Здравословни крекери със семена: Вкусни, хранителни и икономични!

просто

Здравословни бисквити! Аз съм домашен крекер. Има само нещо за домашните бисквити. Деб Краузе от Vesta Gardens и партньор в престъплението в нашия проект Cheesepalooza през 2013 г. наистина ми отвори очите за великолепието на домашния крекер. Тя правеше празнично печене и въпреки че правя толкова много всяка година, видях „домашни крекери“ в нейния списък и си помислих: „Да!“ Не ги правя. Коледа е точно времето за тях ... Сега всеки ден е „времето”!

Здравословни крекери със семена: Вдъхновението

Поръчах „цялата сделка за хранене“ през тази година, когато стана дума за „Домашни празнични бисквити“ на Deb. Тя продаваше 6 вида. Получих всичките 6. Перфектно разнообразие и щях да ги купувам всяка година след това, ако тя продължаваше да ги прави, тъй като рядко бих направил толкова много на едно без приятел в кухнята ми, за да го направя забавно. Отляво имаше пармезаново синьо сирене, вярвам. Точно, беше любимата ми: нейният Греъм Кракър. Леле мале. Никога не получих нейната рецепта, въпреки че тя каза, че е готова да сподели. Въпреки това, аз събрах своя собствена няколко години по-късно. Напълно вдъхновен да ги направи от Deb’s!

Тези бисквити за семена са триумф. Тази рецепта може да ми бъде подарък за Деб, тъй като тя нямаше нищо подобно в кошницата си. Тя наистина имаше сусам, но тук не прилича на здравословна рецепта за бисквити. Крекерите със сирене обаче са съвсем друга история. От години работя, за да намеря рецепта, близка до тези, които прави Дофин. Още от първия ден опитах техния. Най-накрая го постигнах, но не беше лесна задача. Deb’s, по-горе, също беше вкусна.

Както можете да видите, прекрасен асортимент, който да се съчетае с всичките ми домашни сирена Коледа на 2013 г. Имах толкова много прекрасни домашни сирена и нищо, освен домашно приготвени крекери, можеше да ги придружи.

Здравословни крекери със семена: Обратно към здравословните крекери със семена

Едно прясно сирене, което непрекъснато приготвям, с което съм известен (в собствения си ум и в приятелския си кръг), е моето домашно приготвено кисело мляко. Говорете за сдвояване, направено в небето, по-скоро в моята кухня! Тези здравословни бисквити за семена са идеалният акомпанимент за топки с кисело мляко.

Виждайки, че добротата отблизо и лично осигурява възможно най-много вкусови изживявания на снимка и доказателства за здравословните съставки, опаковани в тези тънки чипсове.

Успях да овладея крекерите със сирене. Те са вкусни сами по себе си, както и здравословните бисквити за семена и наистина не са предназначени да подкрепят нищо. И все пак топчетата кисело мляко също са прекрасни с тях.

Здравословни бисквити със семена: Mis en Place

О, каква гледка беше, наистина беше! Наистина се радвам на такива незначителни визуални удоволствия. Организираната среща на цветове и текстури, която скоро ще бъде събрана, за да създадем здравословния крекер за семена, е естетически приятна за мен. Както всеки Mis en Place, тук е спокойствието преди бурята или надникването на дърветата в гората, преди да пропуснете добре изминатия път.

Здравословни крекери със семена: Смесване на съставки в машината Thermomix

Разбира се, не е необходима машина Thermomix, за да направите тази рецепта. Просто го улеснява. (И вие не се нуждаете от фурна. Винаги можете да готвите на огън, нали?) Съставки всичко в.

Смесва се, после се меси. Омесен? Да! Има теста, които все още остават ронливи при месене и това е едно от тях. И все пак, когато се изстиска, тя се събира красиво.

Здравословни крекери със семена: Формиране на тесто

Излезте на работната повърхност и на топка.

Каква доброта има в рамките на всяка хапка!

Порция, разделена на две. Една топка е управляема наведнъж. Замразете другото, ако искате.

Здравословни бисквити със семена: търкаляне на тесто и рязане на бисквити

Хубаво тънко руло върху постелка.

Няма нужда от твърде много повече брашно. Само малко. Формите ще трябва внимателно да се разхлабят, след което да се вдигнат от постелката до подготвения тиган.

Всяка половин партида прави 32 до 36 крекери.

Добре е да имате тези тънки части, които можете да видите по-горе.

Здравословни бисквити със семена: Печене на бисквити

В подготвения тиган за печене и във фурната за 20-25 минути, или докато стане златист и ароматен.

Такива прекрасни, вкусни, хрупкави малки хапки.

Професионално изглеждащ, ако и аз така го кажа.

Здравословни бисквити със семена: Сервиране на бисквити

Съхранявайте в херметически затворен контейнер за няколко седмици.

Сервирайте с топчета сирене с кисело мляко или други бисквити или чиния със сирене. Хапане. Хапане. Хапане. Имате ли любима рецепта за домашен крекер? Споделих моето с вас!