whole30

Правилата около Whole30 Compliant Cheese могат да бъдат мътни! Това определено е една от онези сиви зони, където ние отлагаме обратно към вас! Надявам се, че тази публикация за съвместимите с Whole30 марки сирена и къде да ги намерите ви помага да разберете дали тези опции за сирене без млечни продукти са подходящи или не за вашия Whole30.

Ако сте нов в Цели30, въпрос, който може да зададете в началото е:

Можеш ли да си сиреш на Whole30?

Не. Не можете да имате никакви млечни продукти в Whole30, включително мляко, сметана, сирене или сладолед.

Знам, че си толкова тъжен ... Следващият въпрос, който може би си задаваш, е:

ЗАЩО не се разрешават млечни продукти на Whole30?

Има много различни причини, поради които млечните продукти не са разрешени във вашия Whole30. Първо и най-важното, Whole30 трябва да бъде 30-дневно възстановяване на здравето. Искаме да ядете възможно най-здравословните храни за 30 дни. Ако нещо е проблематично за червата, мозъка или психологическата ви реакция с храната, това е навън. За съжаление, млечните продукти не направиха съкращението.

Някои от най-големите проблеми са, че суроватъчният протеин в млечните продукти стимулира огромен скок на инсулин, а казеинът, друг млечен протеин, има потенциала да предизвика хистаминов отговор. Това може да причини главоболие, разстройство на стомашно-чревния тракт, астма и сезонни алергии.

Освен това много хора не могат да превърнат лактозата, млечен въглехидрат, в използваеми форми на въглехидрати: глюкоза и галактоза. Това води до подуване на корема и болка в стомашно-чревния тракт. Поглъщането дори на малки количества лактоза може да допринесе за дисбаланс в чревните бактерии.

Млякото е енергийно гъста система за доставка на хормони. Хормоните са пратеници и съобщенията, които изпращат, са биологично здрави и подходящи, когато сте БЕБЕШКА КРАВА! Млякото насърчава агресивния растеж на КРАВА.

Ако се интересувате от науката за хранителното хранене и защо някои неща са и не са в Whole30, силно препоръчвам да прочетете първата им книга „Започва с храна“. Хванете го на Amazon тук.

Изключение от правилото без млечни продукти: Гхи!

Да, МОЖЕТЕ да имате топено масло на вашия Whole30! Пасираното, органично гхи не съдържа нито един от вредните протеини, стимулатори на растежа или хормони, които се намират в млякото, но много от полезните съединения: витамин К2, конюгирана линолова киселина (CLA) и омега 3.

Какво е добър заместител на сиренето?

Отговорът напълно зависи от това в каква рецепта използвате „сирене“. Ако това е по-скоро сос на основата на сметана, се използва добра опция без млечни продукти и съвместима с Whole30 Кокосов крем.

Добавяне хранителна мая може да добави „сирен вкус“ към повечето рецепти, плюс това се нарича хранителна мая, тъй като е пълна с витамини!

Има някои комерсиално произведени опции за млечно сирене, но бъдете предпазливи ! МНОГО са пълни с груби добавки и определено не са здравословен избор за вас.

Melissa Hartwig’s (Съ-Създател на Whole30) Коментари за безмлечни „сирена“:

„В проучване през 2016 г. в социалните медии изненадващ брой участници в Whole30 казаха, че храната, с която се успокояват най-много, когато не са в програмата, е сирене. (Тази констатация подкрепя годините семинари, които съм правил, където винаги сме питали: „Коя е най-млечната храна, която най-много ти липсва в Whole30?“ Всяка една аудитория на семинара, освен една каза „сирене“ ... Алабама странно каза сладолед .)

Тъй като сиренето е толкова често желана комфортна храна и тъй като програмата е създадена, за да помогне на хората да прекъснат нездравословната привързаност и емоционалните взаимоотношения с храната, решихме да не внасяме никакви добавки за сирене в нашия официален Whole30 Одобрена програма. Както разбрахме, одобрението на Whole30 често се разглежда в общността като карт бланш, за да се насладите на храната или напитката, докато сте в програмата, без да мислите критично дали този артикул е подходящ за вашия Whole30.

Тъй като ядковите сирена идват с предупреждения, но нюансите на включването им във вашата програма са много трудни за комуникация, след като бъде одобрено одобрението Whole30, ние решихме просто да оставим тези храни изцяло извън нашата партньорска програма. "

Предупреждението на Мелиса Хартвиг ​​с не-млечни „сирена“:

„Ядковите сирена и дипове СА съвместими с програмата, със силна забележка, че те трябва да се използват с повишено внимание, особено ако знаете, че разчитате на сиренето като на комфортна или облекчаваща стреса храна, ИЛИ ако сиренето е стимул за други желания за храна (като вино или бисквити). Както при Larabars или бадемовото масло, Whole30 HQ и нашите треньори препоръчват на участниците в програмата да използват с повишено внимание и да помислят критично дали включването на тези храни в Whole30 е здравословен избор, предвид контекста и целите им. “

Трябва ли да ядете тези млечни „сирена“?

Това зависи изцяло от вас. Както каза Мелиса, ако вече знаете, че изпитвате огромна жажда за сирене и имате емоционална връзка, която трябва да прекъснете, бих казал абсолютно не. Но знам, че това не е така за всички.

Дори ако решите да опитате някои от тези сирена, съвместими с Whole30, на вашия Whole30, придържайте се към нормалните правила: яжте малко и съзнателно го яжте. Ако седнете пред телевизора с вана сирене Kite Hill Ricotta и сладки картофени чипсове, които сте направили сами и сте изяли целия контейнер, определено не е добра идея.

