Имаше време, когато вкусовите ни рецептори лесно се присмиваха с вкуса на месо, варени картофи и зелен фасул, приготвени с часове с шунка и лук. Не сега. Подправки като гарам масала, райски зърна, билки от Прованс са познати и имената им се търкалят по езика ни. Някогашните чужди вкусове са редовни части от нашата диета. Сега не само познаваме съблазняването на добре приготвено - и малко екзотично - ястие, но и загубихме страха си от приготвянето на такова ястие. Мисълта да направим паеля или пананг къри не ни плаши. Ние не се отказваме от задачата да оформяме стикери за гърне. Ние знаем как да готвим перфектен ориз басмати. Нито търсенето на съставките правят тези ястия толкова скучна работа, колкото някога. Chipotle в adobo и jicama, само няколко примера, са лесно достъпни в повечето хранителни магазини в района на залива. Все пак има някои храни, които изискват пътуване до специализирани пазари. Добрата новина е, че имаме много такива пазари в нашия район. Изрежете и запазете този списък с етнически бакалци, които могат да доставят всичко необходимо за готвене на индийски, италиански, лаоски, дори холандски. Нека танцът на вкусовите пъпки започне.

Санкт Петербург

- MYRA HICKMAN, писател на персонала на Times

КАНТО ОРИЕНТАЛЕН ПАЗАР, 1960 16-ти Св. Н, Санкт Петербург. Внесени стоки, включително японски, китайски, корейски, филипински и виетнамски храни, наред с други. Водорасли, прясна и нарязана лимонена трева и пресни зеленчуци; (727) 896-8310.

Cho-Lon, 5944 34th St. N, Pinellas Park, носи пресни продукти, вносни хранителни стоки и подправки от Китай, Хонконг, Виетнам и Тайланд; (727) 527-7511.

Dong A Grocery, 2606 30th Ave. N, Санкт Петербург, продава пресни билки, лимонена трева, зеленчуци и плодове, прясно и замразено месо и морски дарове, хранителни стоки и подправки от Китай, Виетнам, Филипини, Лаос, Камбоджа, Корея; (727) 321-3300.

Laos American Market, 5315 16th St. N, Санкт Петербург, сервира сладък ориз, юфка, суши, кълнове от боб и много видове чай; (727) 525-0898.

Oriental Imports, 4601 Haines Road, Санкт Петербург. Храна от Виетнам, Китай, Тайланд, както и от други азиатски страни. Пренася пресни продукти (включително прясна лимонена трева), хранителни стоки и подправки от повечето азиатски страни; (727) 527-8530.

Филипински магазин, 1479 S Belcher Road, Ларго. Пресни продукти, меса, морски дарове, чайове, вносни стоки; (727) 535-3388.

Tindahang Pinoy Variety, 9150 49th St. N, Pinellas Park. Внесени опаковани артикули от Филипините; (727) 544-8020.

Tung Fong, бул. Seminole 5775, Ларго. Носи пресни зеленчуци и тофу, печени кифлички и други готови за консумация предмети; (727) 393-6877.

Супермаркет Din Ho, площад Evershine, пр. 8502 N Армения, Тампа. Пренася прясно месо, продукти и готови храни; (813) 933-7230.

Първи ориенталски пазар, 4205 W Waters Ave., Тампа. Прави ким чий и носи пълна линия корейски и някои японски хранителни стоки, включително замразени меса; (813) 882-4668.

Океански ориенталски супермаркет, 1609 N Tampa St., Тампа. Внос на храни от Китай, Япония, Корея, Малайзия, Тайланд, Филипини и други страни. Носи прясно

продукция, зелен чай, ориз, видове, хранителни стоки, ким чий, кнедли; (813) 254-2041, (813) 228-8110, www.oceanicmarket.com.

Тайландски пазар, магистрала Dale Mabry 3325 S, Тампа. Продава пресни продукти, пакетирани стоки от цяла Азия, както и видеоклипове; (813) 837-5735.

Canton Oriental Market, 4832 U.S. 19 N, New Port Richey. Пренася меса и хранителни стоки за азиатски кухни и храна за вкъщи; (727) 842-4036.

Магазин за амиши, 206 SW 13th St .; Ларго. Пренася холандски хранителни стоки в Пенсилвания, включително кисели краставички, конфитюри, консерви, бонбони, сарсапарила, бира, содова сметана, крехка баница и храни на едро; (727) 587-9657, www.theamishcountry store.com.

Кафе Croissant (Търговски център Lighthouse Crossing), бул. 3993 Tyrone, Санкт Петербург. Пекарна, италианско кафе, малко обедно меню; (727) 347-7389.

