Дайте предимство на картофите, като ги микровълнови, докато не се срамуват. Тайната на хрупкавите пръчки не е излишното масло или супергорещият съд; оставя ги да изсъхнат върху хартиени кърпи преди сотиране. Резултатът е златисто-кафяви, супер хрупкави картофи, които стават чудесно билки, солени и чесън. Ако не можете да намерите бебешки златни картофи, заменете пръстчета или нарежете по-големи картофи Yukon Gold на средни зарове.

светлина

Съставки

  • 1 супена лъжица вода
  • 1 килограм бебешки златни картофи, на четвъртинки
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 скилидка чесън, настърган
  • 3 супени лъжици нарязан пресен магданоз с плоски листа
  • 1 супена лъжица нарязан пресен копър
  • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер

Хранителна информация

  • Калории 115
  • Мазнини 3.4g
  • Сатфат 0,5г
  • Монофаст 2.5g
  • Полифат 0.4g
  • Протеин 2g
  • Въглехидрати 21g
  • Фибри 2g
  • Холестерол 0.0mg
  • Желязо 1mg
  • Натрий 278mg
  • Калций 89mg
  • Захари g
  • Прогн. добавени захари g

Как да го направя

Поставете 1 супена лъжица вода и картофи на четвърт в микровълнова купа; покрийте с найлоново фолио. Микровълнова фурна на HIGH 4 минути или докато омекне. Поставете картофи върху хартиена кърпа, покрита с хартия; оставете картофите да изсъхнат за 5 минути.

Загрейте масло в голям чугунен тиган над средно високо. Добавете картофи; гответе 3 минути или докато покафенеят и станат хрупкави. Комбинирайте картофена смес, чесън и останалите съставки; хвърляне.