Но може да откриете, че наистина обичате вкуса на яйцата с някои от сирената, съвместими с Whole30 по-долу, и не виждате никакви проблеми с него. Тогава страхотно! Продължавай, войн!

Целта ми тук е винаги да преглеждам ъглите на интернет, за да намеря лесни, съвместими опции за вашия Whole30 (затова имаме толкова много Whole30 ресурси на този сайт!). Дали ще изберете тези храни по-долу зависи изцяло от вас и аз подкрепям избора ви!

Списък на марките за сирене, съвместими с Whole30, и къде да ги намерим

Siete Spicy Blanco Cashew Queso

Състав: Вода, кашу, домати, хранителни дрожди, лук, зелени чушки, дестилиран бял оцет, халапеньо, морска сол, ленено семе, ферментирал екстракт (риган, ленено семе, слива), кокосово мляко на прах, млечна киселина, лук на прах, чесън на прах

Лек Начо Кашу Кесо

Състав: Вода, кашу, домати, моркови, зелени чушки, хранителна мая, морска сол, дестилиран бял оцет, ленено семе, ферментирал екстракт (риган, ленено семе, слива), кокосово мляко на прах, млечна киселина, лук на прах, домати на прах, чесън прах

Къде да намерим Siete Queso: Можете да ги намерите в хладилната проходна пътека на местата на Whole Foods Market в цялата страна.

Pamela Creamery Creamy Nutcheese Original

Състав: Кашу, вода, кокосово масло, морска сол, млечна киселина, дъвка от рожкови, слънчогледов лецитин и култури.

Pamela Creamery Creamy Nutcheese Kalamata Olive

Състав: Кашу, вода, кокосово масло, маслини Kalamata (маслини, вода, сол, оцет, подправки, зехтин), морска сол, млечна киселина, дъвка от рожков, слънчогледов лецитин и култури.

Памела Кремообразна Кремообразно орехово черен пипер

Състав: Кашу, вода, кокосово масло, черен пипер, морска сол, млечна киселина, дъвка от рожкови, лецитин от слънчоглед и култури.

За да намерите продуктите на Pamela Creamery близо до вас, използвайте техните Локатор на магазини.

Core + Rind Cashew Cheesy Sauce

Състав: вода, тиква, кашу, ябълков оцет, екстра върджин зехтин, хранителна мая, дижонска горчица, морска сол, доматено пюре, чесън на прах, лук на прах, куркума на прах

Можете да намерите сос от сирене Core + Rind Cashew на Amazon тук!

Mozzarella на Miyoko

Състав: Филтрирана вода, био кокосово масло, био кашу, органична тапиока, агар, морска сол, култури.

Използвайте Miyoko’s Търсачка на магазини да намерите моцарела на Miyoko’s близо до вас!

Кайт Хил Рикота

Състав: Бадемово мляко (вода, бадеми), сол, ензими, винена киселина, култури.

Можете да намерите Kite Hill Ricotta в Whole Foods, Sprouts, Publix, Target и други! Използвайте техните Търсачка на магазини за местоположение близо до вас!

Сирене Treeline Treenut

Меко сирене Scallion във френски стил

Състав: Ядки кашу, филтрирана вода, лук на прах, морска сол, сушени люспи, лимонов сок, L. Acidophilus.

Меко сирене във френски стил Chipotle-Serrano Pepper

Състав: Ядки от кашу, филтрирана вода, морска сол, лимонов сок, люспи от лют червен пипер, L. Acidophilus, пушен серано пипер на прах.

Зелено пиперче във френски стил меко сирене

Състав: Ядки кашу, филтрирана вода, зърна зелен пипер, морска сол, лимонов сок, L. Acidophilus.

Мека сирена с билка и чесън във френски стил

Състав: Ядки кашу, филтрирана вода, морска сол, лимонов сок, сушени люспи, чесън на прах, бял пипер, лук на прах, L. Acidophilus, сушен босилек, сушен риган.

Класическо отлежало ядково сирене

Състав: Ядки кашу, филтрирана вода, пушена сол от хикори, веганска млечна киселина, L. Acidophilus.

Напукано чушко отлежало ядково сирене

Състав: Ядки кашу, филтрирана вода, морска сол, веган млечна киселина, L. Acidophilus, черен пипер.

Намерете сирена Treeline, използвайки техните Локатор на магазини.

Пънк сурови лаборатории

Оригинал от кашу

Състав: органични кашу, вода, култура, сол

Билка кашу

Състав: органични кашу, вода, култура, сол, билки

Кашу пушено

Състав: органични кашу, вода, култура, сол, пушена сол, черен пипер

Начо

Състав: органични кашу, вода, култура, сол, морков, лимон, зелен лук, кисел пипер, слънчогледов лецитин

Кашу от гората

Състав: органични кашу, вода, култура, сол, гъби (шитаке, кримини, бутон), черен и бял трюфел, целина, бял пипер

Можете да поръчате Punk Raw Labs на линия или използвайте техните Търсачка на магазини за да намерите място близо до вас!

Ако сте във Великобритания, тази марка изглежда невероятно!

Nush Cheese Natural

Състав: Бадем M * lk (95%) (бадем/филтрирана вода), дъвка от рожков, (сгъстител), картофено нишесте, ензим, култури на живо с вегетарианско сирене.

Nush Cheese Chive

Състав: Бадем M * lk (93%) (бадем/филтрирана вода), дъвка от рожков, (сгъстител), картофено нишесте, лук (3%), ензим, култури на живо с вегетарианско сирене.

Разберете къде можете да намерите Нуш близо до вас, използвайки техния Локатор на магазини!