НЕМСКИ И ИЗТОЧНОЕВРОПЕЙСКИ

Балкански магазин за храни и хлебни изделия, 6837 Четвърти Св. Н, Санкт Петербург. Източноевропейски хлебни изделия и други храни; (727) 526-1341.

International Wurst-Haus, 1995 East Bay Drive, Ларго. Прави повече от 50 вида колбаси и пушени меса. Също така носи бонбони, съставки за печене, плодове, рибни продукти и хляб (включително пресни твърди ролки); (727) 586-1980, Уеб сайт идва скоро.

Европейски екстри, 4701 49th St. N, Санкт Петербург. Прави пиероги, сушени и пушени меса и колбаси, продава сирене и хляб по немски; (727) 526-1118.

Германска хлебопекарна „Моцарт“, 6754 Четвърти Св. Н, Санкт Петербург. Пече разнообразни плътни немски хлябове и сладкиши; (727) 521-1333.

Качествени колбаси Co., 605 Ninth Ave. N, Safety Harbor. Прави повече от 35 вида пресни, варени и пушени колбаси, шунки и бекон; (727) 725-5705 (отворен за продажба на дребно само от четвъртък до събота).

Германското пекарско момче, 595 Corey Ave., плаж Сейнт Пийт. Пренася ръжен хляб в баварски стил, хлебни изделия в германски и австрийски стил и фини меса .; (727) 360-8953.

Schnickel Fritz, 27001 U.S. 19 N, Suite 1060 Westfield Countryside, Clearwater. Продава немски колбаси, нарезки и меса, бисквити, бонбони, шоколади, кошници за подаръци за гурме, вина, бира и сирене; (727) 796-1224.

Германски италиански деликатес на Schwind, 5416 58th St. N, град Кенет. Прави братвурст, прясна киелбаса и други колбаси, кисели краставички, кисело зеле и картофена салата; (727) 541-2020.

Европейски гурме, бул. Брандън 1919 W, Брандън. Пренася немски печени стоки и нарезки, италиански английски торти и подправки от Холандия, Италия, Германия и Ирландия, наред с други страни; (813) 681-9125.

Г-н Dunderbak's, University Square Mall, Тампа, деликатеси и ресторант. Носи колбаси и меса, сирене, бонбони, консерви, подправки

и други гурме продукти; (813) 977-4104.

Деликатеси и ресторант на Шилер, бул. Ел Прадо 4327, Тампа. Пренася богат избор от колбаси и сирена в немски стил, произведени от доставчици в Ню Йорк, Чикаго и Милуоки, и хляб от Канада; (813) 839-6666.

Acropolis Meats, 148 E Tarpon Ave., Tarpon Springs. Пренася гръцки сирена, колбаси, маслини, кафета, подправки и хранителни стоки и предлага пълен месарски магазин; (727) 934-3376.

Пекарна Hellas, бул. Dodecanese 785, Tarpon Springs. Продава гръцки и френски сладкиши и хляб, баклава, чийзкейк, тарта, каноли, голяма сладкарска селекция; (727) 943-2400.

Пазар Халки, ул. Атина 520, Тарпон Спрингс. Пренася богат избор от маслини, маслинови масла, сирена, кафета, риба, колбаси, тестени изделия и готови храни; (727) 937-6533.

National Bakery, 451 St. St. W, Tarpon Springs. Продава сладкиши и голямо разнообразие от хлябове; (727) 934-5934.

Pelican Point Seafood Inc., бул. Додеканез 933, Тарпон Спрингс. Запаси, калмари, октопод, топене и скунги (конх), наред с други морски дарове; (727) 934-3134.

Athens International Foods and Deli, 2091 Drew St., Clearwater. Пренася маслини, сирена, масла и гръцки хранителни стоки; (727) 442-3773.

Pasadena Produce and Deli, бул. Gulfport 6801, Южна Пасадена. Пренася гръцки сладкиши, сирене, хранителни стоки, макаронени изделия, подправки и храна за вкъщи; (727) 384-0750.

Bay Stop India, 1749 State Road 60 E, Valrico. Индийска храна. Замразени храни, зеленчуци, подправки, готови за консумация. Замразена риба; (813) 681-4884.

Казенасала, 11136 N 30th St., Тампа. Съхранява разнообразие от индийски храни, вносни хранителни стоки, халал меса, голямо разнообразие от хляб и видеокасети под наем; (813) 977-2270.

Kiran Indian Grocers, 5691 E Fowler Ave., Тампа. Носи месо, хляб, дал, мътеница, подправки, семена; (813) 980-1184.

Хранителни стоки Radha, 11620 N 22nd St., Тампа. Индийски хранителни стоки, подправки, зеленчуци, замразени храни, ориз. Най-готов; (813) 975-1400.

