
2. Направете или купете бульона си преди време и го охладете, докато сте готови да приготвите супа.
3. Приготвянето на ястия помага, за да можете бързо да съберете супата.
4. Предоставям списък с зеленчуци, които добавям и допълвам супата, но можете да коригирате и използвате зеленчуците, с които разполагате.
5. Можете да направите зеленчуковия бульон от нулата (рецепта по-долу) или - да спестите час и да си купите страхотна веганска марка тук. Насладете се на супата си!

Други пикантни вегански рецепти за комфортна храна, на които да се насладите

В Pinterest ли сте? Може би споделете това изображение.


Каня ви да продължите с мен във: Facebook | Pinterest | Instagram | Food Gawker | Twitter

Не пропускайте нищо, абонирайте се тук, за да получите рецепти, доставени във входящата ви поща!