Тадж Махал Хранителни стоки, бул. 4936 Е Буш, Тампа. Пренася продукти, халал меса и пресни десерти, риси, самоза, раита, далс, подправки и пакетирани стоки, плюс видеокасети, музика и нехранителни артикули; (813) 987-9755.

Мамтадж Махал, бул. „Парк 7640“, Парк „Пинелас“. Пренася халал месо, индо-, пак-, бангя-, гуана-хранителни стоки и индийски подправки; (727) 544-3821.

Bella Cucina, 2663 East Lake Road, Palm Harbor. Вина, меса, вносни европейски стоки, сирена, хлебни изделия с пресни хлябове и сладкиши. Ежедневен обяд и вечеря; (727) 773-2880, www.palmharbor gourmet.com.

La Casa del Pane, бул. Gulf 4393, плаж Сейнт Пийт. Пече италиански хляб, вносни тестени изделия, сирена, нарезки и масла, оцети, подправки и вносни хранителни стоки; (727) 367-8322.

Магазин за италианско свинско месо Felice, 29263 U.S. 19 N, Clearwater. Прави варени и сушени италиански колбаси, прясна моцарела, печени продукти и предястия и продава вносни меса и сирена, тестени изделия и шоколади; (727) 785-7502.

Търговски център Mediteranean Deli Allen Creek, 17956 U.S. 19 N, Clearwater. Прави италиански колбаси, сосове, супи, сладкиши и предястия за хранене и носи сирена за сирене и настъргване, вносни тестени изделия и хранителни стоки; (727) 531-6371.

Mazzaro's Coffee and Italian Market, 2909 22nd Ave. N, Санкт Петербург. Голям избор от вина, сирене, вносни ръчно изработени тестени изделия, пакетирани стоки, ежедневно прясно печени продукти, пресни продукти. Брояч на кафе и съботни събития като дегустации на вино. Кетъринг; (727) 321-2400, www. mazzarosmarket.com.

Pronto International Food Market, 1443 S Belcher Road, Clearwater. Вина, пресни сирена, вносни тестени изделия, ежедневни обяди. Пекарна; (727) 536-0057.

Alessi Bakery, 2909 W Cypress St., Тампа. Пече голямо разнообразие от италиански и кубински хлябове, сладкиши, сладкиши, скакачи и други специалитети от Тампа и продава кафета и миниатюрни десерти, всички домашно приготвени; (813) 879-4544.

Cacciatore and Sons, 3614 N Armenia Ave, Tampa. Прави италиански, телешки и пилешки колбаси, носи продукти и хляб, вносни тестени изделия, меса и сирена, доматени продукти, италиански и испански вина. Деликатес за дома, домашен колбас; (813) 872-7255.

Международен пазар за месо, 2301 W д-р Мартин Лутър Кинг младши, Тампа. Прави италиански колбаси и запасва пресен хляб, произвежда и внася тестени изделия, меса и сирена, консерви, вина и продава готови предястия; (813) 872-8922.

Кастелано и Пицо, бул. „Хендерсън“ 4200, Тампа. Прави широка гама от италиански колбаси, горещи предястия и гарнитури, запасва пресен хляб, произвежда и внася меса, сирена, хранителни стоки и подправки; (813) 289-5275, www.castellano и pizzo.com.

Delizie Italian Bakery and Deli, 4205 S MacDill Ave., Тампа. Пече италиански хляб, десерти и сладкиши, прави предястия и продава вносни хранителни стоки, масла и подправки; (813) 837-8822.

Чез Марко, бул. Гранд 4521, Ню Порт Ричи. Ливанска и италианска храна; безплатен 1-877-847-3647; www.chezmarco.com.

ЕВРЕЙСКИ И КОШЕР

Jo-El's Specialty Foods, 2619 23rd Ave. N, Санкт Петербург. Продава кошер меса, риба, готови храни и пълна гама от хранителни стоки, замразени храни и специализирани продукти; (727) 321-3847.

Cedar Market, 6531 54th Ave. N, Санкт Петербург, носи фасул, ориз, подправки и зърнени храни на едро, халал, агнешко, пилешко, сирена, маслини, подправки, консерви; (727) 546-9687.

Хранителен магазин Al-Aqsa, 10807 N 56th St., Тампа. Пренася хляб, маслини, халал меса и сирена, вносни хранителни стоки; (813) 987-2039.

Каспийски пазар, 2312 W Waters Ave., Suite 8, Tampa. Пренася ирански и турски хранителни продукти, включително билки, чай, нар, сирена, халал меса; (813) 931-1331.

Сахара II и пекарна Sinbad, бул. 4914 E Busch, Тампа. Прави хляб от пита, бари-бари и лахвош и запаси подправки и маслини; (813) 989-3612.

Международен латински пазар, 6616 САЩ 19, Ню Порт Ричи. Запаси консервирани храни, опаковки от тамале, продукти, пилон и други мексикански артикули; (727) 859-9773.

Мексико Линдо, 814 Court St., Clearwater и 6050 Park Blvd., Pinellas Park. Пренася тортили, мексикански сирена и колбаси, пакетирани сосове и други мексикански храни; (727) 443-5892 (Clearwater) или (727) 548-8721 (Pinellas Park).

Съкровищата на Карибите, 8600 49-ти парк St.N Pinellas. Продава пресни тропически продукти, има месарница и деликатеси и носи хранителни стоки за латино и западноиндийска кухня; (727) 546-5343.

Alessi Bakery, 2909 W Cypress St., Тампа. Пече кубински и италиански хляб, сладкиши и сладкиши и продава кафета и миниатюрни десерти; (813) 879-4544.

Bobega Latina, 2319 W Clifton St., Тампа; пазар за хранителни стоки и месо. Пренася пресни продукти и хранителни стоки; (813) 876-2641.

Месен пазар Borinquen, 3324 W Columbus Drive, Тампа. Носи пресни продукти и риба, има месарница и деликатеси и носи хранителни стоки за цялото испанско готвене; (813) 870-1483.

La Especial, 2741 W Columbus Drive, Тампа. Пренася испански хранителни стоки и ограничени продукти и меса; (813) 877-3542.

Ла Лома, 3224 N Армения пр., Тампа. Разполага с месарница, която прави колбаси и продава испански разфасовки месо, деликатес, който приготвя гореща храна; (813) 877-1855.

Супермаркет La Mercedes, 6724 Hanley Road, Тампа. Пренася пресни продукти, продава месо в испански разфасовки; (813) 882-9497.

La Segunda Central Bakery, 2512 N Fifth Ave., Тампа. Пече кубински сладкиши, сладкиши и хляб; (813) 248-1531.

Латиноамерикански супер пазар, 7601 Палм Ривър Роуд, Тампа. Пресни меса, зеленчуци, вносни храни от Южна и Централна Америка плюс пекарни; (813) 623-3701.

Pueblo Market, 4303 Gunn Highway, Tampa. Зеленчуци, меса, кафе и вносни стоки от Перу и Колумбия; (813) 960-5768.

ЗАПАДЕН ИНДИЙСКИ И КАРИБСКИ

Island Flavors and Tings, 1411 49th St. S, Gulfport. Пренася продукти Jfresh, консерви, ямайски банички и готови храни, които трябва да отидете; (727) 327-6416.

Jay's Market Place, 3618 49th St. N, Санкт Петербург. Носи подправки и колбаси Cajun; (727) 528-0707.

Съкровищата на Карибите, 8600 49th St. N, Pinellas Park. Пренася продукти, понятия, сиропи, подправки, риба, кози и други меса; (727) 546-5343.

African Place Market, 1107 W Waters Ave., Suite B, Tampa. Пренася западноафриканска храна, включително пресен хляб и козе месо; (813) 936-5370.

Карибски хранителни стоки на едно гише, 5010 15th St., Тампа. Западноиндийски, испански и близкоизточни съставки; (813) 238-1458.

Myra Hickman може да бъде намерена на [email protected].

Имаше време, когато вкусовите ни рецептори лесно се присмиваха с вкуса на месо, варени картофи и зелен фасул, приготвени с часове с шунка и лук. Не сега. Подправки като гарам масала, райски зърна, билки от Прованс са познати и имената им се търкалят по езика ни. Някогашните чужди вкусове са редовни части от нашата диета. Сега не само познаваме съблазняването на добре приготвено - и малко екзотично - ястие, но и загубихме страха си от приготвянето на такова ястие. Мисълта да направим паеля или пананг къри не ни плаши. Ние не се отказваме от задачата да оформяме стикери за гърне. Ние знаем как да готвим перфектен ориз басмати. Нито търсенето на съставките правят тези ястия толкова скучна работа, колкото някога. Chipotle в adobo и jicama, само няколко примера, са лесно достъпни в повечето хранителни магазини в района на залива. Все пак има някои храни, които изискват пътуване до специализирани пазари. Добрата новина е, че имаме много такива пазари в нашия район. Изрежете и запазете този списък с етнически бакалци, които могат да доставят всичко необходимо за готвене на индийски, италиански, лаоски, дори холандски. Нека танцът на вкусовите пъпки започне.

. Надяваме се да се насладите на нашето съдържание. Абонирайте се днес, за да продължите да четете.